Характеристики на отглеждане на горски гъби в градината
Всяка година с мъжа ми ходим в гората да берем гъби. И тази година се оказа много лоша реколта, за цялото лято едва събрахме една кошница с гъби. Тя се оплака от това на съсед в лятната си вила, тя каза, че ги отглежда от дълго време на сайта си.
Съдържание
Благодарение на ценните съвети на съсед, ние също успяхме да отглеждаме маточници на собствен парцел. В тази статия ще ви кажа как правилно да отглеждате гъби в лятна вила.
Важно предимство на отглеждането им в собствените си легла е, че не можете да зависите от метеорологичните условия, поради което те не винаги растат в гората..
С правилните действия през следващата година ще бъде възможно да съберете огромна реколта на вашия сайт. Просто трябва да вземете предвид факта, че те харесват висока влажност. Ако влажността падне под 60%, тогава те спират да растат, дори ако земята е влажна..
Това е така, защото тялото им изсъхва в условия на суша. Вярно е, че не са толкова придирчиви към температурата на въздуха, могат да растат при + 10 ° C, основното е, че въздухът е влажен. Масовият растеж започва при дъждовно време при температура на въздуха от + 25 ° C.
Боровик
За да го отглеждате, наблизо не трябва да има овощни дървета, тъй като няма да се вкорени с тях. Иглолистното дърво или кварталът с иглолистни дъски е най-подходящ, тъй като смолата, освободена от тях, предпазва маточника от инфекции.
При такива условия масленицата може да нарасне до 14 сантиметра във височина. След две седмици растежът му спира, след което започва да изсъхва.
вид гъба
Може да се намери в смесена гора. Най-често расте под бреза, трепетлика или дъб, тъй като принадлежи към микоризните гъбички. Те растат по-добре на бедни почви, отколкото на богати. И те са много по-лесни за отглеждане от маточници. Както подсказва името, те растат най-добре под трепетлика. Но има видове, които могат да растат под бор..
вид гъба
Болестта най-често се среща в гората, затова неопитни градинари се съветват да я отглеждат. На вкус повече прилича на жлезист.
Вярно, поради голямото количество вода в състава, той не може да се съхранява дълго време. За да получите вкусно ястие, той се бланшира, за да се изпари излишната влага. Най-добре се отглеждат под бреза. И се събират навреме, така че да нямат време да се ферментират.
Пачи крак
Повечето берачи на гъби обичат да ги събират поради причината, че по-лесно се разпознават по яркожълтата си шапка. Да, и от един квадратен метър земя можете да съберете пълна кошница, тъй като лисичките растат на групи.
Дори неопитни берачи на гъби няма да объркат лисичките с отровни гъби. Ако в лятната вила има иглолистни дървета, тогава лисичките там могат да растат спонтанно.
Подготовка на сайта
За да бъде гарантирано прибирането на реколтата, мястото, където те ще растат, трябва да бъде възможно най-близко до естествените условия..
Нежелателно е да се разхождате из това място, по-добре е да го оградите от животни, за да не повредят случайно младия мицел.
И се пригответе да съберете първата реколта едва през следващата година.
На всеки пет години разчистването трябва да се подновява, тъй като те не могат да дадат плод повече от пет години. В близост трябва да расте дърво, но не и плодово дърво. Ще бъде по-добре, ако е смърч или бор, бреза и трепетлика са доста подходящи.
Етапи на подготовка на изчистване на гъби:
- Мястото трябва да е на не по-малко от 50 сантиметра от ствола на дървото.
- Отстранете 20 сантиметра от земния слой отгоре.
- Смес, прах и прах се смесват, поставят се върху почистената част на почвата. Слоят трябва да бъде около 10 сантиметра.
- След това отстранената земя се смесва с дървени стърготини, прах и отпадъци, след което се поръсва отгоре.
Подготовка на разсад
За да приготвите висококачествена суспензия за гъби, ще ви трябват големи презрели капачки, които съдържат живи спори. След това тръбният слой, който внимателно се отстранява, се смила в месомелачка. 100 г от тази маса се заливат с 500 мл стопена или речна вода.
Добавете 1,5 грама суха мая, за да помогнете на спорите да растат. Буркана с тази маса се поставя на топло и сухо място за две седмици. След това отстранете пяната, източете цялата вода и оставете за още седем дни. След това отново изцедете излишната влага..
След това можете да го съхранявате само в хладилника. Но е по-добре да го използвате веднага, тъй като по време на дългосрочно съхранение част от спорите умират. Преди употреба 10 грама от сместа се разрежда в десетлитрова кофа с разтопена или речна вода.
Може да се използва и дъждовна вода. В никакъв случай не се препоръчва използването на чешмяна вода.
Има и друг лесен начин. За целта са ви необходими презрели гъби, които са нарязани на ситно, след което към тях добавете 1 супена лъжица желатин и брашно. Всичко това се залива с дъждовна вода, разбърква се добре и се полива около подходящо дърво. След година-две на това място ще расте първата реколта..
прехвърляне
Не е нужно да се притеснявате да направите суспензия, а просто пресадете гъбите от гората до лятната си вила. Но в този случай трябва да вземете предвид факта, че те са трансплантирани под дърво от същия вид, до което са изкопали. В противен случай цялата работа ще бъде напразна.
Не забравяйте да откъснете част от кората от дървото, да копаете почвата под нея, да събирате игли и листа, така че разсадът да може по-лесно да се вкорени на ново място.
Шапките трябва да са големи и да не са червени. Преди засаждане на ново място те се измиват, поставят в купа с дъждовна вода за един ден. След това се прекарва през месомелачка, след което тази смес се изцежда от излишната влага.
На мястото, избрано за засаждане, се отстранява горният слой пръст около 30 сантиметра, след което депресията се покрива с донесената почва. Вторият слой се състои от обикновени сухи листа и борови дървета. Натрошена кора на дърветата се поставя отгоре.
След това се поставя гъбена смес, всичко това се поръсва с пръст, смесена с пясък. Почвата се полива веднъж или два пъти на ден с дъждовна или стопена вода, но в умерена степен. За да могат спорите да се вкоренят по-добре, те се поливат с разтвор на микориза, който може да бъде закупен във всеки магазин за градинарство..
Размножаване с мицел
Ако мицелът е закупен от магазин за градинарство, тогава процедурата за засаждане може да започне още през май, веднага след като земята се затопли достатъчно. Типичен пакет от мицел е 3 квадратни метра. Дори начинаещ може да се справи с процедурата за кацане.
- За целта изберете подходящо място под дърво, но не и плодово дърво. Мястото трябва да е влажно и добре осветено.
- Първо премахнете горния слой почва около 30 сантиметра.
- След това запълваме дъното с малък слой от смърчови или борови игли..
- Откъсваме част от кората от съседно дърво, смиламе я малка, поставяме я в дупка.
- Заспиваме с листа от същото дърво. Така вече трябва да се запълнят 10 сантиметра.
- Поръсете с хумус.
- След това разбъркайте добре торбата с мицел с малко количество пясък, след което равномерно поръсете.
- Отгоре слагаме още един слой хумус с дебелина около 5 сантиметра.
- Не забравяйте редовно да поливате градинското легло, като предотвратявате изсъхването на почвата.
Тази поляна може да се добива пет години подред.
Отглеждане у дома
Могат да се отглеждат и в избата. Вярно, шапките им ще са малко по-светли на цвят, но няма да се различават по вкус от тези, отглеждани в гората. Избата трябва да е бетонна. Стените и таванът трябва да бъдат избелени с вар, като в него е разреден меден сулфат, който ще предпази мицела от опасни инфекции.
След това е необходимо да инсталирате вентилация с мрежа против комари, за да се предпазите от насекоми. Трябва да се грижите за осветлението, което ще трябва да се поддържа около 6 часа на ден..
По време на сеитбата температурата на въздуха в мазето трябва да бъде около + 24 ° C, а влажността на въздуха не трябва да бъде по-ниска от 80%. Можете да инсталирате овлажнител. На следващо място, подгответе субстрата, той трябва да се състои от равни части от добре изсушени дървени стърготини, сено и слънчогледови семки.
Преди производството всичко това трябва да се излее с гореща вода, след което да се разложи на слоеве в кутии. След това посадъчният материал се изсипва в кутии и се задълбочава с пет сантиметра. След появата на първите издънки температурата на въздуха се намалява до + 14 ° C и мазето се проветрява..
Полива се с топла течност сутрин и вечер само от бутилка за пръскане или поливащ съд с малки дупки. Първата реколта ще нарасне за по-малко от месец.
Полезни съвети
За да вземете гарантирана реколта през следващата година, трябва да спазвате няколко правила:
- Засаждането се извършва само в хладно време.
- Посадъчният материал се поставя равномерно, леко подправящ.
- Отгоре те трябва да заспят с паднали листа от това дърво, под което е извършено засаждането.
- През цялото лято те се грижат земята да не изсъхне. Вода само от бутилка със спрей или поливащ съд с малки дупки.
- В горещо време можете да поливате два пъти на ден..
- За зимата разчистването на гъбите е покрито с малък слой от паднали листа, така че спорите да не замръзнат при замръзване.
- Ако разчистването се излее с тинктура от гъби, тогава няма нужда да го пълните с пръст отгоре, слой от паднали листа ще бъде напълно достатъчен.
заключение
Не е нужно да ходите в гората, за да получите вкусно и здравословно ястие с гъби. Ще бъде много по-лесно да ги засадите в собствената си лятна вила или в мазето в кутии. Тези видове гъби се отглеждат най-лесно:
- Боровик.
- вид гъба.
- Пачи крак.
Основното нещо е да не забравяте да ги поливате навреме и да наблюдавате влажността на въздуха..