Най-добрите породи кози за доене: начини за грижа и поддръжка

Днес отглеждането на кози на домакински парцели е не по-малко популярно, отколкото преди. А с появата на нови съвременни породи, отглеждани за специфични цели - получаване на мляко, месо, вълна и предвид малкия размер на животното, дори начинаещите козевъди, при спазване на прости правила за поддръжка, ще получат в изобилие здравословно, хипоалергенно козе мляко. В статията са дадени имената на породите кози, които са се утвърдили като най-добрите „производители“ на мляко, както и съвети как да отглеждаме тези животни и какви грижи да осигурим.

Най-добрите млечни породи кози

Сред "млечните" породи се считат за най-добрите:

1. Zaanenskaya. Смята се за най;"млечната" сред млечните породи. Индивидите са едри, достигат тегло до 90 кг. Кърменето продължава 11 месеца в годината. Средно е 1000 литра мляко годишно. Ако животното се отглежда рационално, добивът на мляко се сравнява с този на крава - около 3 тона мляко годишно. Млякото съдържа от 3,7% до 4,5% мазнини. Породата е добре аклиматизирана, но не понася добре топлината. Средната продължителност на живота е 8 години. Породата Saanen се кръстосва с други породи за увеличаване на добива на мляко.
2. Toggenburg. Развъжда се в Швейцария. Малко по-малки от Saanen, възрастните жени тежат около 55 кг. По време на лактационния период се получават около 100 литра мляко (3-8% мазнини).
3. Горка мандра. Индивиди със силна конституция, среден размер. Женската тежи приблизително 45 кг, мъжката 60 кг. Показателите за добив на мляко (съдържание на мазнини 5,5%) варират от 500 до 1000 литра. Породата е плодородна, в едно агне могат да се родят до 5 деца. Ценен е като месо, както и за качеството на кожите. Продължителност на задържането - 10 години.
4. Руски бял. Отглеждани в Русия. Те се отглеждат активно в постсъветските страни. Висок млечен добив, около 600 литра годишно, млечно съдържание 5%. Те раждат 2-3 деца. Също така породата се цени за кожата си. Съдържа се за около 10 години.
5. Megrelian. Масивен, около 70 см в холката, тегло 45 кг, силно, дълго тяло. Имат малки рога. Високо плодородие, млякото (5% мазнини) се дава с рационална грижа до 800 литра годишно, което е суровината за сирена и извара. Породоустойчивата порода, ако е необходимо, се задоволява с пасищата. Недостатък - не е подходящ за размножаване в студен климат.
6. алпийски. Големи, плодовити (до 4 бебета на агне), високодобивни (до 1300 литра мляко годишно), лесни за запазване. Животните имат послушен характер, затова се препоръчват за разплод за начинаещи козевъди. Тази порода може да се катери по дървета, за да яде листа..
7. нубийски. Големи (55–70 кг), високи в холката, тънки и дълги крака. Козината е гладка на пипане, къса. Породата се отличава с високи нива на масленост на млякото (8% съдържание на мазнини) - 900 литра годишно. Породата се отглежда и за месо.
8. Камерун. Популярни сред фермерите. Различава се в миниатюрни, женските тежат до 15 кг, мъжките - до 25 кг. Млякото е мазно, без мирис, перфектно се съхранява в хладилника - до две седмици. Средно 1,5 литра мляко се получава от един индивид на ден. Породата се адаптира добре както към топлината, така и към студа. Има дълъг живот.
9. Пъстра немска. Големи (женски до 70 см в холката, мъжки до 90 см), високопродуктивна порода. Дава около 1100 литра мляко с 4% мазнини годишно. Животно със спокойно, балансирано разположение.
10. La Mancha. Много голяма порода, теглото на коза достига 65 кг, на коза - до център. Те са плодовити, раждат до 4 деца на агне. Високодобивен - дава 8 литра мляко на ден. Те живеят около 15 години, като същевременно поддържат производителността. Неизискваща грижа.

Какви породи имат мляко без мирис?

Важен критерий за качеството на млякото е наличието или липсата на миризма.

Породи, чието мляко няма изразен аромат:

• Zaanen;
• Toggenburg;
• нубийски;
• Руски бял;
• алпийски млечни продукти;
• камерунско джудже;
• Маргел.

Външни функции

Преди да закупите животно, трябва внимателно да го проучите. Основното, върху което трябва да се съсредоточите при закупуване на млечна коза, е състоянието на вимето: тя трябва да е еластична, обемна, с гладка тънка кожа и ясно изпъкнали млечни вени.

Външният вид на животното не трябва да се пренебрегва. Козината трябва да блести, костта трябва да е здрава, краката трябва да са прави, малко разположени на ширина. Струва си да обърнете внимание на състоянието на копитата. Ако е възможно, изучете родословието.

Други признаци на принадлежност към млечна порода:

1. Назад широк, прав, успореден на земята.
2. Дълбоки гърди.
3. Заоблен корем.
4. Задните крака са разпространени по-широко от предните крака поради вимето.
5. Вимето е еластично, удължено или сферично. Не трябва да провисва.
6. След като козата е доена, вимето се свива и променя формата си и се появяват гънки. Ако това не се случи, тогава вимето се счита за тлъсто и ще има малко мляко.
7. Зърната трябва да се разминават отстрани, самото виме не трябва да провисва (не трябва да се увисва при ходене);
8. Вените по вимето трябва да се открояват текстурирани, да са плътни и колкото по-плътни са, толкова по-голям е добивът на мляко.

Когато купувате коза, също трябва да знаете как да определите нейната възраст. Възрастно животно има 32 зъба, равен брой на горната и долната челюст. На възраст от осем месеца в козел изригват 8 зъба, на възраст от една година - пълен набор от млечни зъби. До петгодишна възраст зъбите на козите се смилат донякъде, като придобиват закръглена форма..

Експертите в областта на козевъдството твърдят, че всичко за възрастта на животното ще бъде „разказано“ от състоянието и броя на зъбите и наличието или отсъствието на брада, рога, появата на копита не трябва да се взема предвид при определяне на възрастта.

Характеристики на развъждане

За да се получи висококачествено мляко, е необходимо да се подхожда рационално и отговорно към процеса на отглеждане на дома и правилата за грижа за козите..

Дажба на хранене

Здравето и работата на животните зависи от това колко правилно е направена диетата на животните, като се вземе предвид сезона..

лято

Лятото е плодородно време за хранене на кози. Основната храна се състои от сочна растителност, която животните получават от паша. Козите могат да пасат на каишка, но животните се нуждаят от движение за правилно храносмилане. В тази връзка хлабавото отглеждане на млечните породи следва да бъде приоритет..

Диетата е съставена в следните пропорции: 2/3 от дневния прием на храна трябва да бъде сочна храна, 1/3 от диетата - сол и концентриран фураж.

През зимата

През зимния сезон е важно ежечасовото хранене. Сутрин диетата се състои от зеленчуци, сено и доза комбинирани фуражи. В ежедневната диета е необходимо да се въвеждат метла, сено, зеленчуци в храната, а във вечерните часове - сочни сурови фуражи (зеленчуци, силаж, върхове), смесени фуражи, сено.

Условия за съхраняване

След това помислете какви условия за живот трябва да се създадат за козите..

Изисквания към стаята

Тя трябва да е просторна, с добра вентилация, достатъчно осветена, температурата на въздуха през зимата не трябва да пада под + 4 ° С, а през лятото - + 18 ° С.

Настилката трябва да остане суха, затова сложете слама или сложете слой торф. Котилото се сменя редовно. Тъй като върху кошарата спят само кози, е необходимо да се оборудва плевнята с подови настилки, чието ниво е малко по-високо от нивото на пода, тъй като козите спят на повдигнати повърхности.

За да може животното да не изпитва стрес поради струпване, един индивид трябва да има 4 м2 свободна площ..

Стаята трябва да бъде оборудвана с удобни, лесни за почистване хранилки за броя на козите, които съдържа..

Възрастно животно трябва да пие поне 5 литра вода на ден, така че помещенията, в които се отглеждат животните, са оборудвани с купички за пиене, които редовно се почистват от замърсявания.

Характеристики на пашата

За пълноценни богати млечни добиви през лятото козите трябва да ядат сочни билки и да консумират достатъчно вода. Следователно предпочитаната зона за паша на животни през летния сезон е поляна или гора. Козите предпочитат смърчови клони, кора на дървета, бъз, ливадни билки. Благодарение на такова хранене тялото получава запас от основни витамини, микро- и макроелементи.

Колко често да пием?

Както бе споменато по-горе, козите се нуждаят от достатъчно водоснабдяване, така че трябва да се погрижите за наличието на чист източник на пиене при лятна паша, а през зимата водата в пиещите трябва да е със стайна температура, тъй като когато тялото е дехидратирано, животните облизват сняг или топила вода. което води до нарушение на топлинната регулация на организма. А това от своя страна може да причини заболявания с различна етиология..

Колко живеят?

Продължителността на живота на козите зависи от породата, условията на задържане, диетата, климатичните условия на пребиваване. За млечните породи този период е определен на 8-10 години. При правилна грижа и хранене животните дават мляко и раждат потомство на възраст 12-15 години.

Как да мляко?

След агненето козата започва да се дое, за да получава непрекъснато мляко за хранителни нужди.

В този случай трябва да спазвате правилата:

• доене в спокойна среда, поставете хранилка с храна и напитки пред козата, така че животното да не проявява прекомерна загриженост;
• подстрижете косата на вимето преди доенето;
• измийте вимето с топла вода, подсушете с хавлиена кърпа;
• за по-голямо „връщане“ на млякото, масажирайте вимето за няколко минути;
• Изцедете първите няколко потока мляко, тъй като те могат да съдържат патогенни бактерии;
• за да се предотврати развитието на мастит, козата трябва да се дое напълно, като се избягва застоя на млякото;
• не можете рязко да издърпате зърната, да стиснете вимето - тези действия могат да намалят добива на мляко и да доведат до нежелани последици за здравето на животното.

Характеристики на отглеждане на деца

След като агненето е станало в млечна коза, младите се отделят от майката и се отглеждат отделно. Изключение е ниската продуктивност на животното.

1. 2 часа след раждането децата се поливат с прясно доена, прецедена коластра. Той укрепва имунната система, поставя основите на доброто здраве за години напред.
2. През първия месец от живота децата се хранят на всеки 5 часа. През лятото първото хранене се извършва в 5 часа, последното в 20 часа. През зимните месеци, съответно - в 6 ч. И 21 ч.
3. От половин месец децата се хранят с прясно приготвена, прецедена овесена каша, ситно нарязани кореноплодни култури, смесени фуражи, сено. Важно е да въведете трапезна сол в диетата - до 6 г на ден.
4. На възраст от един месец младите се пускат на пасището. При зимно време, при не много ниски температури, децата „се разхождат“ на чист въздух до 5 часа.
5. Когато децата навършат 8–9 месеца, дневната им дажба трябва да съдържа около 1 кг сочна храна, 300 г комбиниран фураж и около един и половина килограм сено..

Съвети за начинаещи

Препоръки за начинаещи козевъди:

1. Развъждането на кози трябва да започне с закупуване на кози вместо на възрастни животни. Възрастно животно е обвързано с роднини и собственици, следователно веднъж в различно местообитание може да започне да копнее и това ще се отрази пряко на добива на мляко и здравето като цяло.
2. Козите са животолюбиви животни, поради което при липса на стадо животните трябва да бъдат пасени поне два пъти на ден. Това ще има положителен ефект върху добива на мляко..
3. Диетата на животните трябва да е разнообразна, особено през зимата. Храната трябва да се състои от клонки, сено, кореноплоди.
4. Дръжте козите в чиста, добре загрята и добре осветена писалка.
5. При отглеждането и особено при доенето на кози са необходими търпение и обич. Това има релаксиращ ефект върху животното и количеството мляко се увеличава..

При правилния избор на породата животни, като се вземат предвид физическите данни на индивида и неговите предци, последвани от правилни грижи и поддръжка, на масата винаги ще има не само козе мляко с най-ценен състав, но и сирена, извара и ферментирали млечни напитки. И тези продукти са незаменими в детското и медицинското хранене.