Прибиране на морски зърнастец бързо и лесно: методи и удобни инструменти
Не харесвам специфичния вкус на морски зърнастец, но децата просто го обичат. И аз се радвам само, защото портокаловите плодове са склад за витамини, които се запазват дори след замразяване. Нашите насаждения от морски зърнастец растат зад ограда, по-добре е да не засаждате храст на мястото, тъй като се разпространява не по-лошо от малини и коприва. Друг недостатък на тази култура е трудна реколта, но натрупах в арсенала си няколко интересни решения, които помагат за събиране на ценна реколта без наранявания и смачкани плодове..
Съдържание
- Началото на съзряването. Зреещите плодове в края на август имат наситено оранжев цвят, подходящи са за прясна консумация, замразяване, приготвяне на компоти, конфитюр и консерви. Кората на плодовете е доста гъста, така че при прибиране на реколтата има по-малък риск да ги повредите.
- Край на зреене. Ако оставите плодовете да висят на клоните до края на септември, те ще получат сок и ще станат най-полезни. Плодовете, пълни с влага, са по-подходящи за приготвяне на домашен мармалад или изцеждане на ценното масло от морски зърнастец.
Ако имате няколко храста от морски зърнастец и искате да направите конфитюри, замразете горски плодове за полезни компоти и пригответе масла, някои от плодовете могат да бъдат събрани в края на лятото, а някои могат да се оставят да се изсипят до средата на есента.
Събиране на морски зърнастец от храст
И така, решихме за оптималните срокове за прибиране на плодовете, най-досадното и трудно е да вземете реколтата директно от трънливите клони. Задачата се усложнява от факта, че морският зърнастец буквално е залепен на издънки, обсипани с тръни. Опитвайки се да стигна до кълбото и да отделя плодовете от стъблото, аз непрекъснато набивам тръни и за мен целият процес се превръща в мъка. И ако плодовете са презрели, те се спукват в пръстите, а половината от реколтата вече е неподходяща за обработка.
Ръчното бране на морски зърнастец е друго наказание, за да се улесни работата, градинарите измислят много устройства, сред които, след като проучих въпроса, идентифицирах няколко от най-успешните. Независимо от използвания инструмент, бих препоръчал да следвате тези съвети:
- Преди да вземете морски зърнастец, разстелете под храстите филм или дебела кърпа. За да не страдате с кофи и контейнери, е по-лесно просто да извадите плодовете, изхвърляйки ги там, където ще се натрупат. В края на работата, заедно с асистент, внимателно ще изсипете плодовете в контейнер с подходящ обем.
- Някои градинари заместват широки дъски към багажника, по склона на които плодовете се търкалят отстрани, върху разстилащ се филм. Научих за този доста обмислен метод след прибирането на морски зърнастец, така че догодина определено ще го опитам.
- Друг интересен метод включва използване на отворена чадърна бастун, вместо да се разстила филма. Той просто е окачен под клона, за да бъде преработен, натрупва плодове вътре в себе си и след прибирането на реколтата ще бъде достатъчно да изсипете реколтата в контейнер по удобния ръб.
- Не забравяйте да се погрижите за защитата. Носете стегнато яке, което няма да бъде пронизано от бодли, и градински ръкавици с добри размери. Дрехите трябва да са "работещи", тоест такива, които няма да имат нищо против да пръскат със сок. Събирам морски зърнастец в есенно яке - доста е "буйно" и спира тръни, когато стоя между клоните.
Много е удобно да събирате морски зърнастец, движейки се отгоре надолу. Задържам клонката за преработка в ръцете си и бързо изваждам плодовете с инструмент. Опитах много устройства, някои от тях се оказаха много добри, други - неудобни.
ножици
Това е първият инструмент, с който реших да улесня ръчното събиране на морски зърнастец. Ако вашият храст е млад и малък, този метод има право на живот, но при големи количества работа, дори и най-добрите ръкавици няма да ви спасят от болезнени мозоли.
форцепс
Същият трудоемък, но по-малко травматичен метод се основава на използването на щипки за събиране на морски зърнастец от храст. Методът е подходящ за градинари, които все още имат млади храсти. С помощта на щипци плодовете се отстраняват много внимателно, не се задавят и клоните не се нараняват.
тръбичка
Друг трудоемък метод за събиране се основава на използването на тръба с диаметър 7-8 мм, тоест малко надвишава размера на плодовете на морски зърнастец. В края на инструмента е прикрепен пластмасов плик, който ще служи като контейнер за съхранение на реколтата..
Свободният край на епруветката трябва да се постави под зрънцето и леко да се натисне върху него с пръст отгоре, така че да се отдели от стъблото и да падне надолу във фиксираната торбичка. Ще трябва да донесете инструмента на всеки плод, изглежда само това е трудоемък и отнемащ време процес. За 5 минути ще спечелите кокал и ще можете бързо да съберете морски зърнастец. Предимството на метода е, че пакетът ще събира чисти плодове, без зеленина и не е необходимо да ги сортирате.
Примка
Има много опции за бримки, които градинарите правят със собствените си ръце от тел. Преди това използвахме голяма хартиена щипка, една „сгъвка“ от която изправихме - тя служи като вид на химикалка и за удобство беше обвита с електрическа лента или лепяща лента. Заобленият ръб на хартиената щипка се използва за изрязване на стъблата директно от клона и плодовете свободно падат надолу. Единственият недостатък на такова домашно устройство е телта, от която се правят големи щипки за хартия, тя е дебела и смачква част от плодовете.
Най-успешната версия на цикъла е така наречената "кобра". Жицата със средна дебелина се бие по такъв начин, че да наподобява главата на екзотична змия с отворена качулка. Когато инструментът се придвижи към себе си, стеблата на морския зърнастец се събират в тясна част, в резултат на което част от тях се отрязват, а някои от тях свободно отделят узрели плодове от себе си, които падат надолу.
Скрепер, прост инструмент, който можете да направите сами от тел, се показва доста добре в работата. Все още не съм опитвал такова устройство, но намерих видео, в което целият процес е добре показан:
Прибиране на морски зърнастец от клони
Ако нямате време да съберете морски зърнастец директно на сайта или не искате да се забърквате с голям трънлив храст, можете просто да отрежете клоните, покрити с горски плодове, да ги поставите в кутии и да ги занесете на място, удобно за по-нататъшна работа. Но имайте предвид, че този метод е приложим само за възрастни, вече достатъчно оформени храсти..
Не се притеснявайте за здравето на храста: при възрастен морски зърнастец само младите издънки дават плод, които изсъхват на следващата година. Отрязаните "узрели уши" не участват във формирането на храста, така че този метод може да се нарече санитарен.
Нарязаните клони могат да се берат в спокойна атмосфера, да седите в топла къща и да гледате от ъгъла на окото си мил филм. За безопасност все още трябва да носите плътно яке с дълги ръкави и да защитите ръцете си с ръкавици, а за да ускорите процеса, можете да използвате контур. Удобно хващайки клона и го държите върху широк леген, можете бързо да берете плодовете. Както може би се досещате, след няколко сезона на експерименти, аз се спрях на този метод за събиране на морски зърнастец в началото на неговото узряване..
Късна колекция
Ако сте оставили част от храстите или клоните за късна реколта, няма смисъл да ги подхождате с каквито и да е инструменти, тъй като меките и сочни плодове ще се задавят върху инструмента. След настъпването на първата слана ще бъде достатъчно да разстелите филм под морския зърнастец и да разклатите добре багажника. Самите узрели плодове ще слязат от стеблата и ще паднат, след което ще трябва внимателно да ги излеете в съд и да ги вземете за преработка.
изход
Беритбата на морски зърнастец е трудоемък и травматичен бизнес. Преди да се приближите до трънлив храст, не забравяйте да носите тесни дрехи и надеждни ръкавици, които да ви предпазят от бодли. За да не вземете плодове, плътно залепени за клоните на ръка, можете да използвате инструменти, които ви позволяват да спестите плодове от повреди и значително да ускорите темпото на работа:
- препоръчително е да използвате ножици и щипци, за да вземете плодове от млади храсти от морски зърнастец;
- тръбата ще изисква определено умение от вас, но е удобно, защото плодовете няма да е необходимо да се берат от зеленината;
- контур и скрепер могат значително да увеличат скоростта на прибиране на морски зърнастец.
С възрастен морски зърнастец, младите клони, поръсени с плодове, могат да бъдат отрязани с ножици за подрязване и "събиране" на удобно за вас място, като се използват посочените по-горе устройства. Ако берете късна реколта в средата на есента, ще ви е достатъчно да разклатите багажника и големите клони, а самите плодове ще се изсипят върху предварително поставен филм..
