Запознаване със зърнени храни

Зърнените култури не са само добре познати земеделски култури. Има такива, които растат свободно и не са полезни за хората, както и видове, които се използват за проектиране.

Описание на зърнените култури и тяхното значение за човека

Плодът на зърнените растения е едносемеделно зърнено семе, което е нараснало заедно с черупката. Листата са дълги, с успоредно жилене, тесни, два реда. Стъблото е кухо, тънко. Обикновено дълги. Съцветия са банични, шипкови или рацемозни.

Стойността на зърнените растения е голяма, именно от тях, още в древни времена, хората се научиха да правят хляб и зърнени храни. Отначало синята трева (второто име на семейството на зърнените култури) не обръщаше много внимание, докато не разбраха, че плодовете им могат да се смилат в прах, тоест в брашно. Тестото се правеше от брашно, а от тесто се печеха питки, тъй като днес нямаше хляб и хляб. По-късно зърнените култури започнаха да имат не само хранително, но и медицинско значение поради съдържащите се полезни вещества. Освен култивирани растения, които са от полза за хората, има плевели, които са вредни за селското стопанство, както и многогодишни треви, които са напълно безобидни..

Култивирани зърнени култури

С течение на времето на хората стана ясно, че не всички зърнени храни са годни за консумация и са подходящи за готвене. Търсиха само онези, чиито зърна правеха вкусна храна. Тоест, именно отглеждани зърнени култури бяха необходими. Също така човекът разбра, че не е необходимо да събира нещо някъде.

Потърсете подходящи растения, разходете се всеки път и разберете: къде растат и в какво количество. След това вземете семената, носете ги вкъщи и така нататък в кръг. В крайна сметка можете да започнете да отглеждате зърнени растения в близост до собствения си дом. Засадете плодовете, водата и изчакайте да покълнат, растенията ще растат от тях и ще узреят.

Бяха събрани нови плодове, някои бяха оставени за смилане, а други - за следващата сеитба. Така се разви селското стопанство. Разработени са нови сортове зърнени култури, които трябва да са устойчиви на суша и други отрицателни влияния. Животновъдите взеха предвид формулата на цветето от зърнени култури, за да предскажат генетичната структура на новите растения, да изготвят подобна формула.

Променените индивиди бяха подложени на внимателни изследвания. Основната цел на животновъдите е да създават перфектни сортове. Тези растения трябва да са абсолютно устойчиви на суша, плевели и други неблагоприятни влияния. Всеки сорт има свое име.

Списък на култивирани, плевели и тревисти растения

Синята трева се подразделя на три основни категории: зърнени култури, плевели и треви. Някои от същите видове се използват за декорация..

В списъците не са представени всички представители, но няколко добре познати култивирани, плевелни и тревисти видове. Всъщност има много повече.

Зърнени храни:

• обикновен просо;
• овес;
• ечемик;
• царевица;
• ориз;
• ръж;
• пшеница.

Weed:

• пълзяща житна трева;
• пилешко просо;
• ръжен огън;
• humay;
• многоцветна плява;
• годишна синя трева.

Билки:

• трепереща трева;
• перлен ечемик;
• пера трева;
• еднозърненка;
• мълния.

Не бива да наричате всички треви плевели, които растат свободно по поляните. Те са основната храна за добитък и домашни птици..

Снимки и имена на зърнени храни

Култивираните зърнени култури се отглеждат специално за употреба като хранителен продукт. Писмено използвам цели и натрошени зърна, брашно и сладкиши от него.

просо

Просото е растение, което понася добре топлината и сушата. Обикновеното просо е ценно, именно от семената му се извлича просото. Родина - Югоизточна Азия. Отглежда се навсякъде, включително на солени почви. Високата киселинност е единствената слабост на просото, тя не издържа и умира. Зърната се използват за приготвяне на зърнени храни, супи, а също и като храна за домашни птици..

овес

Ежегодно растение, което се използва широко в селското стопанство. Устойчив е на отрицателни условия на околната среда, може да се отглежда в онези земи, където е достатъчно студено. Първоначално от някои провинции на Източен Китай, Монголия. Преди това той се възприемаше от земеделските стопани като плевел, но неговите фуражни свойства опровергаха това мнение. По-късно се научили да правят различни сладкиши от него, а немците варили така наречената бяла бира. Тя може да бъде филмова и гола. Последният е по-рядък от първия и изисква много влага..

ечемик

Една от най-важните зърнени култури, развита сравнително наскоро, преди около седемнадесет хиляди години. Жителите на Близкия изток бяха сред първите, които забелязаха за предимствата му. Хлябът, приготвен от ечемично брашно, е по-тежък, по-груб от пшеничното, но дори и сега се счита за по-здравословен продукт. Растението е едноцветно, опрашва се независимо. В наши дни ечемикът се отглежда както за фуражи, така и за хранителни нужди. Ечемичната бира също е често срещана сред ценителите на този продукт..

царевица

Нарича се още царевица или сладка царевица. Използва се за фуражи и хранителни нужди. От целия род това е единственият представител на култивираните зърнени култури. Тя се различава от другите видове от цялото семейство по голямо ухо с жълти семена. Страна на произход - Мексико.

По продажби той е на второ място след пшеницата. Използва се за приготвяне на царевично нишесте, консерви и дори лекарства.

Ориз

Едногодишна билка. Изисква специално внимание, растението е капризно, има нужда от много влага. Отглежда се в азиатски страни, но някои видове ориз - в африканските страни. Оризовите полета са направени така, че да могат да бъдат наводнени с вода (защитена от слънчева светлина), докато растението е узряло, но след това се изсушава за прибиране. Произвеждайте зърнени храни, нишесте от зърна. Ако ядките са зародишни, тогава те са чудесни за приготвяне на оризово масло..

Алкохолът и лекарствата се правят от ориз. За направата на хартия се използва оризова слама, а люспите се използват за приготвяне на трици за хранене.

ръжен

В наши дни зимният ръж се използва главно за сеитба, тъй като е по-устойчив на неблагоприятни условия. Непретенциозно растение, за разлика от пшеницата, ръжът не е особено чувствителен към почвената киселинност. Най-добрата почва за отглеждане е черната почва. Използва се за производството на брашно, квас и нишесте. Плевената трева ръж лесно се потиска, което значително улеснява борбата с вредните фактори за отглеждане. Растението е двугодишно и едногодишно. Най-популярни в Германия.

пшеница

На първо място по отношение на отглеждането и продажбата е тази конкретна зърнена култура. Хлябът от най-висок клас се пече от пшенично брашно, произвеждат се сладкарски изделия и тестени изделия. Пшеницата се използва и при производството на бира и други алкохолни напитки. Отглежда се на почти всички земи, с изключение на територии, принадлежащи към тропическата зона. Включва около десет вида.

Много хора вярват, че жълтите колоски с дълги мустаци са житни. Това обаче не е така. Пшеницата има сивкави шипове, по-малко зърна и къси мустаци.

Снимки и имена на плевели

Човек трябва да се бори срещу плевели. Много от тези растения се използват като храна за животни..

Пълзяща житна трева

Лесно измества култивираните растения. Той е много упорит, способен да извлича сокове от земята, които са необходими на други видове. Корените са мощни, по-мощни от тези на представителите на културата. Чувства се много добре на влажна, плодородна почва.

Пилешко просо

Пилешко просо или плевня. Той носи това име поради факта, че това растение е много подобно на своите култивирани роднини. Отличава се с големи размери и големи листа, които изискват много хранителни вещества. Естествено, той е принуден да ограбва други растения и да взема всичко за себе си.

Rosichka

Росата, особено кръвта червена, има същата способност да оцелява като другите плевели. Може да съществува на кисели почви. В своите паникулатни шипове има много семена. За да покълнат, са достатъчни само две степени на топлина.

Ръж огън

Може лесно да се обърка с ръж, но степента на оцеляване е малко по-висока. Сухоустойчиви. Обитава ръжни полета. Когато семената му се смесват при прибиране на реколтата със семената на култивиран роднина, качеството на реколтата намалява..

Gumay

Освен това има различно име - Alepskoe сорго. Тя е едно от най-опасните растения и представлява сериозна заплаха за зърнените култури. Той оцелява добре по време на суши, но въпреки това соргото е много взискателно към влажна и плодородна почва. Има мощно коренище за постоянен прием на хранителни вещества.

Изплюйте многоцветни

Засяга бобовите растения и зърнените храни. Плитката е широко разпространена навсякъде. Оцелява добре при неблагоприятни условия. Растението е здраво, може да достигне един метър височина. Предпочита азотни почви.

Годишна синя трева

Друг представител на житни плевели, които вредят на земеделието. Расте в полета, главно там, където се отглеждат зърнени култури. Едногодишната синя трева е устойчива на отрицателни влияния. Това годишно растение е широко разпространено в Централна Азия, Западен Сибир, както и в Кавказ.

Снимки и имена на зърнени билки

Тревите могат да се превърнат в украса на нашите летни къщи, ако се научите как да ги използвате правилно..

Трепереща трева

Вирее главно по поляните на Европа. Прилича на храст с паника от сплескани шипове. Обича слънчевата светлина и умерената влага. Отличен като храна за говеда и домашни птици.

Перлен ечемик

Нарича се така, защото семената му много приличат на перлен ечемик. Многогодишно растение, растещо в гори, понякога в степи. Често може да се намери по бреговете на езерата и блата. Включва няколко разновидности.

Периста трева

Обитава европейски степи и ливади. Той има дълъг тънък шип, наподобяващ светлосива нишка от разстояние. Много подходящ като храна за селскостопански животни. Има нужда от слънчеви, неутрални почви. Опрашва се самостоятелно.

Kolosnyak

Расте в южните части на Европа. Има дълъг корен, тъй като расте на пясъчни почви. Растението е масивно, с дълги дебели шипове. Цвят на листата - синьо-зелен.

Molinia

Голямо многогодишно растение. Среща се в гори, блата, както и по бреговете на реки и езера. Прилича на храст с прави листа. Спикелите са банични, големи, тъмно лилави на цвят. Расте на европейския континент, в слънчеви райони или повърхности с умерена сянка. Често се използва като декоративно растение.

Как да използвате зърнени храни на лятната си вила - видео

https://youtube.com/embed/fA2_RqwZXK4