Отглеждане и грижа за праз: от засаждане до прибиране на реколтата

Богатият витаминен състав и необичаен сладникав вкус на праз, за ​​разлика от лука, го направиха доста популярен сред летните жители: сред луковите култури растението се нарежда на трето място след чесън и лук. Това е изискана подправка, която повишава хранителната привлекателност на много ястия поради липсата на характерната пикантност на лука. Отглеждането и грижата за праз не е много трудоемка работа, но за добра реколта трябва да положите усилия.

Характеристики на праз

Празът или лукът от лук са двугодишни тревисти растения. Има дълги ветрилообразни листа, които могат да се издигнат почти на 1 м над градинското легло, Коренът му не е масивен и прилича на уплътнено бяло стъбло. Липсата на период на сън в праз позволява на листата му да се използват до късна есен, през целия период на растеж.

Растението има цяла гама от полезни свойства:

• Подобрява метаболизма, освобождава организма от токсини и токсини.
• Високото съдържание на сяра помага да се забави възпалението в ставите и костите.
• Високото съдържание на желязо оказва благоприятен ефект върху нивата на хемоглобина.
• Използва се успешно за предотвратяване на грип.
• Стабилизира нивата на холестерола.

Като най-ценният диетичен продукт, празът се използва в голямо разнообразие от гастрономически ястия..

Технология на отглеждане

Животновъдите са разработили достатъчен брой сортове лук, за да го отглеждат в различни региони. Праз, засаждането и грижата за които зависи от климатичните условия, има различни сортове:

1. Ранно узряване - реколтата може да бъде събрана 130-150 след засаждането. Растението узрява достатъчно бързо, но не може да се съхранява дълго време..
2. Средно зреене - узряването настъпва след 150-180 дни. Те имат добри устойчиви на замръзване свойства и дълъг срок на годност.
3. Късно узряване - минималният период на зреене е 180 дни. Тези сортове се държат много добре до следващото лято..

Засаждането на праз се извършва по два начина: без семена и използване на разсад. Първият метод е подходящ за топъл южен климат, семената се засяват директно в земята на 15 май с появата на стабилна топлина. Методът за разсад може да се използва при нормални климатични условия..

Отглеждане на разсад

Най-често срещаният начин за отглеждане на праз е разсад. Това се дължи на дългия вегетационен период на това растение. Времето за засяване на семена е различно: за отглеждане в кутии за разсад е подходящ периодът от средата до края на февруари, в оранжерия - средата на април, в леглата под филмова изолация - края на април.

Преди засаждането е необходимо да подготвите малки кутии, като ги напълните с навлажнена почва. Семената се засяват на редове, разстоянието между които се задържа 5 см. Дълбочината на канала трябва да бъде около 1-1,5 см. За да се отглеждат висококачествени разсад понастоящем е необходимо да се следи температурният режим:

• В началния етап културите трябва да бъдат покрити с фолио, за да се осигури температура от 22 ... 25 ° C .
• Филмът може да бъде отстранен след появата на първите издънки, но температурата трябва да продължи да се следи: 15 ... 17 ° C през деня и 10 ... 12 ° C през нощта ще са достатъчни.
• След седмица температурата трябва да се повиши и до 17 ... 20 ° C през деня и около + 14 ° C през нощта. Този температурен режим се поддържа през целия период.

Освен това е необходимо да се осигури светлинен режим: 10-12 часа непрекъснато осветление. Ако дневната светлина не е достатъчна, тогава може да се използва допълнително осветление. Умереното поливане се извършва ежедневно, докато се появят кълнове. Разстоянието между растенията в един ред трябва да бъде 2-3 см, така че след месец разсадът ще трябва да бъде разреден. След това разсадът се гмурка в торфени таблетки или малки саксии с торф.

Можете да оплодите праз с чай от компост през целия период на отглеждане на разсад. Гримът се извършва на всеки 2 седмици. Разсадът се счита за узрял, когато се появят 3-4 листа с дължина 15-18 см и диаметър на стъблото 0,8 см.

постеля

Празът не се страхува от спад в температурата, но все пак си струва да го подготвите за трансплантация на леглата. Растенията се втвърдяват на открито, на място без течение и с добра слънчева светлина..

Леко глинестите плодородни почви са най-успешният вариант за отглеждане на праз. Ако не сте сигурни, че почвата не е кисела, тогава трябва да я играете безопасно и първо да добавите смлян варовик или доломитово брашно към леглото. Подготвителната работа на мястото на засаждане се извършва през есента. За да направите това, почвата се изкопава, след което се прилагат торове: за всеки квадратен метър, кофа с компост и 2 супени лъжици нитрофоска. През пролетта можете допълнително да подхранвате почвата със смес от компост и хумус..

Прищипването ще помогне да се гарантира бързо вкореняване и качествена зеленина. За да направите това, преди засаждането се препоръчва да се съкратят корените и горната част на разсада с около 1/3. Когато почвата и разсадът са подготвени, пристъпете директно към засаждането на перлен лук в земята:

1. Редовете са оформени под формата на V-образни канали с дълбочина 10-15 см. Разстоянието между редовете се поддържа на 20-30 см.
2. Разсадът се редува последователно в жлеба на разстояние 15 см за многоредово засаждане и 25 см един от друг за засаждане на два реда.
3. Жлебовете са частично покрити с пръст, след което обилно се навлажняват.

Доматите, картофите, грахът са добри предшественици за праз. Растението е в съседство с моркови, целина, цвекло, лук - следователно, те могат да присъстват в пътеките, за да спестят място.

Характеристики за грижа

За да отглеждате силен стволови праз, е необходимо да се осигури качествена грижа за растенията. Агротехническите мерки включват:

• Редовно поливане. Почвата трябва да се навлажни до дълбочина около 10 см, следователно трябва да се осигури обилно поливане.
• Оплождане. Горната превръзка се извършва 2 пъти месечно едновременно с поливането. За да направите това, използвайте смес от черниче, пилешки изтънки и вода. Това ще бъде достатъчно за праз..
• Навременна борба с плевелите.
• Хелинг на всеки 2 месеца. Извършва се известно време след поливането..

Сайтът се плеве според нуждите. Това е необходимо, за да се осигури на корена на растението кислород и да се помогне на проникването на влага..

Събиране и съхранение

Когато реколтата е узряла, празът се изкопва внимателно от земята и се сгъва до браздите, за да изсъхне. Тогава празът трябва да се почисти от земята и корените да се нарязват малко, след което да се изпратят за съхранение. Всички култури трябва да бъдат събрани преди настъпването на замръзване.

Можете да съхранявате своите култури почти навсякъде: мазе, мазе, гараж, балкон. Основното е да се осигури температурен режим от 1 до -1 ° C и вертикално съхранение в дървени кутии. Лукът може да се съхранява замразен до 5 месеца.

Липса на болести, рядка атака от вредители, дълъг срок на годност, повишена устойчивост на замръзване - далеч от всички положителни свойства на праз. Правилното засяване и отглеждане на праз ще ви помогне да получите добра реколта, което ще зарадва с витамини и изискан вкус.