Проучваме полезните свойства на черните малини

Малините, с тъмни плодове, подобни на къпина, се срещат все повече в домашните градини. Причината за нарастващия интерес към културата е атрактивният външен вид на плодовете, техният отличен вкус и полезните свойства на черните малини..

В народната медицина малините отдавна са признати за незаменимо средство за лечение на настинки, анемия и храносмилателни проблеми. Съвременната наука потвърди стойността на вкусните ароматни плодове, богати на витамини, органични киселини и други биоактивни вещества..

Какви са ползите от малини за тялото

Черноплодните сортове по нищо не отстъпват на малини с червени и жълти плодове, по-познати на руските летни жители. И по някои показатели дори ги надминава. Какъв е съставът и каква е употребата на малини за тялото?

Зрелите плодове са истинско хранилище от жизненоважни компоненти. Черните малини съдържат фолиева киселина, витамини В1, В2, РР, С, А и Е, пектин, танини и фибри. Микро- и макроелементите в друма са представени от желязо, йод, манган и калий, флуор и калций, селен, мед и редица други елементи.

Сред ягодовите култури черната малина се откроява с високото си съдържание:

• желязо, отговорно за качеството на кръвта;
• β-ситостерол - растителен фитостерол, който предотвратява натрупването на холестерол;
• антоцианини, които придават на плода плътен лилав цвят, с противовъзпалителни, имуностимулиращи свойства;
• растителни антиоксиданти, които предпазват от преждевременно стареене;
• елагична киселина, която има противоракови, хемостатични, антиоксидантни, седативни и противовъзпалителни свойства.

Благодарение на този състав лекарите обърнаха голямо внимание на полезните свойства на черните малини..

В САЩ, където са се появили първите сортове невероятни горски плодове, диетолозите съветват редовно да се консумират малини като естествено средство за профилактика на рака..

Калоричното съдържание на 100 г черни малини е 72 ккал. Енергийната стойност на тъмните плодове е малко по-висока от тази на червените..

Полезни свойства на черните малини

Включването на пресни плодове в диетата ви позволява да укрепите имунната система, да се справите по-бързо с настинките, да не познавате умората и да започнете всеки ден с усмивка. Но основната стойност на черните малини е висока концентрация на антиоксиданти..

Тези биоактивни вещества:

• помогнете на организма да се противопостави на разрушителните ефекти на външната среда;
• запазват младостта и жизнеността на клетките и тъканите;
• подпомагат естествения ход на регенерация;
• намаляват риска от развитие на рак.

Да говорим за ползите и вредите малини за здраве, не трябва да забравяме за изобилието на желязо в горски плодове. Повишава нивото на хемоглобина, има благоприятен ефект върху качеството на кръвта и общото благосъстояние. Поради това малините са незаменими при анемия с дефицит на желязо и риска от появата му..

Малината активира червата и насърчава нежното прочистване. Плодовете се използват при запек и ниска киселинност.

Малинов сок с набор от витамини и органични киселини е отлично средство за борба с махмурлука. В допълнение, плодовете:

• имат диуретични свойства;
• подпомагат контрола на нивата на холестерола;
• укрепват съдовата система;
• поддържа здравето на очите;
• имат спазмолитични свойства и намаляват болката по време на менструация;
• борба с оток;
• защита срещу развитието на онкологията.

При настинки и остри респираторни вирусни инфекции малините се използват като естествен патогенен агент и източник на витамини. Увеличавайки изпотяване, малините премахват токсините и токсините. Пресни плодове, конфитюр а конфитюрите помагат за сваляне на треска, поддържане на сила и бързо възстановяване, когато болестта отстъпи.

Полезните свойства на черните малини се проявяват изцяло в козметологията. Билковите антиоксиданти предпазват кожата от стареене. Витамините тонизират, озаряват и изравняват тена. Органичните киселини подобряват микрорелефа на кожата, помагат в борбата с акнето, съдовата мрежа, отоците и първите бръчки.

Ползите от листата на черна малина

Листата от черна малина съдържат не по-малко биоактивни вещества от невероятните тъмнолилави плодове.

Листата, събрана в средата на лятото, е богата:

• витамини от групи В, С, А, К и Е;
• органични киселини;
• минерални соли;
• флавоноиди.

Малиновите листа се доказаха добре като безопасно отхрачващо, тонизиращо и потогонно средство при настинки.

Полезните свойства на Cumberland черна малина, като най-често срещаният сорт, могат да бъдат тествани на практика, като се събират вкусни плодове и зелени листа на растението. Плодовете се използват за храна пресни, те се сушат, замразяват, варят компоти, консерви, желета и конфитюри Листата се сушат за дългосрочно съхранение и след това се варят като чай.

Потенциална вреда от яденето на малини

Въпреки много полезни свойства, узрелите плодове със синкав цвят и приятен сладко-кисел вкус могат да причинят влошаване на здравето.

Малината причинява вреда при прекомерен ентусиазъм към сочните плодове, както и при наличието на такива остри и хронични заболявания като:

• гастрит с висока киселинност;
• язви на стомаха и дванадесетопръстника;
• подагра;
• уролитиазна болест;
• склонност към алергия.

Черните малини не трябва да се ядат от хора, които са алергични към червени плодове или аспирин.

Листата имат много по-малко противопоказания. Малини:

• намаляване на ефективността на лекарствата за съсирване на кръвта;
• може да влоши синдрома на раздразненото черво;
• повишава риска от образуване на оксалат при уролитиаза;
• причиняват рецидиви при подагра.

За да може черната малина да показва само полезните си свойства и да не предизвиква безпокойство, лекарите не препоръчват да я злоупотребявате. Дневната надбавка е 50 грама или половин чаша ароматни плодове.

Черен малина Cumberland - видео