Отглеждане на праз в летни къщи, засаждане и грижи
Кога да засаждате праз на открито, зависи от конкретния регион и очакваното време за прибиране на реколтата. За да получите добра реколта, достатъчно е да следвате няколко прости съвета и този зеленчук винаги ще ви зарадва с покълването си..
Празът е прекрасен зеленчук, без който е трудно да си представим каквато и да е европейска кухня. Освен отличен вкус, празът има и редица полезни свойства, които успешно се използват в съвременната диетология. Писателят Анатол Франс в една от своите истории нарече праза „Аспержи за бедните“. Всъщност много ястия, в които празът замества аспержите, по никакъв начин не отстъпват на оригинала по вкус, а понякога дори ги подобряват. В Англия този вид лук се използва не само за гастрономически цели, но и като тор. Ако оставите мощна коренова система от лук в земята, тогава в бъдеще тя ще обогати земята с органични вещества. А в Уелс неговият образ кънтри на монетата от 1 килограм.
приземяване
Засаждането на праз на открито започва с подготовката на семена и разсад.
Изборът на метода на засяване на семена или засаждане на разсад зависи от климатичните условия. Засаждането на праз в открита земя със семена изисква удобни и топли условия. Ако вашата климатична зона се характеризира с дълги зими и пролетни студове, тогава тази опция няма да работи. Ако семената все още се вкоренят и покълнат, в резултат на това можете да получите тънки и слаби стъбла, не много като праз.
Подготовката на семената се състои в накисване в топла вода (стайна температура 20-250С) за един ден и по-нататъшно изсушаване, докато се получи насипен материал.
За да се получат разсад, празът се засажда в малки кутии с предварително подготвена почва. Плътността на засаждане може да бъде всякаква, но за да не се гмурне лукът в бъдеще за 1 кутия с размери 35х50 см, 2 г семена са достатъчни. Преди засаждането е препоръчително малко да втвърдите готовите разсад, за това е достатъчно да ги изнесете навън за 2 дни на място, защитено от вятъра.
Вегетативният период на праза е доста дълъг 60-70 дни. А времето за засаждане на семена зависи от вашия климат. За да знаете например кога да засадите праз в земята в Сибир, трябва грубо да знаете периода на настъпване на пролетта и да започнете от него, като броите 60-70 дни, за да узреят разсадът. Празът се счита за устойчиво на замръзване растение, но младите издънки може да не оцелеят с идването на студено време..
За района на Сибир засаждането е възможно изключително чрез разсадния метод.
Кога да засадите праз в предградията зависи от желания период на прибиране на реколтата. Обикновено семената се засаждат 70 дни преди засаждането в открита земя, това е средата до края на февруари. След това, през първата половина на май, от 5 до 15, разсад се засаждат в открита земя. За по-добро оцеляване стъблата и коренът на растението трябва да се съкратят с 1/3. Беритбата се извършва от средата до края на октомври.
Празът на Урал се засажда и в земята, както и в Сибир, чрез разсадния метод. Празът е двугодишно растение, а корените, оставени през втората година, са в състояние да издържат дори на силни студове.
грижа
Празът на открито изисква малко поддръжка. Състои се от:
- Поливане. За да получите най-добър добив, е препоръчително зеленчука да поливате в период на продължителна суша и високи температури..
- Разхлабване на почвата и премахване на плевели. Периодично между растенията е необходимо да се премахнат всички плевели и да се разхлаби почвата, тази процедура може да се повтори, докато стъблото на лука вече не е възможно да убие плевелите.
- наторяване. За да се задържа влагата в почвата и, ако е възможно, да се предотврати появата на плевели, практикува се мулчиране с помощта на растителни върхове или торф.
- Окопаване. Ако от средата на лятото започнете да пукаете праз, тогава в резултат можете да получите по-голямата част от избеленото стъбло, което се използва в готвенето..
- Горна превръзка. За да получите наистина големи стъбла, празът трябва да се подхранва поне 3 пъти през вегетационния период..
Що се отнася до вредителите, празът е податлив на лукови мухи. За борба с този вредител е достатъчно да засадите моркови между лехите или да поръсите леха с лук с тютюн. Тази комбинация от миризми отблъсква луковите мухи. Можете също така периодично да пръскате леглата с лук с инфузии със силни и остри миризми, например игли, мента или пелин.
Сигнал за появата на вредител в градината е появата на сухи листа.
съхранение
Празът се поддава добре на съхранение и в същото време абсолютно не губи полезните си свойства.
Има няколко начина за съхранение на лук:
- да замръзне;
- изсъхне;
- копайте с речен пясък;
- мариновам.
Ако се придържате към препоръчителните дати на засаждане и осигурявате на праза си правилна грижа, можете да осигурите на семейството си здравословен зеленчук за цялата година..
Прочетете и статията: как да засаждате лукови комплекти в открита земя!
