Приготвяне на вкусни сандвичи с макаронени изделия от авокадо

Поставяне авокадо

за сандвичи е добре не само за всеки ден, но и за празничната трапеза. Подходящ е и за тези, които се придържат към принципите на доброто хранене - може да се разпространява на тост и да се яде със закуски. Авокадото също се нарича алигатор круши, но тези два плода нямат нищо общо, освен външните прилики. Авокадото има мек кремообразен вкус, който върви добре със сол и подправки.

Как да изберем авокадо?

Авокадо пастата работи добре с добри узрели плодове. Този плод се счита за екзотика, затова често се стига до съхраняване на рафтовете неузрели или презрели.

Има няколко критерия за избор на качествени плодове от авокадо:

1. Кората трябва да е тъмнозелена. Черните плодове могат да се намерят само в сорта Калифорния, в противен случай те са неизползваеми. По-добре да вземете неузрели плодове със светла кожа и да изчакате няколко дни, докато узреят.
2. Ако слушате, можете да чуете звука от почукване на кост. Това означава, че авокадото е узряло..
3. Ако натиснете върху плода, върху него ще остане малка еластична вдлъбнатина, която бързо ще се изглади.

Някои любители на авокадо отглеждат тези растения у дома. Процесът е дълъг и старателен, но можете да сте сигурни в качеството и свежестта на плодовете..

Паста с чесън и сирене

Има огромен брой рецепти за макаронени изделия от авокадо за сандвичи. Най-удобно е да ги приготвите в блендер ─ достатъчно е да обелите, грубо нарежете всички съставки и да натиснете бутона. Ако го няма, ще трябва да използвате ренде, вилица и други импровизирани средства.

За класическа рецепта за сандвичи с авокадо, чесън и сирене са ви необходими тези 3 съставки, както и лимонов сок, сол и заквасена сметана (по желание). Можете да изберете пропорциите по ваш вкус, но за 1 голямо авокадо ви трябват поне 150 г сирене. По-добре е да изберете меко сирене с остър, пикантен вкус; подходящи са и обработените извари.

Процес на готвене:

1. Първо нарежете авокадото наполовина и отстранете костта от него..
2. Следващата стъпка е обелването на плодовете. Ако плодът е узрял, той може лесно да се отстрани с нож..
3. Настържете авокадото в голяма купа. По консистенция прилича на топено сирене, така че е по-добре да изберете груба ренде.
4. Сиренето се втрива в същата купа. За него можете да вземете по-малка ренде, но големи парчета сирене ще се почувстват по-ярки в макароните..
5. Чесънът се изцежда с чесън. Ако не, можете да използвате най-фината ренде или нарязате на ситно с нож.
6. След това добавете всички останали съставки ─ заквасена сметана, сол и лимонов сок. Последното не само ще придаде пикантен вкус, но и ще предпази пулпата от авокадо от покафеняване. Не е необходимо да добавяте заквасена сметана: тя просто добавя кремав нюанс към пастата.
7. Пастата е готова. Той трябва да се съхранява в хладилника и, ако е необходимо, да се изважда и да се прилага за препечена филийка.

Не е необходимо да използвате чесън за ежедневната си рецепта за макаронени изделия с авокадо. Като алтернатива можете да добавите и други съставки към макароните. Ако добавите към него нарязано варено яйце, ястието се превръща от лека закуска до пълноценна храна поради високото съдържание на протеини. Празничните тостове могат да бъдат допълнително украсени с билки, ядки, семена от нар или скариди.

Пастетна сандвич паста

Рецептата за паста от авокадо за сандвичи с цаца ще бъде малко по-различна. В този случай нежният вкус на тези плодове е предимство, тъй като няма да контрастира с яркия рибен вкус и мирис. Освен това към такава паста не се добавят висококалорични храни (сирене, яйца), тъй като самата риба е пълноценно ястие..

За 1 консерва цаца и 1 голямо авокадо ще ви трябват 4 филийки хляб, сок от 1 лимон, 1 домат и 1 скилидка чесън (по желание):

1. Стритовете се изваждат от буркана, маслото се източва, а рибата се поръсва със ситно нарязани билки.
2. Авокадото се настъргва или омесва с вилица, докато станат каши. Там се добавя нарязан чесън. След това сместа се разбърква и се подправя с лимонов сок. Най-удобният начин е да използвате пасатор.
3. Намажете препечените филийки с макаронени изделия, а отгоре сложете резен пресен домат и няколко цаца. Можете предварително да изпържите хляба от двете страни до златисто кафяво, но това ще направи закуската по-висококалорична.

Сандвичите с авокадо и цаца са само един пример за комбиниране на тестени изделия с други храни. Вместо цаца можете да вземете червена риба или скариди, бъркани яйца и всякакви други съставки.

Ако сложите пресен домат на тост с авокадо, закуската ще бъде по-лека и няма да остави тежест в стомаха..

За тези, които са на диета

Закуската с диета с авокадо е бърза и лесна. Много хора напразно вярват, че нискокалоричната храна за отслабване трябва да бъде нежна и грозна, а излишните килограми със сигурност ще се появят от вкусна храна. Всъщност не трябва да добавяте много съставки, забранени при правилното хранене (майонеза, мазна заквасена сметана) към диетична паста от авокадо и вместо хляб, трябва да използвате чипс или крекери.

За диетична закуска ви трябват 2 хляба или няколко бисквити, 1 узряло авокадо, 2 яйца, лимонов сок, кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, сол и маруля на вкус:

1. Авокадото трябва да бъде нарязано на две, котлето и обелено.
2. След това всички съставки за макароните се смесват с вилица в един дълбок съд. Плодовете се омесват до пюре, след това се добавя кисело мляко, подправя се със сол и лимонов сок.
3. Най-решаващият момент е приготвянето на яйца с брашно. Водата се слага предварително на огън и се изчаква, докато се загрее. яйца трябва да излеете в него, докато вече е горещо, но все още не е имало време да заври. Необходимо е внимателно да ги разбиете, за да не повредите жълтъка..
4. Остава само да свържете всички компоненти на сандвича. Пастата се разстила върху хляб, а отгоре се слага яйце. Ако желаете, можете да украсите ястието с листа от салата или билки. Сервирайте тост с пресни зеленчуци.

Препечените филийки хляб имат по-богат вкус, но са по-плътни и вредни за черния дроб. Алтернативно изпечете тоста във фурната до хрупкава.

Закуската трябва да е питателна, за да осигури енергия за деня. Не бива обаче да се увличате с мазни и пържени храни ─ те не са ценни за енергийния метаболизъм, но бързо се спестяват под формата на излишни килограми. Авокадото е питателни плодове и може да служи като самостоятелно ястие самостоятелно. Може да се консумира на диета, но не трябва да се комбинира с други висококалорични храни. Крекерите и свареното яйце от авокадо ще бъдат достатъчни, за да получите нужната енергия..

Авокадо сандвичи от Гордън Рамзи

Какво може да се добави към пастата от авокадо?

авокадо само по себе си има доста нежен вкус, така че не се яде като отделно ястие. Консистенцията му е гъста и вискозна, поради което служи като оформящ агент в пастата от авокадо за сандвичи. Основният аромат на ястието се дава от други компоненти: може да бъде морски дарове, червена риба, зеленчуци, сирене или подправки. Пастата се оказва гъста и удовлетворяваща, така че е по-добре да не я прилагате върху хляб с бяла мая. Добре ще върви с черни или сиви хлябове, както и диетичен хляб. Като лека закуска можете да направите рулца от пита или омлет, които се намазват с паста от авокадо и се увиват.

Видео рецепта за макаронени изделия от авокадо