От какви плодове е хибридът помело, направен от

Историята на произхода на помело води началото си от изток. В древен Китай този плод се е считал за символ на просперитет и стабилност. Донесен е в Индия в края на 18 век, а в Европа научават за този цитрус едва в началото на 19 век. Въпреки че Pomelo се консумира още от древността, все още се дискутира от кои плодове е хибридът помело..

Описание на екзотични плодове

Днес pomelo се изнася от страните от Азиатско-Тихоокеанския регион и Израел, а в Русия се продава във всеки хранителен супермаркет. Този цитрус отдавна е престанал да се счита за екзотика и се използва широко за кулинарни и лечебни цели..

Плодове с екзотични имена „pomelo“, „pamela“ или „pompelmus“ отдавна се появяват на рафтовете на магазините. Разглеждайки този цитрус, е трудно да определим какво е кръстосано с какво, така че помело придоби гигантски размер и структура, подобно на грейпфрут. Плодовете му тежат до 10 кг. и диаметър 30 ​​cm.

Често възниква въпросът, от пресичането на кои плодове помело придоби тази форма и размер. Отговорът на въпроса от кои плодове е хибридът помело е прост. Този цитрус никога не е бил хибрид на нищо., но плодът на помело е прародител на добре познатия грейпфрут. И в резултат на селекцията на бял грейпфрут и помпелмус се появи хибрид, наречен помелит или оробланко.

Pompelmus принадлежи към рода на цитрусовите плодове. Това е вечнозелено дърво с височина до 15 метра с големи листа и бели цветя, диаметърът на които достига до 7 cm.

Полезни свойства на помпелмус

Pomelo е 89% вода и се счита за диетичен. Както всички цитрусови плодове, помпелмусът активира разграждането на протеините и изгарянето на мастната тъкан. Диетолозите препоръчват този плод на хора, борещи се с излишни килограми. Комбинирането на основна диета с помоло може да ви помогне да отслабнете. Хранителна стойност на помпелмус - 38 kcal.

Съставът на този екзотичен цитрус се формира от следните компоненти:

• протеини;
• въглехидрати;
• мазнини;
• хранителни влакна;
• спермин;
• витамини В1, В2, В6, С, РР;
• полезни химически и минерални елементи.

Благодарение на уникалния си състав, помпелмус има благоприятен ефект върху човешкото състояние:

• Имунитетът се повишава.
• Храносмилането е подобрено.
• Сърдечно-съдовата система се укрепва (това се улеснява от калий и магнезий).
• Кръвното налягане нормализира кръвната захар намалява.
• Клетъчното стареене се забавя, което се насърчава от спермата.

Сокът от помело се използва за козметични цели за подхранване на кожата на лицето в есенно-зимния период.

По време на бременността прекомерната употреба на помело може да причини киселини. Добавянето на помпелмус към диетата на бременна жена ще помогне: повишаване на ефективността - утоляване на жаждата дори с малко количество течност, което ще помогне да се избегне оток - укрепване на зъбите и костите, което е много важно в периода на раждане - избягвайте запек, подобрете храносмилането - укрепвайте кръвоносните съдове и увеличете тяхната еластичност.

За храносмилането се препоръчва да се консумират не повече от три филийки плод наведнъж. По време на периода на хранене на дете, всички видове цитрусови плодове трябва да се третират с повишено внимание. Повишеното съдържание на витамин С може да повлияе на качеството на млякото и да предизвика алергични реакции у бебето..

Както всеки плод, използван в медицината. pomelo има някои противопоказания. Редица ограничения за приложение са еднакви за всички цитрусови плодове. Липсата на индивидуална непоносимост към витамин С не е гаранция, че помело ще има полза. Ограничете консумацията на цитрусови плодове трябва да бъдете, податливи сте на следните заболявания: пептични язви, хиперацидност на стомаха, гастрит, скокове на кръвното налягане, алергии. За тези, които страдат от всякаква форма на хепатит или уролитиаза, помело е противопоказан.

Какво да търсите при покупка

Когато избирате помпелмус, обърнете внимание на съотношението на размера на плода към теглото му. Ако плодът тежи по-малко от 500 грама с впечатляващ размер, той ще бъде сух. Когато избирате от плодове със същия размер, купете тези, които тежат повече. Кората на помпелмуса трябва да е лъскава, с равномерен цвят. Яркият цитрусов аромат е свидетелство за богатството на вкуса на плодовете.

Препоръчва се да се съхранява зрял помпелмус при стайна температура за не повече от месец. Ако целостта на корите се наруши, поставете плода в хладилника и го използвайте в рамките на 5 дни.

Преди ядене, помпелът трябва да се обели от корите и външните филми на филийките. Ако не отделите плътта от черупката, тя ще има горчив вкус. Pompelmus може да се яде спретнато, сочно и да се използва като съставка в плодови салати.

Помело рецепта

Ще ви трябват: 1 голям плод от помпел, 2 праскови, 2 киви, 2 ябълки, 100 г черно грозде, 250 г твърдо сирене, чаша нискомаслено кисело мляко, 1 лимон, супена лъжица мед, счукайте на вкус.

Метод на готвене: Направете чист разрез в кожата на плода, така че да бъде разделен на 2 половини. Извадете филийки, обелете от филми и семена, нарежете на едри кубчета. След като извадите пулпата, трябва да получите 2 полукълба от плодовата кора, които ще ви послужат като чинии за готовата салата.

Обелете ябълките, нарежете на малки парченца, кивито и прасковите на тънки филийки. Измийте гроздето, отделете плодовете от клонките, подсушете, нарежете на 2 части и отстранете семената. Настържете сиренето на средна ренде.

За дресинг изцедете сока от един лимон, смесете с мед, кисело мляко и канела. Поставете всички съставки в "чинии", направени от кори от помпелмус, изсипете дресинга и хладилник за 10-15 минути в хладилника. Гарнирайте с бита сметана преди сервиране.

За да обобщим, можем да кажем, че помело е наистина уникален плод! Правилното използване на помпелмус ще ви помогне да поддържате младостта, здравето и красотата.