Готвене на ароматно морски зърнастец за зимата
В студените зимни вечери, когато цялото семейство се събира на вечеря, мъдрите домакини сервират уникален десерт на трапезата. Ярко оранжев цвят, приятен аромат, отличен сладко-кисел вкус - това е морски зърнастец. Ястието съдържа невероятно разнообразие от полезни елементи, които имат благоприятен ефект върху имунната система на човека. Не е изненадващо защо грижовните дами се опитват да направят десерт от слънчеви плодове преди настъпването на студеното време. Практиката показва, че кехлибареното ястие се харесва не само от младите джаджи, но и от възрастните членове на семейството. Приятният му изискан вкус и аромат на ананас носи наистина небесна наслада.
Съдържание
Несложна рецепта за изящен десерт
За да направите желе от морски зърнастец, трябва да вземете плодовете предварително, а това не е лесна задача. Някои летни жители отрязват клоните на храста и спокойно прибират с малки ножици или контур. Тогава плодовете се почистват от листа и отломки. Внимателно се подрежда, като се премахват гнили и плесенясали плодове. След това те трябва да бъдат измити и изсушени върху хартиена кърпа или памучна кърпа..
Белената морски зърнастец се поставя в емайлирана купа и се слага на слаб огън. Загрейте, докато се появи сокът (няма нужда да добавяте вода). След това плодовете от кехлибар се прекарват през сито с фини дупки, за да се отделят семената. 
Масата се покрива със захарта и отново на огъня. Довежда се до кипене и веднага се отстранява, като кашата се оставя за 8 часа. През този период той ще се втвърди и ще се превърне в отлично морски зърнастец.
Ако първоначалното тегло на горски плодове е 1 кг, препоръчително е да поставите същото количество захар. Съотношението едно към едно се отнася за произволен брой плодове.
Докато десертът се втвърдява, можете да приготвите буркани: измийте, парете и подсушете. Разбъркайте готовата смес с дървена шпатула и я поставете в чисти съдове. Препоръчва се съдовете да се покриват с найлонови капаци или лепило. Можете да съхранявате желе от морски зърнастец в изба или в къща при температура 20 градуса.
Някои домакини приготвят желе по този начин:
- Плодовете, обелени от стеблата и отломките, се варят на слаб огън.
- Когато масата изстине, тя се филтрира през сито или памучна кърпа.
- Добавете захарта към гъстата смес и разбъркайте добре.
- Сложете каша от горски плодове на печката и донесете да заври.
- Свалете от котлона и добавете предварително приготвен желатин.
Когато сладката смес произвежда пяна по време на нагряване, тя трябва да бъде обезмаслена. Това ще даде на сиропа лек цвят..
Прости рецепти за желе от морски зърнастец с желатин ви позволяват да създавате истински витамин шедьоври. Например, ако десертът е леко мътен, можете да добавите към него яйчен белтък. Според рецептата, 2 протеина на литър течност. Важно е да изсипете сместа в охладеното желе, така че белтъците да не се сварят. Масата се разбърква старателно и се слага на слаб огън и, без да се довежда до кипене, се отстранява. Готовият десерт се изсипва в малки контейнери, за да се втвърди напълно. Толкова е лесно и просто да направите желе от морски зърнастец у дома за любителите на портокаловите плодове.
Витаминно съкровище за зимата
За да не позволят на зимния студ да улови семейството изненада, находчивите домакини приготвят витаминни ястия от морски зърнастец. Събраните плодове се поставят в емайлирана купа и се заливат с вода. Тя трябва да покрие плода на пръста си. 
Поставете масата на огън и кипнете леко. След това плодовете се изсипват в гевгир, така че цялата течност да изчезне. Останалите плодове се търкат с дървена пещ или лъжица. Сиропът се комбинира с пулпата и отново се запалва. Гответе, докато обемът му намалее. Тази рецепта за морски зърнастец за зимата е достъпна за много домакини. В крайна сметка, за да го създадете, ви трябват 800 грама захар на 1 литър сироп..
Можете да проверите готовността на ястието, като изсипете малко от сместа върху плоска чиния и я оставите да се охлади. Готовото желе ще остане непокътнато върху чиниите, когато внезапно се обърне с главата надолу.
Красив кехлибарен десерт се поставя в буркани, които са били термично обработени в микровълнова фурна. Затворете плътно капачката и съхранявайте на хладно.
Ако продуктът се постави в хладилника, тогава бурканите не е необходимо да бъдат стерилизирани..
За да запазите пълния набор от полезни елементи, можете да направите желе от морски зърнастец, без да варите. За това пресните плодове се измиват старателно със студена вода. Изсушете върху сито или широк гевгир. Ако желаете, можете да използвате чиста кърпа. Приготвените плодове от морски зърнастец се смилат, за да се отърват от семената. Полученото пюре се разстила в стъклен съд. Заспивайте със захарта със скорост 1 част плодове за 1,5 захар. Масата се разбърква старателно и се изпраща в хладилника. След като захарта се разтвори напълно, десертът може да бъде сервиран..
Грижовните дами, които знаят как да си приготвят желе от морски зърнастец, са уверени, че такова ястие ще ви помогне да възстановите жизнеността през цялата зима. 
Добавя се към чай, намазва се върху хляб и се вкусва направо от лъжицата. Какво може да бъде по-добре от сладко-кисел десерт в дълги зимни вечери? Само морски зърнастец.
