Как изглеждат различните видове мухомори?

Всички са запознати с такива гъби, като мухомор. Те се срещат в литературата, в детските приказки. Мухарката с червена капачка е най-разпознаваемата гъба в света. Днес ще разгледаме по-подробно основните видове мухоморка, ще поговорим за външния им вид, а също и да поговорим за това къде растат. Нека разберем дали има ядивен мухарски видове.

Amanita muscaria

Нека започнем с най-разпознаваемия тип мухамор, който е познат на всеки човек. Именно той е открит в приказките и именно с него всички се свързват отровни гъби.

Ядливи или не

Изглежда, мухарикът не може да бъде годни за консумация по никакъв начин, тъй като е не само най-силната отрова, но и причинява халюцинации.Струва си обаче да знаем, че отровните и психоактивни вещества се разтварят добре в гореща вода. Това ни казва, че ако готвите мухарик, променяйки водата няколко пъти, тогава има шанс да получите напълно годна за консумация гъба. Не си струва да проверявате тази информация, защото количеството отрови във всяка отделна гъба варира, поради което дори при правилно готвене можете сериозно да се отровите.

Заслужава да се спомене, че много животни се хранят с мухомор (мечки, елени, катерици). В същото време учените не можаха да установят защо те добавят такъв отровен продукт в менюто си. Може би това се дължи на факта, че отровите, които съставят състава, унищожават микроорганизмите и паразитите.Друго име

В научната литература се срещат следните имена на гъбата: Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria, Venenarius muscarius. Всички имена са свързани с употребата на гъбата срещу мухи.

Как изглежда

Външният вид на гъбата не се нуждае от подробно описание, но си струва да се посочат най-основните моменти..

• Шапката може да има диаметър от 8 до 20 см, но най-често срещаният размер е 10-12 см. При младите екземпляри тя има формата на сфера. Когато гъбата е напълно узряла, капачката първо става плоска, а след това започва да провисва. По повърхността има бели брадавични люспи.

• Месото от долната страна на капачката е бяло. Ако отрежете горната кожа, тогава под нея пулпата ще бъде боядисана в топли цветове - жълто или оранжево.
• Плочите, образуващи шевната страна на капачката, имат средна ширина 1 cm.

• Стъблото на гъбата е цилиндрично, прави, има почти същия диаметър по цялата си дължина. Височината варира от 8 до 20 см. В зрелите екземпляри тя е куха.

Кога и къде расте, се удвоява

Този сорт може да се намери изключително в тези гори, където расте бреза или смърч. Всичко поради причината, че мицелът влиза в симбиоза с тези дървета, след което се развива и образува надземната част. Amanita muscaria се среща само в умерените климати на Северното полукълбо. Расте на окислени почви. Надземната част е оформена от август до октомври.Отделно трябва да се каже за какви други гъби този вид може да бъде объркан. Гъбата Цезар, която не е много разпространена у нас, много прилича на отровния си „брат“, въпреки че е доста годна за консумация. Той също има един вид "пола" на крака, но се различава по това, че шапката му е сходна на цвят пачи крак.

Открит е само в Южна Европа.

Капачка на смъртта

По-нататък ще говорим за най-отровната гъба в света, която също принадлежи към рода Amanita. Нека научим повече за това какво представлява смърт капачка.

Ядливи или не

Яжте бледа жаба забранено по какъвто и да е начин. Дори след като заври с промяна на водата, тази гъба запазва токсичността си..За да убиете възрастен, достатъчно е да му дадете около 30 г каша. Смъртта настъпва в резултат на мощна интоксикация, която причинява появата на токсичен хепатит (чернодробна недостатъчност), както и остра сърдечна недостатъчност. В резултат на действието на токсични вещества, черният дроб започва бързо да се влошава. Бъбреците нямат време да премахнат токсините и просто отказват.

Друго име

Аманита мускария се нарича още зелена мухарка или бяла мухарица. Латинско наименование на вида - Amanita phalloides.

Как изглежда

• Гъбата капачка е с диаметър до 10 см. В началния етап на развитие на плододаващото тяло има куполообразна форма, но с течение на времето става плоска и след това вдлъбната. Що се отнася до цвета, има няколко вариации. В някои региони има блато-зелено зеле, в други - жълтеникаво-кафяво. Също така шапката може да е бяла..

• Пулпът е оцветен в бяло. Отличителна черта е, че след увреждане и продължителен контакт с кислород, пулпата не променя цвета си. Има много слаб мирис.
• Дължината на краката варира от 8-15 см дължина и 1-2,5 см в диаметър. Цветът е идентичен с шапката. Понякога има гъби с шарка муар на крака.

• Плочите са бели, меки на пипане, разположени свободно.
• Отличителна черта на бялата жаба е наличието на Volvo. Това е малка част от гъбата, която прилича на спукано яйце и служи като защита. Volvo може да се забележи само при младите гъби. Те имат ширина до 5 см, отчасти в почвата, цветът е бял, понякога леко жълтеникав.

Кога и къде расте, се удвоява

Можете да срещнете най-опасната гъба в света на плодородни почви, където се чувства най-добре. Както в случая с червената мухарка, гнидата влиза в симбиоза с дървета, така че можете да намерите тази гъба във всяка широколистна гора, където растат буки., дъбове, лешников. Понякога се среща на открити места, където често пася добитък.

Разпространен в умерения климат на Евразия, среща се и в Северна Америка.

Трябва да кажем и за двойки. Факт е, че поради жаба, всяка година огромен брой хора умират само поради причината, че е объркан с печурка.

Ако жабата е боядисана чисто бяло, тогава неопитен берач на гъби, отрязвайки само капачката, може лесно да обърка и да изяде невероятно опасна гъба. Също така, гъбата се бърка със зелена русула, плувки и зелен чай.За да не объркате шампиньон с жаба, първо трябва да погледнете цвета на чиниите, които с времето потъмняват в шампионки. В зеления мухарик те винаги остават бели. Относно ГЪЛЪБКА, тогава те никога не образуват волва и също няма пръстен в горната част на крака. Плътта на русулата е крехка, а тази на мухарицата е месеста, плътна.

Видео: как да разграничите бледата жаба и зелена русула

На зеленолиста е боядисана не само външната част на капачката, но и плочата. Те са зеленикави на цвят. Също така, зеленолиста липсва Volvo.

Fly agaric Battarra

Друг вид мухоморка, която не е силно токсична.храня се

Amanita Battarra са класифицирани като условно годни за консумация гъби. Означава, че те са отровни сурови, обаче след правилна термична обработка те губят токсичност и могат да се консумират.

Друго име

Този тип се нарича още поплавък батарра. Латинско име - Amanita battarrae.Как изглежда

• Капачката на младите гъби има почти яйцевидна форма. С възрастта тя става като чадър или купол. Средният диаметър е 5-8 см. Отличителна черта са оребрените ръбове на капачката, които наподобяват вълнообразна обвивка по структура. Тя е обагрена в сивокафяв или маслинено с жълт оттенък. Достатъчно тънък, без месест.

• Стъблото е с дължина 10-15 см и диаметър 8-20 мм. Напълно покрити с фини люспи и защитен филм. Тя е боядисана в едноцветен кафяв с жълт оттенък. Няма светли или тъмни петна.

• Плочите са бели, но по-близо до вълнообразния ръб на капачката стават жълтеникави.

Кога и къде расте, се удвоява

Можете да срещнете условно годни за консумация гъби в смесени и иглолистни гори. Образуването на плододаващото тяло става от юли до октомври..

Можете да объркате обсъждания сорт с "брат" от рода Amanita - сива плувка, която е напълно годна за консумация. Сивият поплавък има бяла основа и крака, а плочите му са много по-леки.

Fly agaric Vittadini

Помислете за един необичаен вид, който не е типичен за нашия климат. Нека да поговорим за характеристиките на Витадини.Ядливи или не

Доста противоречива характеристика на гъбата по отношение на ядливостта. Някои учени твърдят, че може да се яде, тъй като не съдържа отрови, други приписват Витадини на слабо отровна.

Във всеки случай, като се има предвид рядкостта на гъбата, е опасно да се събира, тъй като има голям шанс да се обърка с токсични сортове от един и същ мухарик..

Друго име

Латинското име е Amanita vittadinii. Този вид има голям брой алтернативни имена, а именно: Agaricus vittadinii, Armillaria vittadinii, Aspidella vittadinii, Lepidella vittadinii, Lepiota vittadinii.Как изглежда

Гъбата има много странен външен вид, така че е много трудно да я объркате с познатите на нашата зона гъби..

• Капачката е с диаметър от 7 до 17 см. Младото плодоносно тяло образува полукръгла широкоъгълна шапка, която с течение на времето се увеличава в диаметър и става плоска. Цветът варира от кафяв до зеленикав. Важна отличителна черта е наличието на голям брой везни, които покриват външната страна на капачката. Везните са със среден размер, както и малки петна от черно.

• Пулпът е бял, мек, след контакт с кислород (при нарязване) започва да потъмнява. Има приятна миризма като годни за консумация гъби.

• Кракът е с дължина от 8 до 16 см и диаметър до 25 мм. Тя е боядисана в бяло и има видими пръстени. Освен това има везни..

• Плочите са достатъчно широки, свободни, боядисани в бяло. С течение на времето цветът се променя на крем със сив нюанс.

Кога и къде расте, се удвоява

Като начало това е един от малкото видове, който не влиза в симбиоза с дървета или храсти. Среща се в степните и лесостепните райони.

Що се отнася до климата, Витадини обича топло меко време, поради което е често срещан в Южна Европа. Рядко се среща в южната част на Азия, както и в някои региони на Русия (Ставрополска територия и Саратовска област).

Този вид може да бъде объркан със смъртоносен бяла мухарка, което се различава от обсъжданата гъба по-малки размери. Също така отровният "брат" расте изключително в гората, образувайки се микориза.

Може да се обърка с чадъри, които не принадлежат към отровните гъби, така че тази грешка няма да повлияе по никакъв начин на здравето.

Плодовото тяло се формира около 7 месеца - от април до октомври.

Аманита бяла миризлива

Самото име подсказва, че по-нататък ще обсъдим една по никакъв начин ядна гъба, която има неприятна миризма, която плаши както дивите животни, така и хората..

Ядливи или не

то смъртоносна отровна гъба, употребата на които е фатална. Никаква обработка няма да помогне плододаващото тяло да е годно за човека и дори изключително малки дози ще причинят органна недостатъчност и интоксикация на целия организъм..Друго име

Този сорт ни е известен с алтернативни имена бяла кадила или снежнобяла кадила. Нарича се още вонящата мухоморка. Латинско име - Amanita virosa.

Как изглежда

• Капачката има диаметър 6-11 см. Младото плодоносно тяло има конусовидна или сферична капачка, която с течение на времето придобива подобна форма на чадър. Шапката е боядисана чисто бяло, но понякога има екземпляри със сив разцвет, което се получава поради влиянието на външната среда.

• Кракът е много дълъг, достига 10-15 см височина, има малък диаметър - до 2 см. Има плака под формата на люспи. бял цвят.

• Пулпата е бяла, не променя цвета си върху разреза, когато влиза в контакт с въздух. Има много неприятна миризма, която отделя хлор.
• Плочите имат идентичен бял цвят, меки, рохки.

Кога и къде расте, се удвоява

Можете да срещнете този миризлив сорт в иглолистни и широколистни гори, където гъбата влиза в симбиоза с дървета и храсти. Предпочита влажни пясъчни почви. Разпространен в северната част на умерената зона в Европа и Азия. Образуването на надземното тяло става от юни до октомври.Нека пропуснем сходството на този вид с други гъби, тъй като повечето от тях не се ядат, а ако се използват, то само от опитни гъбари, но за приликата с гъбите си струва да говорим. Факт е, че неопитни берачи на гъби могат да сбъркат бяла жаба за шампион, особено ако събирането се извършва привечер. Шампиньоните имат късо стъбло и месеста капачка, а гъбните плочи са оцветени в черно или розово. Също така, на шампиньона липсва вулвата, която има бялата жаба (скрита в земята).

Amanita muscaria

Следващият вид получи това име поради причината, че той масово формира въздушни тела през пролетта, а не в края на лятото или есента, както повечето други мухомори.

Ядливи или не

Пролетна мухарка е смъртоносна отровна гъба, подобен по токсичност на бял кал. Яденето дори на изключително малки количества пулпа е фатално.Друго име

Тъй като токсичността е подобна на бялата кадишка, този мухарик се нарича пролетна кадила и бялата мушама. Латинското име е Amanita verna. Научни синоними: Agaricus vernus, Amanitina verna, Venenarius vernus.

Как изглежда

• Шапката е боядисана в бяло и е с диаметър 4-10 см. В центъра на шапката има петно ​​с крем. При младите гъби той е куполовиден, докато при възрастните е плосък, с малка заострена издатина в центъра..

• Пулпът е много плътен, чисто бял, има неприятна миризма.

• Плочите също са боядисани в бяло, като другите части на надземното тяло..

• На мястото, където стъблото се свързва с капачката, при възрастните гъби има ясно видимо бяло покривало.

Кога и къде расте, се удвоява

Пролетното гребенче обича топъл климат, така че можете да го намерите в южните части на умерената зона. Сортът расте изключително в широколистни гори.

Можете да объркате пролетна жарава с бяла плувка. Отровната гъба се различава от ядливата по неприятна миризма, както и по наличието на пръстен на крака. Има и прилика с красивата волвариела. Основните разлики са цветът на капачката и миризмата. Волвариела има лепкава субстанция, която гълъбите няма..

Лети агарик

Помислете за вида мухарик, който се намира в горската зона. Нека да поговорим за разликите и характеристиките.

храня се

Противоречиво разнообразие, което някои източници наричат ​​годни за консумация гъби, а други като неядливи. Като се има предвид, че видовете са подобни един на друг, силно се обезкуражава да се яде дори след многократна термична обработка.Друго име

Латинското име е Amaníta excélsa. Научната литература съдържа и следните имена: Agaricus cariosus, Agaricus cinereus, Amanita ampla, Amanita spissa и други.

Как изглежда

• Капачката достига 8-10 см в диаметър, има полусферична форма, която се променя във формата на диск, когато е напълно узряла. Краищата са влакнести. Боядисано сиво или кафяво. При висока влажност капачката става лепкава. Можете също така да видите големи, леки люспи, които лесно се отмиват с вода..

• Кракът е с дължина от 5 до 12 см и диаметър до 25 мм. В основата има характерно удебеляване. Общата форма е цилиндрична. Образуваните надземни тела имат забележим бял пръстен. Над него кракът е бял или сивкав, а под него е светлосив, люспест.

• Пулпът е оцветен чисто бял. Миризмата е или напълно отсъства, или присъства, но е много слаба (анасон).

• Плочите са чести, частично залепени за педикула, боядисани в бяло.

Кога и къде расте, се удвоява

Най-често расте в иглолистни гори, където образува симбиоза с дървета. Понякога може да се намери в широколистни насаждения, но доста рядко. Сортът е често срещан в умерената зона. Образуването на плододаващото тяло става през лятото и есента..

По-горе написахме, че макар гъбата да е годна за консумация, много лесно е да я объркате с друг „брат“, който е силно токсичен. Проблемът е, че агарикът на пантера, на който изглежда високата мухоморка, се различава само по снежно белите брадавици на капачката. Именно поради тази причина е много рисковано да се събира, а още повече да се яде, обсъждания сорт..

Fly agaric жълтеникаво кафяво

Нека да обсъдим свойствата и външния вид на напълно годна за употреба мухоморка, която въпреки това се игнорира не само от начинаещи гъбари, но и от опитни.храня се

Друга условно годна за консумация гъба, която може да се яде, но само след термична обработка. В суровия си вид е опасно за хората..

Не е много популярен, не само защото може да бъде объркан с опасни екземпляри, но и поради липсата на месеста капачка.

Друго име

Хората нарекли този вид "плувка", поради което се появиха следните алтернативни имена: червено-кафяв поплавък, кафяв поплавък, оранжева мухарка. Латинско име - Amanita fulva.Как изглежда

• Шапката е с диаметър от 5 до 8 см и е оцветена в златисто кафяво или кафяво-оранжево. Можете да усетите слузта, покриваща този орган на гъбата. Младите мухомори имат куполообразна капачка, а напълно оформените имат плоска. В центъра на капачката ясно се вижда тъмно петно, а също така има забележим туберкул. По ръбовете ясно се вижда повърхностното оребряване.

• Кракът е крехък, тъй като вътре е кух. Средната дължина е 10 см, но може да нарасне до 15 см. Диаметърът рядко надвишава 1 см, има забележимо удебеление в долната част. Цветът е бял, в редки случаи има кафеникав оттенък.

• Пулпът е тънък, почти отсъства по-близо до краищата. Оцветени в бяло. Различава се воднистостта, както и липсата на миризма.

• Плочките са рохки, често са разположени, кремави или чисто бели.

Кога и къде расте, се удвоява

Видът обича влажни блатисти почви, следователно, той образува микориза с онези дървета, които растат на такива места. Среща се както в борови, така и в широколистни гори. Интересно е, че поплавъкът може да се намери не само в Евразия, но и в Северна Америка, както и в Африка. Гъбата е стигнала до японските острови.

Формирането на надземното тяло се извършва от юли до октомври.

Достатъчно лесно е да бъдете объркани с други видове от т. Нар. Плувка, но това не е критично, тъй като те са условно годни за консумация. Липсата на пръстен помага да се разграничи от отровната мухоморка.

Amanita muscaria

Следващ ред е халюциногенният тип мухомор, който в началото на 2000-те е избран за „гъба на годината“. Нека разгледаме по-подробно външния вид и свойствата..Ядливи или не

В изключително малки количества царският сорт причинява тежки халюцинации, които продължават около 6 часа, след което настъпва тежък махмурлук. Но ако консумирате достатъчно голямо количество пулпа, тогава смъртоносният резултат е гарантиран. По отношение на токсичността е сравнима с червената и пантера.

Друго име

Латинското име е Amaníta regális. Тази гъба също се нарича кралска в Англия, но в други европейски страни видът получил алтернативните си „имена“: кралят на шведските аманити, кафяво-червен мухарик, Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria.Как изглежда

• Царската гъба има доста голям диаметър на капачката - от 8 до 20 см. Външната част е покрита с големи жълти люспи, които в младите екземпляри се сливат, образувайки непрекъснато одеяло. Шапката първоначално има яйцевидна форма, която към момента на узряване става плоска с леко вдлъбнат център. Цвят - тъмно кафяв или маслинен.

• Кракът също се различава по дължина, която е 10-20 см и диаметър 15-20 мм. В основата има удебеляване във формата на яйце. По-близо до капачката, кракът става тънък. Повърхността е кадифена, боядисана в бяло. Може да потъмнее от допир, тъй като има плака. Има също брадавични люспи и пръстен на крака.

• Пулпът има жълто-кафяв цвят, практически не мирише.

• Плочките са чести, прилепнали към стъблото в началния етап. Боядисан крем.

Кога и къде расте, се удвоява

Както е при много други видове аманита, кралският формира микориза с иглолистни и широколистни дървета (смърч, бор, Birch). Разпространен в Европа и Русия, а също и в Аляска и Корея. Период на плододаване - от юли до октомври.

Можете да объркате кралската гъба с агарицата с червена и пантера, но това по никакъв начин не променя ситуацията, защото и трите вида са опасни за хората, така че няма смисъл да се разглеждат разликите.

Amanita muscaria

В предишните раздели си спомнихме този вид, който също не е безопасен за хората. След това ще посочим подробно описание гъба пантера.храня се

Токсичността на гъбата е сравнима с избелената и наркоман. Когато се консумира дори в изключително малък обем, той причинява неуспех на органите и органите, което завършва със смърт.

Друго име

Хората наричат ​​този вид сива мушама. Латинското име е Amanita pantherina. Други научни синоними: Agaricus pantherinus, Amanitaria pantherina, Agaricus pantherinus.Как изглежда

• Шапката е с диаметър от 4 до 12 см, боядисана в гланцово кафяв цвят. Той е с куполообразна форма в началния етап и изпъкнал в момента на узряване на спорите. Характерна особеност е наличието на голям брой малки бели люспи, които покриват по-голямата част от капачката.

• Кракът е дълъг 4 до 12 см и диаметър около 12 мм. Оцветени в бяло. Има цилиндрична форма. Той се стеснява леко до върха, а отдолу има грудково разширение. Повърхността на крака е пореста, има пръстен, който е разположен много ниско, много крехък.

• Пулпът е бял и не променя цвета си при контакт с кислород. Има забележима неприятна миризма.
• Плочите са чести, боядисани в бяло. Не растат до крака.

Кога и къде расте, се удвоява

Влиза в симбиоза с иглолистни и широколистни дървета, поради което се намира в съответните насаждения в умерената зона. Можете да намерите мушкато на пантера под бор, бук, дъб. Чувства се отлично на алкални почви, но не обича подкисляване. Плодовото тяло се формира от началото на юли до края на септември..

Amanita muscaria

Преминаване към друг интересен вид мухомор, който принадлежи към отделен подрод Lepidella.

Ядливи или не

Дори ако гъбата е била годна за консумация, тогава трудно бихте я яли, предвид отвратителния вид на узряло надземно тяло.Няма категоричен отговор за хранителността, тъй като сортът е малко проучен. Имайки предвид това, опасно е да ядете зърнест кран с мухар, тъй като не знаете как да готвите продукта правилно и как тялото ви ще реагира на него..

Друго име

Този сорт няма алтернативни имена, а само латинският вариант - Amanita franchetii.

Как изглежда

• Шапката е с диаметър от 4 до 9 см, е много месеста, боядисана в жълто или маслинено с кафяв оттенък. Млада гъба има сферична капачка, а зрялата има плоска, с ръбове леко извити нагоре.

• Кракът е дълъг 4 до 8 см и диаметър около 15 мм. Оцветен е кафеникаво-жълт, изпъстрен с малки люспи. Когато узрее, става куха.

• Пулпът е оцветен в бяло. При контакт с въздуха, разрезът става жълт. Има приятна миризма.
• Плочите са разположени свободно. Те са бели в млада гъба, а жълтеникави в зрели..

Кога и къде расте, се удвоява

Много е трудно да срещнеш тази гъба в природата, но е възможно. Образува микориза с дъб, бук, габър. Расте в смесени гори. Среща се в цяла Европа, както и в Централна и Южна Азия, Япония, САЩ, Алжир и Мароко. Въздушното тяло се формира от юни до октомври.

Що се отнася до сходството с други гъби, тогава, може би, това е единственият вид аманита, който не е подобен на други гъби. Не може да се обърка дори с „братя“. И като се има предвид рядкостта, тази гъба ще бъде по-ценна находка за колекционерите, отколкото неприятна изненада за начинаещия гъбарник.

Аманита настръхнала

На следващо място, нека поговорим за вида мухарик, който отдалеч прилича на бял таралеж. Нека обсъдим характеристиките на четината гъба.Ядливи или не

Аманита мускария е класифициран като неядлива гъба. Не се различава в чудовищна токсичност, но ще предизвика отравяне дори след термична обработка..Друго име

Често срещани са и други имена на този вид, а именно: четирест дебел човек и мушица с бодлива глава. Латинско име - Amanita echinocephala.

Как изглежда

• Капачката има диаметър от 6 до 14 см. При младите плододаващи тела тя е сферична, при зрелите е отворена под формата на чадър, широка. Различава се в плът. Шапката е боядисана в бяло, има флокулентни останки от покривки. На капачката има и доста големи брадавици, благодарение на които гъбата получи името си. Брадавиците са сиви.

• Кракът е с дължина от 10 до 15 см, в редки случаи достига 20 см. Средният диаметър е 25 мм. Необичайната структура на крака ви позволява да разграничите видовете от другите сортове аманита. Кракът има удебеляване в центъра, докато основата, която е потопена в почвата, има заострена форма. Оцветени в бяло. По-близо до основата, ясно се виждат малки бели люспи.

• Пулпът е гъст, има бял цвят и отблъскваща неприятна миризма. Има леко жълтеникав цвят директно под кожата.
• Плочите са широки и свободни. При млада гъба те са оцветени в бяло, а в зряла гъба - в розово..

Кога и къде расте, се удвоява

Amanita muscaria е често срещан както в широколистните, така и в иглолистните гори, но предпочита да образува микориза с дъб. Расте на алкални почви в близост до реки и езера, обича добре овлажнен субстрат. Най-често се среща в Южна Европа, тъй като там е най-подходящият климат. Доста рядко се среща на територията на Израел и в Кавказ. Период на зреене - от юли до октомври.

Този сорт може да бъде объркан с епифизата. Pineal има приятна миризма, както и бял цвят на плочите, който не се променя със стареенето.

Amanita ярко жълто

Цветно разнообразие от мушама, която неопитен гъбарник може да обърка с обикновени ядливи гъби, дори сурови. Нека обсъдим характеристиките и употребите на гъбата.Ядливи или не

Няма конкретен отговор на този въпрос, тъй като в някои страни той се яде, докато в други е класифициран като условно годни за консумация или отровен. Ярко жълтият мухарски агарик проявява различна степен на токсичност, която варира в зависимост от региона и региона на растеж. Именно поради тази причина гъбата се яде във Франция, а в съседна Германия е класифицирана като отровна.

Проблемът се състои не само в токсичността, но и във факта, че след употреба на продукта възникват сериозни халюцинации и ако използвате твърде много, тогава има голям шанс да изпаднете в кома.

Друго име

Латинското име е Amanita gemmata. Алтернативните имена са представени от научни синоними, а именно: Agaricus gemmatus, Amanitopsis gemmata, Venenarius gemmatus.Как изглежда

• Шапката е с диаметър от 4 до 10 см, боядисана е ярко жълто с едва забележим салатен нюанс. Понякога цветът може да се промени до бледо оранжев или светло кафяв. Формата на капачката е куполна, но горната част е леко повдигната с забележим преход, поради което формата на младата гъба прилича на равнобедрен трапец. При гъба за възрастни формата на капачката е плоска, с ръбове леко извити надолу..

• Кракът е много крехък, леко удължен, дълъг до 10 см и диаметър до 15 мм. Тя е боядисана в бяло с едва забележим жълт нюанс. Младите плодови тела имат пръстен.

• Пулпът е с жълтеникав цвят. При счупване се усеща миризма на репички.
• Плочките са рохки, меки, бели при младите гъби, а при зрели - светли..

Кога и къде расте, се удвоява

Ярко жълтата мухарица влиза в симбиоза главно с иглолистни дървета, но може да расте и в широколистни гори. Обича пясъчни почви, така че не се среща на глини. Разпространен в умерен климат. Формирането на надземното тяло се извършва от май до септември.

Този сорт може да бъде объркан с обсъждания по-рано поплавък. Разликите се състоят в размера на капачката. Поплавъкът има добре видим филмов Volvo, а кракът няма удебеляване. Той може да бъде объркан и с мухамора. Основната разлика е миризмата. Гъбата от жаба има ясно изразена сурова миризма картофи.

Amanita muscaria

По-нататък ще разгледаме доста странно разнообразие от аманита, която принадлежи към отделен подрод Lepidella. Нека да поговорим за това, което е специално за тази гъба.Ядливи или не

Гъбата се счита за годна за консумация, но са регистрирани случаи на отравяне, така че е по-добре да не я използвате за начинаещи гъбари, за да приготвят различни ястия. Също така, гъбата не трябва да се събира поради причината, че е много подобна на други отровни видове мухомор..

Друго име

Няма алтернативни имена. Има само латинско обозначение - Amanita ovoidea.Как изглежда

• Шапката е с диаметър от 6 до 20 см и е боядисана чисто бяло. Първоначално той има яйцевидна форма, поради което външният вид получи името си, но по време на съзряването капачката се изправя, след което капачката става изпъкнала-изпъната.

• Кракът е плътен, има дължина от 10 до 15 см и среден диаметър 4 см. В основата се наблюдава разширяване. Оцветени в бяло. Кракът е изцяло покрит с брашнесто бяло покритие.

• Пулпът е бял, достатъчно гъст, не променя цвета си при контакт с въздух. Почти без миризма и вкус.

• Плочите са широки, разположени свободно. Оцветен бял, но може да се превърне в кремав по време на зреене.

• Основната характеристика на този тип е наличието на бяла "пола", която виси от капачката. Тя е боядисана в бяло. Напълно узряла гъба може да няма.

Кога и къде расте, се удвоява

Можете да срещнете както в широколистни, така и в иглолистни гори, но най-често гъбата влиза в симбиоза с дъб, бук и кестен. Намерен в южната умерена зона. Яйковидната мухарица предпочита алкални почви. Образуването на надземната част става от август до октомври.

Достатъчно лесно е да объркате обсъжданите видове със смъртоносни отровни „братя“, като например: воняща мухоморка, пролет или близо. Основната разлика е вълнообразният колан около капачката, както и наличието на пръстен.

Аманита Цезар

В заключение ще обсъдим по-подробно мухата Цезар, която припомнихме в предишните раздели. Нека поговорим за неговите качества.храня се

Напълно годни за консумация гъби, считани за вкусен деликатес още от древни времена. Готвенето не се ограничава до кипене. Може да се суши, пържи, да се пече на скара. Младите плодови тела се използват в чист вид, като се добавят към салати. Може би това е единственият вид мухомор, който във всички източници е посочен като напълно годна за консумация гъба..Друго име

Има много алтернативни руски имена: цезарово сечение, цезарово мушкато, цезарова гъба, царска гъба. Латинско име - Amanita caesarea.

Как изглежда

• Капачката има диаметър от 8 до 20 см, полусферична форма в началния етап и плоска, след като спорите узреят. Краищата на капачката са покрити с забележими канали. Цветът е едноцветен, наподобява цвета на лисичките (златисто оранжево). Останките от одеяло липсват.

• Краката е с дължина от 8 до 12 см. Диаметърът е 20-30 мм. Цвят жълто-оранжев, по-светъл от капачката. Има грудка основа, която при младите гъби наподобява напукано яйце.

• Плътта е много месеста, оцветена в светло жълт цвят. Почти без миризма и вкус.
• Плочите са боядисани в същия цвят като капачката. Достатъчно широк, разхлабен, ограден в краищата.

Кога и къде расте, се удвоява

Образува микориза с дъб, бук и кестен. Среща се по-често в широколистни гори, но се наблюдава и в иглолистни дървета. Обича песъчливи, невлажни почви, както и топъл мек климат. Районът на разпространение се сближава с отглеждането на грозде. Можете да го срещнете в Азербайджан, Грузия, в Карпатите, както и на брега на Средиземно море. Образуването на плододаващото тяло става през лятото и есента..Много лесно е да объркате гъбата Цезар с агарицата с червена муха, тъй като на определен етап от развитието гъбите са сходни на цвят. За да избегнете фатална грешка, трябва внимателно да изучите плочите и крака. В червената мухарка те са бели, а не жълтеникави. Също така, не забравяйте за белите брадавици, които липсват в мухарския агарик..

Видео: историята на гъбата Цезар

Не забравяйте, че само опитен гъбарник може да различи годни за консумация от смъртоносни, така че в никакъв случай не яжте гъби, непознати за вас. Дори условно годни за консумация гъби могат да причинят сериозно отравяне, ако расте близо до фабрики, фабрики или магистрали..