Всичко за отглеждането на медени агарици. На пънове, в банка, на дървени стърготини

Гъбите от мед са много вкусни и здравословни гъби за тялото. Те помагат да се постигне балансирана диета, а също така служат като отлична декорация за трапезата, както празнична, така и ежедневна..

Но не всеки може да си позволи да ги купи в магазин или да отиде в гората, където в допълнение към лечебния въздух можете да вземете кошница с тези прекрасни гъби. За такива хора изходът от ситуацията ще бъде отглеждането на медени агарици у дома..

От своя страна, отглеждането на летни гъби включва използването на три различни технологии:

• върху дървени стърготини;
• върху големи дървени коки;
• всъщност по пъните.

Нека разгледаме по-подробно тези методи..

Отглеждане на медени агарици на пънове

Най-доброто време за започване на сеитбените дейности е от май до месец август. Ако в личния ви парцел има подходящи коноп широколистни дървета, тогава няма да се изискват сериозни финансови инвестиции и разходи за труд. Единственото условие е пънчетата да са здрави (в тях не е имало бръмбари), с плътна, не изгнила дървесина.

Тази техника е най-близка до растежа на гъбите в естествена среда, а нов мицел може да се образува само за две години и след това да се добива от него за няколко години. Два дни преди засаждането избраните пънове започват да се овлажняват обилно. Към това трябва да се подхожда с цялата отговорност. Можете да поливате с обикновен градински маркуч, но дълъг и на интервали, давайки време на водата за правилно насищане на дървата.

Мицелът, същинското семе, можете да поръчате в специализиран магазин или да го приготвите сами. За да направите това, трябва да съберете около две дузини напълно презрели гъби капачки (подберете гъбите много внимателно, необходими са гъби с мед) с диаметър 8-12 см, с тъмнокафяво дъно. Те трябва да се накисват в кофа с вода за 24 часа. След това накиснатите шапки се омесват в каша, смесват се и се филтрират през тензух, сгънат на няколко слоя.

След това можете да приготвите коноп. Отстрани се избират малки дупки. За това имате нужда от длето и чук. Не бива да правите много такива вдлъбнатини - десет са напълно достатъчни. Когато разтворът се излее в нишите, те трябва да бъдат запечатани с дървени стърготини или мъх, напоен с вода. Една стандартна десетлитрова кофа е достатъчна, за да се справи с десет пънове. Ако всичко е направено правилно, след 2 години можете да берете медени агарици.

Отглеждане на медени агарици върху коки

Този метод е много подобен на предишния, само че освен изкуствено създаденото местообитание, конопът няма да е съвсем реален. Тяхната роля ще се играе от прясно нарязани широколистни коки с дължина четиридесет сантиметра и най-малко двадесет в диаметър. Те се накисват във вода, след това се заравят в земята до средата. Преди това трябва да излеете кофа с вода във всяка дупка. Такова изкуствено изсичане се организира на място, където пада малко светлина. Цялото пространство около прясно направения „коноп“ е поръсено с дървени стърготини. Те се третират със същия разтвор като естествените пънове..

За успешното презимуване чокарите са изцяло покрити с пластмасова обвивка с отвори, които осигуряват свободна циркулация на въздуха. Ще бъде възможно премахването на филма с настъпването на летните горещини. Този метод позволява прибиране на реколтата в самото начало на лятото и в средата на есента..

Отглеждане на меден агарик върху дървени стърготини

Зимните гъби се отглеждат на дървени стърготини. Това не изисква наличието на задния двор и специализирани помещения (ако не планирате промишлени обеми).

Ако сте се погрижили за стайни растения и цветя, значи сте доста способни да овладеете отглеждането на медоносни агарици на перваза на вашия апартамент. На външен вид те ще се различават от тези, отглеждани по описаните по-горе начини - дълъг крак и малка шапка, не по-голяма от пет сантиметра. Това е така, защото гъбите с мед ще растат в трилитрови стъклени буркани. В рамките на 45 дни (пълният период на целия период на отглеждане) от всеки контейнер можете да получите около един и половина килограма вкусни гъби.

Трябва да започнете с подготовката на субстрата. За да направите това, можете да използвате:

• дървени стърготини от широколистни дървета и трици в съотношение 3: 1;
• дървени стърготини и ситно натрошени царевични кочани или люспи от слънчогледови семки или елда (3: 1);
• само люспите на семена и царевица.

Сместа през деня се намокри във вода, разбърква се и се поставя в банки. Всяка трябва да се напълни до половината. След това трябва да направите дупки за цялата дълбочина на основата. Парче дърво с диаметър 2 см е напълно подходящо за това..

Бурканите се поставят в просторен съд и се пастьоризират на слаб огън за един час. Процедурата се повтаря на следващия ден. Остава да изчакаме съдържанието да изстине, 24 ° C е напълно достатъчно, и ги затворете с пластмасови капаци - средата е готова.

Да, необходимо е да осигурите вентилационни отвори в капаците, можете да ги направите с помощта на шил или циганска игла. Чрез тях мицелът ще бъде въведен в субстрата. Обемът му не трябва да надвишава 7% от количеството на съдържанието на буркана. Инфекцията се извършва с обикновена инжекционна спринцовка.

Банките се държат при температура 20-25 ° С в продължение на тридесет дни до поникването на мицела. След това те се прехвърлят на перваза на прозореца. Най-добре е да изберете слабо осветена северна страна или да подредите изкуствен нюанс.

След като изчакате момента, когато гъбите растат до капака, той се отстранява и по ръба на шията се прикрепя лента от картон. Вашите гъби ще растат в рамките на този пръстен. С помощта на спрей бутилка, капачките периодично се напръскват, като се поддържа влажност най-малко 90%. Първата реколта ще бъде готова след 14 дни от момента на поникване на мицела. Гъбите трябва да бъдат нарязани, а краката - извадени. Следващата партида ще пристигне след две седмици, след което съдържанието на консервата трябва да бъде заменено.

Както виждате, няма нищо свръхестествено в отглеждането на медени агарици у дома или в личен заговор. И по отношение на техния вкус и хранителна стойност, те изобщо не се различават от тези, отглеждани в гората..

Затова купете мицел в специализирани магазини, поръчайте онлайн или прибиране на реколтата в гората - и се заемете с това. Гъбите на вашата маса могат да бъдат не само от гората или магазин, но и отглеждани сами.

Видео: засяване на мицелиев мед агарици и отглеждане в буркан