Saanen кози: описание и характеристики на породата

Зааненската порода кози е най-забележителната сред млечните породи кози. Тази снежнобяла красавица, чиито предци са ходили по богатите на трева алпийски склонове, се е превърнала в най-обикновената коза в света..

В продължение на много години международно признание различните страни са разработили свои собствени линии на Saanen кози.

Произход и история на породата

Козите Saaanen са продукт на "народната селекция". В плодородните поляни на долината Саанентал (Швейцария) грижовните фермери от десетилетия подбират животни според необходимите параметри.

В Европа козите Saanen придобиха широко разпространение в края на 19 век, след което преминаха през океана и се настаниха удобно в Америка.

В страните, в които обаче дойдоха кози от вече изключителна порода, експертите започнаха да извършват селекционна работа. Разбира се, породите се наричаха по различен начин във всяка страна:

• бял късокос;
• Американецът Saanen;
• бял немски подобрен;
• Британски Саанен;
• бял холандски.

През 1911 г. 200 сааненски кози са докарани в Стрелна (село близо до Санкт Петербург). Предвиждаше се да се започне развъдна ферма, но поради надзора имаше многобройно чифтосване на Saanen кози със самарски кози. Следващият опит е направен през 1912г. 500 кози, закупени от Швейцария, бяха разпределени сред провинциалните градове на Русия. Тези животни станаха предците на местните кози Saanen. Изглежда, че много бели кози в руските дълбини носят благородните гени на Saanen кози.

описание

Представителите на породата Saanen се отличават с големи размери (тя е една от най-големите породи в света) и плътна конституция. Основните характеристики на породата:

1. Височина на животните в холката от 75 см (жени) до 90 см (мъже).
2. Теглото на възрастна коза е 55-80 кг, на коза 65-90 (понякога повече).
3. Тялото е широко и дълго.
4. Главата е суха, средно голяма, широко чело, обикновено без рога (но има и рогати представители).
5. Ушите са изправени под ъгъл, бдителни, гледащи напред.
6. Висока шия - често има "обеци" - месести израстъци отпред от двете страни на шията. Тези обеци са отличителен белег на чистокръвно животно..
7. Дълги крака, светло жълти копита.

1. Вълна - тънка, гъста тента, практически без подкосъм.
2. Вимето на козата е добре развито, крушовидно или сферично - зърната са насочени напред, добре развити.
3. Случва се цветните деца да се раждат на родители с бели коси. Това "събуди" гена на народната селекция. Такива деца се наричат ​​сабле (сабъл, сабя). В САЩ тези деца са признати за чистокръвен Saanen.
4. Зааненските кози перфектно подобряват потомството на безгръдни селски кози. Но трябва да помним, че най-добрата възраст за производител на коза е от 2 до 5 години. Козите "в разцвета си" (средна възраст) са разрешени за чифтосване с млади и стари кози. Няма такива ограничения за коза кралица на средна възраст..

Характеристики и производителност

В много добре хранени страни от Западна Европа козето мляко се оценява над кравето мляко. Франция произвежда сортове сирене от козе мляко. Индустрията го използва за приготвяне на сладолед и кисело мляко..

интересен! По състав козето мляко е по-близко до човешкото мляко от кравето. Затова е по-здравословно за деца и бебета..

Козите Saanen имат висок млечен добив. Добивът на мляко на ден варира от 4 до 7 литра, годишният млечен добив е 800 или повече. Някои рекордьори са в състояние да доставят до 1200 литра. Мастното мляко, до 4,5%, няма специфична "козя" миризма.

Козата достига максималния си млечен добив до третото агнене.

Saanen козе мляко съдържа:

• сухо вещество около 13%;
• казеин повече от 2,5%;
• албумин 0,5%;
• лактоза 4.2%.

Периодът на кърмене може да продължи 10-11 месеца.

Кожата е изработена от отлично качество хаски, шевро, велур.

интересен! Сапунът от козе мляко е популярен в цял свят. Има леки почистващи свойства, предпазва кожата от грапавост и изсушаване, възстановява мекотата и еластичността си.

Характерно за Zaanen козите са, че "дестилират" цялата енергия на получения фураж в мляко. Някои кози могат да имат хлътнали страни по време на лактация и могат да изглеждат недохранени и гладни..

Поддръжка и развъждане

Ако искате да получите добър млечен добив от козел Saanen - осигурете добра поддръжка и грижи.

За да произведе вкусно мляко, козата трябва да се храни добре. Хранете сеното й (за предпочитане бобови).

През зимата диетата трябва да включва:

• сено;
• трици;
• зърно (за предпочитане смляно или натрошено);
• метли от бреза, липа, елша;
• зеле;
• картоф;
• фуражно цвекло;
• ябълки;
• морков.

Ако козата се храни правилно, тогава дори през зимата млечността ще бъде добра..

През лятото безплатната паша е много полезна за козата, основната част от диетата на козата ще получи прясна трева.

важно! Бременната коза се нуждае от разходки за нормална бременност и за здраво, силно потомство..

Стаята, в която живеят козите, трябва да се поддържа чиста. За зимна поддръжка трябва да бъде изолирана. Температурата в помещението, където козите живеят през зимата, не трябва да бъде по-ниска от + 6 ° C. В топлите райони ще има по-малко проблеми с поддръжката, но в северните райони това ще изисква допълнителни разходи (за устройството на изолирана, добре оборудвана къща). Къщата на козата трябва да бъде оборудвана с прозорци и добра вентилационна система..

Влагата е пагубна за тази порода, така че козелът трябва да е сух. Мократа постеля трябва да се смени незабавно.

Подавачите и поилки трябва да се почистват ежедневно.

За доенето на кози е по-добре да се оградите от отделни сергии - всяка може да съдържа две животни.

Един от недостатъците на Saanen кози е повишената чувствителност на кожата им и склонността към слънчеви изгаряния. Ето защо през лятото е по-добре да осигурите сенчести места в паша, където козите биха могли да се скрият от слънчевите лъчи..

Развъждане на Saanen кози

Първото чифтосване на коза трябва да бъде не по-рано, отколкото тя навърши 14-16 месеца. Женският лов идва по-рано, но тялото се формира напълно след година живот.

В развъждането се вземат само кози без рога.

важно! Ранното раждане е опасно от получаване на болезнено и крехко потомство, а самата коза ще отнеме много време, за да се възстанови от стрес при раждане.

През първите три месеца бременна коза е напълно доена, след това е необходимо да намалите броя на доенето и обема на произведеното мляко, за да започнете козе (спиране на лактацията) - това ще помогне на организма да се подготви за раждането на силно потомство.

Козата ражда 1-2 деца. По-добре е, ако собственикът присъства по време на агнене и е много добре, ако присъства и ветеринарният лекар. Трябва да помогнете при раждането, да избършете и затоплите новородените, да поливате и да нахраните уморена майка..

Трябва да доявате коза Saanen 3 пъти на ден. При недостатъчно доене козите от тази порода бързо ще развият мастит, следователно млякото трябва да бъде напълно доено..

Преди доенето трябва да измиете ръцете си, да измиете и масажирате вимето. Опитайте се да не наранявате козата при доене. След доенето също трябва да масажирате и измиете вимето..

Децата растат бързо през първите шест месеца. Те се раждат с тегло от 4–4,5 кг, всеки месец с добро хранене и поддръжка добавят 5 кг. До шест месеца теглото на хлапето достига 30 кг. Тогава наддаването на тегло значително намалява и угояването за месо става нерентабилно.

Предимства и недостатъци

Породата Saanen има отлични отзиви както от животновъдите, така и от собствениците на кози. Ето списък на (непълните) предимства на породата:

1. Високо съдържание на мазнини в млякото - повече от 4%.
2. Те могат да пасат на "неудобства" (яри, предпланини), където на кравата не може да се разреши пашата.
3. И козите, и млякото им са без мирис.
4. Лактационен период - до 11 месеца, почти през цялата година!
5. Висок млечен добив. След първото агнене може да се получат повече от 700 литра годишно от козел. С всяко агне се увеличава количеството на млякото - след четвъртото раждане, добивът на мляко може да бъде 1100-1200 литра.
6. Породата Заанен се адаптира добре към суровия руски климат.
7. Месото на младите (3-5 месечни) кози се използва за храна, то е нежно и вкусно.
8. Висока плодовитост и ранна зрялост.
9. При чифтосване с кози от породата Саанен "безгръдни" кози дават "рафинирано" потомство.

Има толкова малко недостатъци, че по принцип няма какво да се говори. Някой може да бъде сплашен от огромен, под сто килограми козел. И понякога тази коза може да има и гаден характер..

Козите са взискателни към диетата (прощава се с такова мляко) и към условията на задържане.

Новите климатични условия (особено през есента) могат да провокират заболявания при козите.

Недостатъкът е значителен - в страната има много малко развъдчици на кози Saanen и ще трябва да търсите чистокръвни индивиди.

Цената на чистокръвните кози Saanen е много, много по-скоро голяма. В зависимост от мястото на покупка и възрастта на козата (хлапе), цената може да бъде от 35 до 60 хиляди рубли.

Козите от породата Саанен се отглеждат в южната и западната част на Русия: в районите на Астрахан, Ленинград, Москва, Ивановско, в Ставропол и Краснодар.

заключение

Козите от породата Saanen ще благодарят на грижовния стопанин с отличен млечен добив и любезно разположение. В големи и малки ферми, в личен двор, тези кози несъмнено ще се възползват от собствениците им. Няма отрицателни отзиви за козите от тази порода.