Характеристики на отглеждането на гъби от свинско месо в изкуствено създадени условия

Съдържание

• Съвременни технологии за отглеждане на гъби от свинско месо
• Отглеждане на гъби от свинско месо в саксии на перваза на прозореца
• Отглеждане на гъби от свинско месо на сайта
• Отглеждане на гъби от свинско месо в изби и оранжерии
• Събиране и съхранение
• Основни констатации за методите на домашно размножаване на гъби от свине

Има дебело, бяло, наподобяващо варел стъбло и кафяво-тонизирана капачка. Пулпата на гъбата е сочна и придава кремав, розов или сивкав оттенък на почивката.

В природата има няколко разновидности на гъби от свинско месо: горска, бор, бреза, степ, дъб и шипче. На територията на Русия най-често можете да намерите брезови и борови бели гъби, но дъбът е рядкост.

Гъбите винаги са разположени под дървета, тъй като гъбите растат в симбиоза с корените си. Porcini предпочита суха, добре дренирана почва.

Обикновено в естественото си местообитание гъбите се появяват след кратък топъл дъжд, особено с гръмотевична буря, както и след есенни нощни мъгли. Гъбата от Porcini се нуждае от слънчева светлина, стабилна температура и висока влажност за нормален растеж..

Съвременни технологии за отглеждане на гъби от свинско месо

Съвременните производители на гъби са разработили следните методи за изкуствено отглеждане на гъби от свинско месо:

• Отглеждане на гъби в нашите собствени открити площи. Гъбите се отглеждат, за да отговорят на нуждите на семейството им.
• Отглеждане на гъби в оранжерии и помещения със специално оборудване. Гъбите се отглеждат в големи количества за продажба.
• Отглеждане на гъби у дома в саксии на перваза на прозореца. Гъбите се отглеждат в малки количества за удоволствие..

Трябва да се отбележи, че всички тези методи не гарантират задължителна реколта. Гъби от свинско месо са изключително капризни, те може да не растат изобщо или изведнъж се появяват след няколко години.

Но ако имате късмет, реколтата може да бъде премахната до 2 седмици след засаждането. Въз основа на това трябва да започнете с малки - опитайте се да отглеждате гъби в саксии у дома.

Отглеждане на гъби от свинско месо в саксии на перваза на прозореца

1. За целта е необходимо да отидете в гората и да намерите там гъби от свинско месо. Изберете няколко парчета силен, цял маточник. Изплакнете ги добре у дома, а капачките с гъби нарежете с нож или преминете през месомелачка.
2. Гъбичките в природата се възпроизвеждат от спори, които се озовават в изхвърлянията на горски животни, които се хранят с гъби. Поради това е необходимо да се създадат условия за гъбената маса, близка до условията на стомашната среда на тези животни. За целта вземете 50 г мая и 4 литра дъждовна или добре вода за 2-3 счукани капачки. Смесете всички съставки и оставете на топло, тъмно място за 2 седмици.
3. След 2 седмици смесете добре получената смес и изсипете 200 г от нея, разтворете ги в 2 литра дъждовна или кладенче вода.
4. Изсипете приготвената смес върху саксийните цветя. Гъбите растат в симбиоза, опитни производители на гъби вярват, че цветето на лилията ще бъде най-добрата съседка за тях. За експеримент можете да опитате да поливате други растения с разтвор..
5. Разбира се, трябва да се опитаме да поддържаме необходимите условия на околната среда - стабилна температура от + 8- + 12 градуса, влажност около 90% и ежедневен достъп до слънчева светлина в дифузна форма..

Този метод не дава никаква гаранция, че гъбите ще покълнат. Но разходите са малко и можете да опитате да изкарате това чудо на перваза на прозореца.

Отглеждане на гъби от свинско месо на сайта

Боровинката може да се отглежда в лятна вила, ако върху нея има бреза, бор, смърч или дъб. Използвайки някои трикове, можете да опитате да създадете естествени горски условия за маточина под съответното дърво:

1. Първо трябва да отидете в гората и да намерите маточина, да съберете няколко гъби, да премахнете малка част от слоя копка от мястото на техния растеж. Трябва да запомните под кое дърво са растат гъбите или да подпишете торба с гъби.
2. Поставете слой копка, донесена от гората във вашия район, под съответното дърво.
3. Смелете капачките от гъби от свинско месо, накиснете ги за една седмица в дъждовна или добре вода, те трябва да се разпаднат.
4. Изцедете инфузията и разстелете останалата гъбена торта около мястото на засаждане.
5. Оставете отцедената течност да престои 2-3 дни, докато върху повърхността й се образува плака.
6. Изкопайте дупка под желаното дърво в разгънатата трева. В този случай трябва да оголите корена на дървото и леко да го надраскате.
7. Изсипете инфузията в дупка с гол корен и покрийте всичко с трева.
8. От време на време засаждането трябва да бъде леко навлажнено и малко по малко изсипете останалата инфузия в него.

Вместо да направите инфузия от гъби капачки, можете просто да изкопаете част от мицела на гъби от свинско месо и да опитате да го засадите под подходящото дърво.

Има и друг вариант - да закупите готов мицел от гъби от свинско месо и след това да го засадите според приложените инструкции. Ако засадите мицел през пролетта, тогава през есента можете да се насладите на реколтата от маточина.

Ако гъбите бяха засадени през есента, тогава реколтата може да се очаква през следващата есен. За зимата мястото за засаждане на гъби трябва да бъде изолирано с смърчови клони или сухи паднали листа. През пролетта този подслон се разделя.

С изкуствения метод за размножаване на маточници човек трябва да бъде подготвен за факта, че не всички мицели се вкореняват и изобщо не можете да чакате реколтата. Но този метод не изисква големи разходи и опитът няма да бъде труден..

Отглеждане на гъби от свинско месо в изби и оранжерии

Гъби от свинско месо могат да се отглеждат в различни помещения - мазета, хангари, навеси, оранжерии. За целта е необходимо да се подготви съответно сайтът и да се създадат условия, максимално близки до естествените:

• Препоръчва се температурата да се поддържа в рамките на + 8- + 12 градуса.
• Влажността трябва да се поддържа около 90% през цялото време.
• Трябва да се осигурява осветление в продължение на 5 часа на ден с приглушени лампи или разсеяна слънчева светлина.
• Необходимо е да се организира приток на чист въздух, помислете за вентилационната система на помещението.

Опитните производители на гъби препоръчват да купуват готов мицел от гъби от свинско месо за сеитба в специален магазин за градина. Произхожда от култивирани гъби и е по-вероятно да семе. Семената, направени от диви горски гъби, може да не дават култури при липса на подходящи дървета.

На закрито, гъбен материал се засажда на легла в оранжерии или в торби и кутии в мазета.

Почвеният субстрат за отглеждане на гъби от свинско месо се състои от сено, дървени стърготини, смлени царевични кочани, люспи от елда, люспи от слънчогледови семки. Преди засаждането на разсад, субстратът се стерилизира. Чантите и кутиите се поставят на рафтовете, в торбичките се правят малки прорези. Мицелът се полага в субстрата на слоеве.

До появата на капачките за гъби температурата в помещението се поддържа в рамките на + 23- + 25 градуса, през този период не са необходими светлина и вентилация, влажността в помещението трябва да се поддържа в рамките на 90%.

След появата на издънки на гъби, температурата в помещението трябва да бъде намалена до +10 градуса, добра вентилация, ежедневно поливане с малки капки и осветление трябва да се организират в продължение на 5-6 часа на ден. След 20-25 дни реколтата ще бъде готова за прибиране на реколтата..

През целия период на отглеждане на гъби трябва да се наблюдава стерилна чистота в помещението. Стените, пода, тавана и рафтовете редовно се обработват със специално решение срещу мухъл.

Но дори и при този метод човек трябва да помни, че гъбите от свинско месо са изключително капризни и не можете да чакате издънки.

Събиране и съхранение

Ако гъбите от свинско месо са били засадени по горните начини и са дали реколта, тогава те трябва да бъдат събрани без рязане с нож или бране, но внимателно завъртане на всяка гъба около ос. Останалата дупка трябва да се поръси с трева.

Гъбите са нетраен продукт, така че те трябва да бъдат обработени незабавно. Има много вкусни ястия с гъби от свинско месо. Ако реколтата е голяма, тогава гъбите от свинско месо могат да се сушат във фурната при ниски температури или естествено в сухо, тъмно помещение.

След това изсушените гъби се поставят в чисти сухи буркани и се използват според нуждите за приготвяне на различни ястия..

Основни констатации за методите на домашно размножаване на гъби от свине

1. Гъби от свинско месо са много капризно вещество и не винаги е възможно да ги отглеждате в изкуствено създадени условия..
2. Когато отглеждате гъби на перваза в саксии, в градски апартамент, има много малко шансове да изчакате реколтата, но можете да опитате.
3. Ако субстратът за засяване е бил засаден в собствената ви лятна вила под подходящото дърво, тогава вероятността да получите реколта е много по-голяма.
4. Отглеждането на гъби от свинско месо в мазе или оранжерия при сеитба на готов мицел, получен от гъби, отглеждани в изкуствени условия, също дава по-голям шанс за получаване на реколта.