Красота и ползи в една бутилка - ядлив кестен
Мнозина смятат, че ядливите кестени са онези дървета, които се срещат в паркове и площади на големите градове. Всъщност това не е така, защото не можете да ядете плодовете им. Те са горчиви и практически нямат хранителна стойност, въпреки че се използват в медицинската практика. За ландшафтен дизайн те най-често използват конски кестен
Съдържание
Историята на името на това дърво се корени в гръцката митология. Юпитер беше лудо влюбен в една нимфа. Той я преследва толкова много, че тя отне живота си. Измисленият бог превърнал изгубената страст в кестен (на латински „каста“ означава - девствен, добре, „Ней“ е името на избрания).
Разбирам: как да се пекат кестени.
"Две от ковчежето, но не същото от лицето"
Всичко се научава в сравнение - отдавна известна истина. Следователно, ботаническото описание е задължително. Тези различия са очевидни през периода на цъфтеж. Почти невъзможно е да не се разхождате и да не се възхищавате на изящните свещи от конски кестен, което не може да се каже за ядливия кестен (по-долу на снимката). По това време той прилича повече на върба или на рошава полярна мечка. Но все пак короната му има ненадминат вид. Сега си струва да разгледаме всяка функция поотделно:
- Височина. Те могат да достигнат височина от 35 до 50 метра, почти като 14- или 20-етажна сграда. Но техните "братя" не са по-високи от 25 m.
- Fetus. Различава се в повишен „рошав“, тъй като е гъсто покрит с тънки еластични игли. Зад тази „козина“ се крие от един до три сплескани ядки, чиято маса е не повече от 20 г. От едно дърво можете да съберете до 190 кг от реколтата.
- Листа. Те не приличат на конусообразната зеленина от конски вид, събрана в луксозни фенове. Всяко листо на ядливия кестен е засадено с къси, а не дълги дръжки. Широколистната му плоча има продълговато-овална форма, дълга 22 см и широка до 7 см.
- Съцветията. Тези многогодишни растения цъфтят през първата половина на лятото - през юни, а понякога и през юли. Цъфтежът е представен под формата на тънки 15-сантиметрови уши, за разлика от пирамидалните четки на неговия "роднина".
Белещите ядки могат да бъдат много трудни за премахване. Затова някои хора практикуват да ги накисват във вода в продължение на няколко часа..
Можете да съберете плодовете на тези представители на семейство Бук през есента (октомври или ноември). Докато са на корема, те узряват до 1 септември. Струва си да се помни, че ядлив кестен започва да дава плодове след 20 години след засаждането. Това е пет години по-късно от другите сортове. Но за да отглеждате успешно тези екземпляри в страната, трябва да знаете тяхното естествено местообитание..
Мястото за среща не може да бъде променено
Представителите на семейство Сапиндови се нуждаят от рохкава и плодородна почва. Умерените климатични условия имат благоприятен ефект върху техния растеж и развитие. Често се срещат в южната част на Европа и Русия, както и в северна Индия, в източна Азия, в Китай, Канада и страните от Северна Америка. Въпреки това ядливите кестени растат предимно там, където климатът е по-влажен. Най-често това са субтропични ширини:
- Средиземноморие (Италия, Франция, Испания);
- Мала Азия (Кавказ);
- Руска федерация;
- Европейска част на Евразия;
- САЩ.
Освен това този вид оцелява добре в умерен климат. Затова се отглежда за украса на някои национални паркове и зони за отдих. В допълнение, ядливите кестени, ползите от които са били известни преди много векове, са широко използвани в готвенето от много народи.. 
Полезните свойства на плодовете, цветята, листата и кората на това растение насърчават градинарите да попълнят земята си с този сорт..
За тях резките промени в температурата са фатални. Изгарящите лъчи на слънцето, както и задушният въздух, изсушават листата, оставяйки изгаряния по тях. Тежките и продължителни студове унищожават издънките / корените на дървото.
Две страни на една и съща монета
Важно е да знаете, че от ядливия кестен има както ползи, така и вреди. Затова никога не трябва да злоупотребявате с такъв деликатес. Тези пържени плодове донякъде напомнят на лешници, както и печен хляб или въглен картофи. Съставът на лъскавите ядки включва:
- нишесте;
- сортове мазнини (до 6%);
- танини;
- витамини от групи В и А;
- въглехидратни връзки, повече от 60%;
- микроелементи.
Този комплекс е истинска експлозивна смес за спортисти. Веднъж попаднали в организма, хранителните вещества отделят огромно количество енергия.
Кожата на плода съдържа лъвския дял на фибрите, така че някои изсушават кожата и след това я добавят към храната. От зеленина, съцветия и клони се правят тинктури, отвари и запарки, които се използват при лечението на:
- възпалителни процеси;
- кашлица;
- кървене;
- заболявания на храносмилателната система (има стягащи свойства).
Освен всичко друго, ядките причиняват алергии. Те са противопоказани при тези с бъбречни проблеми. Препоръчва се да ги използва за страдащи от ниско кръвно налягане. Сред списъка за това, за какво са полезни ядливите кестени, трябва да се отбележи, че техните съцветия са най-редките медоносни растения.. 
Медът, получен от тях, е високо ценен сред жителите на Кавказ..
Сушените ядки могат да бъдат нарязани в блендер. След това този прах се добавя към всяко тесто. Заедно с екзотичния аромат, можете да получите прилично снабдяване с фибри за тялото си..
Опции за кацане
Изборът на място за бъдещия "гигант" е важна задача. Поради техните уникални, дори "егоистични" характеристики, конкуренцията им е рядка. Широката и гъста корона блокира светлината от цветята, растящи отдолу. От своя страна кореновата система расте толкова в горните слоеве на почвата, че унищожава всички съседни растения.
По този начин, за да засадите ядливи кестени в страната, трябва да им осигурите безкрайни пространства. За всеки отделен случай е необходимо да изберете място, диаметърът на който трябва да бъде 3-5 метра. Това ще позволи на разсада да се развива интензивно. Освен това е важно да се има предвид, че тези "великани":
- замръзване устойчиви;
- перфектно понася замърсяването на въздуха;
- слънце обичат;
- устойчив на вятър.
Като се вземат предвид тези точки, собствениците на лични парцели ще могат да се насладят на луксозните цветчета и здравословните плодове на ядливия кестен за дълго време. Докато дървото расте, то ще образува буйна и разпространяваща се корона.
Тъй като нищо не може да бъде засадено под такъв "гигант", тази зона може да се използва за инсталиране на пейка или люлка. В летните горещини те ще се превърнат в незаменимо място за почивка..
Трябва да се каже няколко думи за избора на почва. Експертите съветват да е добре навлажнен чернозем (глинеста). 
Въпреки че пясъчната почва също е добър вариант за засаждане, дървото ще расте, ще се развива и ще дава плодове по нея бавно. Но варовити земи почти веднага унищожават крехко кълно.
Работа с разсад
Най-оптималният и най-бързо растящ метод за отглеждане на ядливи кестени е с помощта на млад разсад. Важно е само да направите необходимите препарати:
- изкопайте дупка с квадратна форма (всяка страна е 0,5 m);
- на дъното поставете дренажен слой от камъни / натрошен камък 15 см;
- смесете земя, хумус и пясък (трябва да има 2 пъти повече почва от останалата част), както и доломитово брашно (500 г) в тандем с вар;
- добавете стръв под формата на азотни, калиеви и фосфорни торове.
Сега трябва внимателно да изложите разсада от контейнера. Поръсете дренажа с част от субстрата, поставете дърво в дупката и след това добавете останалата почва. След това изсипете много лятна вода върху района. Направете могила близо до кореновата яка, която трябва да се издигне на 20 см над нивото на почвата. Въпреки това, при големи сортове, кореновата яка не трябва да бъде погребана, а напротив, вдигнете я с 10 см по-високо от засаждането на туберкула.
Младите трябва да са на една или две години. За него трябва да направите опори и да прикрепите багажника към тях.
Есенен работен план
За да направите това, през ноември трябва да съберете колкото е възможно повече ядки. Трябва да се избират само паднали, узрели екземпляри. Сега основното е да направите правилно студеното втвърдяване. Градинарят се нуждае от:
- поставете плодовете в целофанов плик или кутия;
- покрийте ги с пясък;
- поставете в хладилник / мазе (стайната температура не е по-висока от +5 градуса);
- оставете за 12 дни, след което прехвърлете на открит терен.
На площадката си струва да копаете плитки бразди, някъде 5-6 см дълбочина. Изплакнете с много вода. Необходимо е да засадите ядки-семена на всеки 15 см, след това да ги покриете с плътен слой от паднали листа и да ги оставите за зимата. През пролетта си струва да премахнете слаби издънки, оставяйки разстояние от 50 см между добри разсад.
След година или две някои растения могат да бъдат трансплантирани като калибриране. Това трябва да се направи много деликатно, за да не се наранят корените..
Пролетни работи със семена
Прави впечатление, че те започват през есента, защото ядките, покрити с пясък, могат да продължат да се съхраняват в мазето до пролетта. Те трябва да бъдат извадени от тази система за сертифициране и накиснати в топла вода преди засаждането. Важно е да следите състоянието на течността и да я променяте, тъй като се замърсява. Това може да се прави всеки ден. В продължение на пет дни от такива „спа процедури“ обелката набъбва и ембрионът покълва. 
След това този орех се прехвърля в земята, като предварително е подготвил сайт за бъдещото дърво, така че ядливият кестен да може да расте интензивно. Независимо от това, за развитието на силна коренова система, върхът на младите кълнове трябва да бъде прищипан.
Следващата пролет растежът на този разсад вече ще бъде 25 см. И до петгодишна възраст той ще достигне 3 метра.
Грижа при всяко движение
Младо дърво трябва да се полива, докато почвата изсъхне. Всеки месец почвата около багажника трябва да се разхлабва, разбира се след поливане. За зимния период, което трябва да направите мулч периостален кръг. Височината му трябва да бъде 12 см. Можете да направите такова "одеяло" от листа, дървени стърготини и торф.
Всяка година (в началото на март) е необходимо да подхранвате растението. В този случай можете да използвате следните опции за торене:
- кравешки тор (1 кг на разсад от ядливи кестенови листа);
- амониев нитрат (за 15 литра вода 20 г);
- минерални торове (съдържащ азот, калий и фосфор);
- урея.
В този случай сухи клони и липсващи листа трябва да бъдат отрязани. Подобни процедури са особено необходими през първите години от живота. В бъдеще експертите съветват да се оформи короната на този "гигант", така че да има луксозен вид. Както можете да видите, много лесно е да отглеждате ядливи кестени на земята си. Няколко компетентни съвети и тревожни грижи гарантират зашеметяващ резултат.
