Как бързо и ефективно да добиете морски зърнастец: мъдър съвет за ценителите на портокаловите плодове

Малък трънлив храст с оранжеви или жълти плодове отдавна привлича вниманието. Древните гърци например го използвали лекарствено, защото знаели как да добият морски зърнастец по време на зреене. Плодовете бяха дадени на воини и спортисти, за да ги поддържат силни. А конете, които пасяха до храстите, придобиха лъскава грива и козина. Не е изненада, че Гърция отдавна е световна сила.

В момента морският зърнастец се счита за една от най-здравословните храни. Той се използва широко в медицината, козметиката и готвенето. Съставът на плодовете включва огромен брой витамини, минерали и активни вещества, които влияят на защитните функции на организма. Но когато реколтата е узряла, мнозина се интересуват как да добият морски зърнастец, за да не се наранят. В края на краищата плодовете са много малки, а клоните - трънливи. Заради този проблем желанието да се „сприятели“ с храста изчезва, а плодовете остават на него за зимата. Има ли някакъв начин да се реши този проблем безболезнено? Практиката показва, че да.

Прочетете и статията за използването на свещи от морски зърнастец!

Не губете нито едно зрънце

Беритбата на плодове от морски зърнастец трябва да започне веднага след първата слана. Ако изчакате малко, те ще омекнат и ще се смачкат в ръцете ви, когато се разкъсат. Зрелите плодове трябва да имат наситено оранжев цвят и да прилягат плътно на клон един към друг.

В средните райони на Русия морският зърнастец започва да узрява в началото на септември, поради което периодът на прибиране на реколтата се определя от климатичните условия на района..

Преди да съберете морски зърнастец, препоръчително е да знаете за каква цел е необходимо зрънцето. Ако просто ядете, за компот или сладко, тогава е по-добре да се захванете с бизнеса в самото начало на узряване. За да направите мармалад или да изцедите масло, е разумно да изчакате времето, когато плодовете натрупат влага и станат по-сочни. Оптималният период е средата на есента.

Когато целта е поставена, е време да се пристъпите към бизнеса. Практическо ръководство от видеото ще ви помогне с това: как бързо да съберете морски зърнастец, без да губите ценно време.

Въоръжени със знания, можете спокойно да отидете за лечебна ягода, следвайки няколко прости правила:

• започваме да събираме плодове от горните клони, като постепенно потъваме надолу;
• за да не се изцапаме със сока от спукани плодове, обличаме стари дрехи;
• надеждна защита срещу тръни - устойчиви ръкавици;
• подготвяме прости устройства за събиране на морски зърнастец.

Както показва практиката, такива принципи помагат за ефективна реколта от трънливите храсти, без да се губи нито една зряла ягода.

Когато се берат узрели плодове, те се спукват и сокът изтича. Благодарение на голямото количество киселина дразни кожата. С оглед на това е наложително да се предпазят ръцете, лицето и очите от директен контакт с кехлибарена течност..

Разумен подход при събирането на здрави плодове

Тъй като морският зърнастец е много полезен за здравето, много летни жители използват различни устройства, за да го събират. Традиционно това се прави много просто. Целуфан или парче плътна тъкан се разстила под храста. След това със силна пръчка удрят клоните и ствола на растението, след което узрелите плодове падат надолу. Когато храстът е празен, реколтата се изсипва в контейнери или дървени кутии. Можете също да изградите такова просто устройство, както е на показаната снимка..

Някои ценители на горски плодове мислят как бързо да берат морски зърнастец без инструменти, без да повредят плодовете. Разбира се, това може да стане само на ръка, директно от храста. Всяко зрънце трябва внимателно да бъде отделено от клона и стъблото, като го спускате в подготвен съд. За удобство и бързина на прибиране на съдовете, ястията се окачват около врата им. Въпреки че може да изглежда процес, който отнема много време, умелите химикалки лесно ще се справят със задачата..

Често мненията за правилното събиране на морски зърнастец се различават. Затова всеки сам решава кой метод да приложи..

Има няколко варианта за домашно приготвени устройства за бране на лечебни плодове:

1. Примка.
2. скрепер.
3. ножици.
4. Калайдисана тръба.

Опитните летни жители знаят от първа ръка как да съберат морски зърнастец от клони с помощта на домашно приготвен контур. Понякога се нарича - "кобра". За да направите такова устройство, се нуждаете от дървена лента за дръжка и тънка стоманена тел. Първо, примката е направена от тел, наподобяваща главата на кобрата с отворена качулка. С помощта на шило тя се прикрепя към подготвена дървена дръжка. С готово устройство можете бързо да събирате плодове от храста, дори на трудно достъпни места. За да не биете ръцете си, примката се фиксира към ръба на клона. След това с рязко движение се нарязват всички плодове.

Преди да използвате "кобрата", трябва да поставите широк контейнер за падащи плодове под храста.

Друго устройство за събиране на морски зърнастец е скрепер. Изработена е от алуминиева тел, дълга 50 см. В центъра на сегмента е огъната извивка, като пружина. Тя може да бъде получена чрез прикрепване на тел към гърлото на стъклена бутилка в един завой. Краищата на устройството са подравнени и огънати на една страна на 90 градуса. С готовото устройство те затягат клона в къдряне и премахват плодовете, премествайки го надолу.

Използвайки скрепер за събиране на морски зърнастец, плодовете често се смачкват, в резултат на което се губи ценна течност.

Ако не искате да се притеснявате как да вземете плодове от морски зърнастец с помощта на инструменти, можете да вземете ножица, острие или специална ръкавица. С помощта на тези предмети е лесно да се премахнат узрели плодове от клони, които са били предварително изрязани от храст. Този метод е удобен за използване в лятна вила в двора или у дома. Кокетно нарязаните плодове се поръсват със захар с ножица или сладко. Излишно е да казвам, че се оказва много вкусно ястие за зимата..

Калаена тръба е също толкова ефективен начин за събиране на морски зърнастец от дърво. Може да се направи от калаена плоча с дължина 10 см. Диаметърът трябва да надвишава размера на плодовете на храста. Единият край на тръбата е прикрепен към целофанов плик. Когато устройството бъде донесено до плодовете на дърво и леко притиснато към стъблото, те плавно се изтеглят в торбата. Простата технология ви позволява да берете много плодове с един замах. Всичко зависи от настроението, сръчността на пръстите и скоростта на движение. Понякога портокаловите плодове се събират с помощта на обикновени щипци..

Разбира се, брането на плодове от морски зърнастец не е лесно. В края на краищата храстът надеждно ги защитава с дебели трънливи клони от неканени гости. А самите плодове се придържат плътно към издънките. Нежната кожа на горските плодове, която се срутва при натискане, също усложнява материята. С оглед на такива фактори, летните жители режат морския зърнастец заедно с издънките с големи ножици или резитби.. Донасят ги у дома, след което се изваждат от клоните. Тази опция е приемлива, ако растението се намира далеч от крайградското село. Но си заслужава работата, защото морският зърнастец е истинско хранилище от полезни витамини за организма..