Засаждане на копър и магданоз на лятната им вила: снимка + видео
Тези два вида зеленина са познати и засадени от всички летни жители. В крайна сметка магданозът и копърът се добавят към много ястия - от салати до супи. Полезните ефекти на зелените върху организма са известни отдавна. Но как да засадите правилно и какви тънкости при напускане - знайте, колкото и да е странно, не са много градинарите.
Съдържание
Днес споделям с вас моя опит и знания за особеностите на засаждането, избора на семена, компетентната грижа за магданоз и копър в лехите, както и прикачвам снимки и видеоклипове.
Той е познат още от древна Гърция и се използва активно в готвенето и до днес. Ние ядем както корен от магданоз, който придава специфичен вкус на ястията, така и самите билки..
- Магданозът принадлежи към семейството на Чадър. Това е тревисто растение и е предимно двугодишно. Някои сортове растат само за една година.
- Храстът на това растение се състои от прави стъбла с двупъстрени или трипъстрени листа със сочен зелен цвят.
- През първата година от живота активно се формира кореновата система и развитието на листата и леторастите, а през втората - цъфтежа и образуването на плодове и семена.
- Плодовете имат овална закръглена форма и са леко сплескани отстрани..
- Растението е устойчиво на замръзване и толерира температури до - 7 - 10 градуса. Ето защо, чак до средата на есента, можете да зарадвате себе си и близките си с пресен магданоз от вашата градина.
Магданозът е разделен на 2 вида: корен, който се използва главно за консервиране, сосове и в горещи ястия, и листен (или къдрав) - използва се за украса на празнични ястия и яде пресен (салати).
копър
Невъзможно е да си представим нашите легла без това растение със специфичен пикантен аромат. Точно като магданоза, копърът има много полезни свойства и включва много витамини и вещества, необходими за човешкото здраве..
Копърът се използва както пресен в различни ястия, така и за мариноване и консервиране.
- Растението принадлежи към семейството на чадърите. Има специален ароматен и пикантен аромат. Копърът е едногодишно растение.
- Стъблото е единично, простира се от 40 см до 1,5 метра височина.
- Формата на листата е представена с пухкави разчленени нишки, подобни на нишки.
- Цъфтежът се проявява през първите месеци на лятото и се състои от чадъри с диаметър от 2 см до 10 см.
- Плодовете се наричат вискарп и имат формата на овални продълговати зърна - семена с дължина до 5 мм и ширина един и половина мм. Те узряват през втората половина на юли, семенният материал завършва, като се формира до началото на есента.
И магданозът и копърът са билки, устойчиви на студено време, а също така обичат влажната почва. Вече при температура 2 - 3 градуса, те са способни на активен растеж.
Правила за засаждане
В този раздел ще се запознаем стъпка по стъпка с особеностите на подготовката на почвата и семената преди засаждането. Спазването на инструкциите ще осигури активен растеж на растенията и непрекъсната реколта през цялото лято и половината на есента.
Избор на място и подготовка на почвата за засаждане на зеленина
Тези растения са доста непретенциозни и не изискват много време. Но все пак съществуват някои характеристики на подготовката и засаждането на почвата..
Ако правилно изберете парцел в градината за засаждане на зеленина, тогава реколтата приятно ще изненада и зарадва.
- През есенния период трябва внимателно да изкопаете почвата и да добавите торове: със скорост 1 квадратен метър се смесват 5 литра хумус в почвата (можете да я замените с молене, който се разрежда с вода 1:10), една трета от кофа пясък и една супена лъжица суперфосфат.
- Ако през есента не беше възможно да се изкопае земята, тогава преди сеитбата на семената се препоръчва да се добавят минерални торове в почвата под формата на 15 - 20 г карбамид, около 30 г суперфосфат и 15 - 20 г калиева сол на квадратен метър.
- Така че стъблата и листата на копъра да не започнат да се изчервяват, трябва да избягвате почва, наситена с вар. Такава почва не е страшна за магданоза..
- Засаждането на семена от копър и магданоз може да се отлага през пролетта до стабилно топли дни и нощи. Не е страшно, ако все още има малки остатъчни студове през нощта - зелените понасят добре затоплена почва и не се страхуват от студове.
- Когато засадите семената, можете да ги смесите с малко пясък за удобство, тъй като те са много малки.
- За да се предпази леко семето от твърде влажна и замръзнала почва, може да се засажда не в дупки, но не и в билата. Засадените семена се поръсват с пръст отгоре.
- Мястото за сеитба може да бъде избрано както на сянка или частична сянка, така и на слънце. Въпреки че слънчевите лъчи допринасят за по-активния растеж на магданоза. Копърът обаче се препоръчва да се засажда изключително на слънчево място, в противен случай растението ще бъде мудно и не активно в растежа..
Така че, няма нищо сложно в процеса на подготовка на почвата. Дори начинаещ градинар може да се справи с избора на място за засаждане, копаене на почва и торове.
Готвене на копър и магданоз семена за засаждане
Смята се, че семената на тези два вида зелени не покълват бързо и покълват доста бавно. Затова опитните градинари препоръчват няколко подготвителни процеса със семена..
- Поставете семената в малка торбичка, направена от марля или естествена тъкан. След това накиснете във вода в продължение на няколко дни. В този случай течността трябва да се сменя най-малко пет пъти на ден..
- След това семената се разстилат върху влажна кърпа за дни 3 - 4.
- Третата стъпка е сушенето на семената. Скоро ще видите, че семената, приготвени по този начин за засаждане, ще покълнат много по-бързо и ще бъдат ронливи в консистенция..
Не е необходимо да правите предварително накисване, но веднага засадете сухи семена в открита земя. Тогава първите издънки ще се появят много по-късно и растенията може да не се окажат толкова сочни и буйни..
Засяване на семена в открита земя
Можете да засадите култури през пролетта, за предпочитане през април. Възможно е слизането преди зимата, през ноември. Тогава първите издънки ще бъдат след топенето на последния сняг..
- В подготвената зона трябва да се правят бразди с дълбочина до два сантиметра, разстоянието между редовете трябва да се поддържа най-малко 20 - 30 см. Това ще осигури необходимата зона за пълно развитие и активен растеж на растенията. Между самите семена трябва да има разстояние от 3-5 сантиметра..
- Копърът се засажда със скорост 20-30 грама семена на квадратен метър. Земята трябва да бъде добре навлажнена преди засаждането..
- След засаждането се препоръчва лехите да се покрият с фолио, за да се предпазят растенията от нощни студове. Въпреки че копърът и магданозът са устойчиви на замръзване, все пак си струва да го играете безопасно..
- Не се препоръчва да поливате обилно лехите няколко дни след засаждането, защото семената могат да отидат по-дълбоко в почвата. Това може да попречи на по-нататъшното развитие и растеж на зеленина..
- За да се гарантира, че реколтата е постоянна, през целия сезон засаждането се извършва не веднъж, а се разделя на няколко етапа. 14 - 20 дни след първия етап на сеитбата, можете да дразните втория път.
Зелените култури са напълно неизискващи, просто трябва да осигурите плодородна оплодена почва и семена, подготвени предварително за засаждане.
Грижи за копър и магданоз
- Когато се появят първите издънки в магданоз, изтъняването е задължително: разстоянието между издънките трябва да бъде оставено поне 10-15 см за корена и 20 см за листен магданоз.
- Изтъняването е необходимо и за копъра. Оставете празнина от около 10 см между храстите. Това ще гарантира, че копърът ще нарасне широко, ще го направи гъст и сочен. Без процедурата за разреждане копърът расте бързо.
- Копърната реколта узрява около месец след покълването. Ако растението е достигнало 30-40 см височина, тогава може да бъде изскубано заедно с корена.
- магданоз, корените му се съхраняват по същия начин като морковите: на хладно и тъмно място в съд с пясък. Зелените често се сушат и се използват и при готвене.
- Поливането на зелените е задължително през целия растеж. Сухата почва може да доведе до увяхване на храстите и по-бавен растеж и цъфтеж..
- За копъра горната дресировка не е необходима в етапа на растеж. Ако почвата е лоша, тогава можете да добавите течен тор, амониев нитрат и азот, а по време на цъфтежа растенията се нуждаят от калий и фосфор.
Някои любители на зеленина отглеждат копър и магданоз точно на прозореца в саксии. След засаждането на семената първите издънки се появяват след 4 седмици. Особено през зимата такива пресни зеленчуци са добре дошли от всички домакинства без изключение..
