Необичаен чесън от рокумбол и съвети за отглеждането му

Милиони хора са убедени, че е невъзможно да се създаде кулинарен шедьовър без такава съставка като чесън. Но поради острата миризма и остър вкус, много от тях трябва да ограничат употребата му в храната, давайки предпочитание на най-близкия роднина. Името му е rockambol; отглеждането на култури става все по-популярно сред градинарите. Непретенциозното растение е оценено заради отличния си вкус и невероятен външен вид. Възпроизвеждането му е вълнуващо занимание, ако знаете тънкостите на грижата и съхранението..

Rocambolle чесън и неговите характеристики

Доскоро думата Rocambol предизвикваше недоумение и малко градинари знаеха какво е, въпреки че някои фенове се занимават с отглеждането на този хибриден сорт още през 19 век. Сега лукът от чесън се култивира активно в Западна Европа, Средиземноморието, Югоизточна Азия, в различни региони на Русия, включително Сибир..

Растението, което се нарича египетски, или слонов лук, испански, германски чесън, е многогодишен представител на семейство лилии. Някои полезна информация:

1. 1. От бебето на майката, тоест лобулите, в първия сезон на засаждане се образува еднозъб, идентичен на плоска крушка с бели люспи. Теглото му не надвишава 40-50 g.
2. 2. В умерен и горещ климат на следващата година той се увеличава по размер и вече тежи около 80–100 г. През този период на дъното се образуват столони с 8–20 деца, защитени от плътна кожа с тъмночервен нюанс.
3. 3. До края на третия сезон можете да получите голяма глава чесън, достигаща диаметър 5-11 см и състояща се от 3-7 скилидки. Масата му е средно 400-500 g, а размерът на един зъб може да достигне 12-14 cm.

Растението също е описано по различни начини. Според някои производители на зеленчуци лукът Rocambol наподобява добре познатия праз по външни характеристики и хранителни свойства, освен това изхвърля дълги стрели с безплодни цветя. Други посочват сходството на листата и основата му с различни големи сортове чесън..

• Стъблото е право, дебело, плътно, многопластово, може да прилича на праз. В зависимост от плодородието на почвата тя нараства до 80-120 cm.
• Листата са широки с повишена твърдост, с дължина 30–60 см и ширина 3–6 см. Цветът е светло зелен с восъчно-сребрист цвят. На едно стъбло има не повече от 6-9 броя. Листните плочи са плоски със заострен връх. Имате надлъжни ивици и лек завой в центъра.
• Съцветията привличат с голяма сферична форма и се състоят от много малки цветя с нежен лилав оттенък. Характерната им особеност е липсата на семена..

Чесънът лук цъфти през юли, след като се появи една метрова цъфтяща стрелка. Отначало расте спирално, като обикновените сортове чесън, но в края се изправя. Много фенове ги премахват с надеждата да качат тегло на всяка глава. Но вместо това броят на децата се увеличава..

Ръководство за отглеждане

Много земеделски производители твърдят, че семейният чесън е независима култура, а не хибрид и отличават най-популярните сортове: еничар, бял слон или белоруски, перла. Те също така препоръчват да се отглежда растението като обикновен чесън, като същевременно съветват да се извърши предварителна стратификация на посадъчния материал. За да направите това, крушките се поставят в хладилника и се съхраняват там един месец..

Засаждане на растение

Ако ще отглеждате лук и чесън Rocambol, производителите на зеленчуци първо трябва да открият цялата информация за него: подходящи сортове, дати на засаждане, място и състав на почвата, описание на агротехническите мерки, правила за грижа. Получените знания ще ви помогнат да получите обилна реколта.

Необходимо е правилно да се подготвят не само луковиците или резените, предназначени за сеитба, но и мястото за засаждането им. За да може културата напълно да се развива, трябва да се вземат предвид всички препоръки на специалисти.

Леглата трябва да бъдат изкопани и разположени в зона с изобилие от въздух и светлина. Тук почвата ще се затопля добре през целия ден. Независимо от времето за кацане, трябва да го подготвите предварително. Това обикновено се прави през есента. Въз основа на 1 кв. м. пригответе хранителна смес от 40 г калиева сол, 110-190 г дървесна пепел и суперфосфат (според инструкциите). Ако през октомври не е било възможно да се обработва земята, това може да се направи през пролетта. В този случай мястото се наторява със сложни съединения, изгнил тор, пепел.

При засаждането на култура е необходимо да се спазват правилата на сеитбообращението. Краставици, тиквички, тиква, зеле, бобови растения и зелен оборски тор - ръж, люцерна, лупин се считат за най-добрите предшественици на Rocumbol. Не се препоръчва засаждането на растението в райони, където картофи, лук, чесън се използват за отглеждане.

Възможни дати

Една от предпоставките за здравословна култура е избора на подходящ период на сеитба. Оптималният срок може да се определи, като се вземат предвид специфичните особености на растението. За пролетните сортове се препоръчва да се използва една технология за отглеждане, за зимните сортове - съвсем различна..

Лятният рокамбол трябва да се засажда в лехите в началото на пролетта, когато почвата се затопли до 5 ° ... 7 °. Такива условия обикновено са характерни за първата половина на април. Реколтата дава предимно нисък добив и малък размер на луковиците, което често се дължи на липсата на слънчеви дни през пролетно-летния сезон..

• Зимните чесънови бръмбари се сеят около 20–25 дни преди настъпването на слана. Като се вземат предвид климатичните характеристики, този период продължава месец, като започва от края на септември. Зонираните сортове понасят умерено зимуване добре, но при продължителен студ и критично ниски температури могат да загинат. Въпреки това градинарите засаждат хибрид за зимата, тъй като той дава много по-голям добив..
• Използват се и универсални сортове, които се чувстват отлично по всяко време на годината. Следователно, те могат да бъдат засадени както през пролетта, така и преди зимата. Те прибират реколтата два пъти годишно, обикновено в южните райони с топъл климат..

Описание на процеса

Отглеждането на чесън Rocambol в естествени условия започва с подготовката на семето. За да направите това, съществуващите луковици се сортират по размер, като същевременно се отстраняват повредените екземпляри и след това се разделят на чесъна. На следващо място, трябва да калибрирате децата, тъй като добивът на реколтата зависи от тази процедура. Това е както следва:

• обелките се отстраняват от зъбите;
• премахнете яркожълтата кожа;
• накиснете ги за 8-10 часа в разтвор на калиев перманганат или пепелен разтвор.

За да направите това, разтворете чаша дървесна пепел в 1 литър вода и кипете в продължение на един час..

Правила за кацане "преди зимата"

За успешна зимуване се препоръчва засаждането на Рокамбол 3-4 седмици преди настъпването на стабилни студове, тъй като трябва да има време за надеждно изкореняване.

1. 1. Луковиците са заровени 4–6 см в земята на интервали най-малко 15–20 см. Редовете трябва да са на разстояние 25 cm..
2. 2. Единичните резени се вграждат в земята на дълбочина 7-9 см. Шаблон за засаждане 15 X 25 cm.

След поливане мястото на засаждане е покрито с мулч. За това са подходящи слама, дървени стърготини, широколистни отпадъци. Такива мерки ще предпазят почвата от замръзване и атмосферни влияния..

Правила за засаждане на пролетни сортове

Оптималният период е от средата на април до началото на май, когато почвата се затопля до 5–7 ° C. При ниски температури и по-хладни крушки луковиците се вкореняват по-добре и покълват по-бързо.

• Месец преди слизането те ежедневно се извеждат във въздуха, привикнали към новите условия.
• Преди това те трябва да преминат през тридесетдневна стратификация.
• В навечерието на сеитбата материалът трябва да бъде дезинфекциран (накисва се в разтвор за 8-10 часа.).
• Зъбите трябва да бъдат засадени по схемата - 20 X 25 cm, задълбочаване с 6-8 cm.

Ако времето е сухо, градината трябва да се полива..

Технология за грижи

Мнозина смятат Рокамбол за независима култура, но външно изглежда като обикновен чесън. Агротехническите мерки не са особено различни. Растението е непретенциозно към условията на отглеждане, следователно грижите не са трудни и се свеждат до навременното поливане, горната обработка и оран..

Поливане и подхранване

Основното изискване, което се препоръчва стриктно да се спазва при отглеждането на Rocamboll, е влажността на почвата. От момента на засаждане на луковиците до появата на първите издънки, както и по време на растежа на зелена маса и образуването на главата, растението трябва да се полива редовно и обилно. За да се осигури нормален обмен на въздух, достатъчен поток на кислород към кореновата система, леглата след напояване трябва да бъдат разхлабени и покрити с мулч. Той задържа влагата и предотвратява образуването на кора върху почвената повърхност.

Тъй като Rocambol е влаголюбиво растение, а листата му се отличават с голяма площ, той активно изпарява течност. Препоръчва се поливането на леглата на всеки 3-4 дни. Честотата на напояване трябва да се регулира в зависимост от метеорологичните условия. При горещо време това трябва да се прави три пъти седмично, а в облачни дни веднъж на всеки 7 дни е достатъчно. За да поддържат оптимално значение на почвата, експертите съветват да се използва система за капково напояване.

Започвайки да отглеждат Rocambol, любителите зеленчукопроизводители си поставят задачата да отглеждат големи и вкусни глави чесън лук. За това обаче е необходимо да изберете правилните торове и да знаете сроковете на тяхното приложение. Трябва да подхранвате растението няколко пъти на сезон..

1. 1. Веднага след появата на първата зеленина трябва да се добави хранително вещество, богато на азот. Най-добрият вариант е амониевият нитрат със скорост 10–20 g на 1 m².
2. 2. Когато се появят 4 развити листа, почвата трябва да се полива с разтвор от 10 литра вода, 1 супена лъжица карбамид и чаша птичи изпадъци..
3. 3. След 2-3 седмици след това засаждането трябва да се подхранва с разтвор на нитрофоска (2 супени лъжици на кофа). За всеки квадратен метър трябва да се консумират 10 литра течност.
4. 4. Последният път, когато торът се прилага през периода на настройка. Може да бъде фосфор-калиева смес. При липса на готов състав 1 чаша дървесна пепел може да се разреди в кофа с вода. Този обем трябва да е достатъчен за 2 кв. m.

Благодарение на тази хранителна схема растението ще донесе обилна реколта..

Трябва обаче да сте наясно, че стрелите с дръжки консумират значително количество хранителни вещества и вода, така че те трябва да бъдат премахнати.

Вредители и болести

Тъй като Rocambol е хибрид от лук и чесън, той страда от същите заболявания като най-близките му роднини..

• Fusarium. Той засяга кореновата система на онези растения, които са засадени в райони, където преди това са растат картофи. Когато се появи болестта, засегнатите екземпляри се отстраняват и Рокамбол не се засажда на това място през следващите 3-4 години.
• Бактериално гниене. За да се избегне разпространението му, киселинността на почвата трябва да се възстанови чрез добавяне на вар, както и дозата на азотните торове трябва да бъде намалена.

Не са редки случаите, когато надземните части на чесън хибрид заразяват гъбични инфекции, като брашнеста мана или ръжда. Те също са изложени на нахлуване на вредители, сред които се считат за чести гости:

• wireworm;
• лукова муха;
• тютюневи трипси;
• нематода.

Препоръчва се внимателно да се инспектират сеитбените луковици преди засаждането. Ако по повърхността има съмнителни петна или плесен, те трябва да бъдат изхвърлени. Мястото трябва да се дезинфекцира със специални препарати:

• 15% разтвор на фитоспорин;
• Бордо течност;
• меден хлорид.

Следната смес помага за борба с луковата муха:

• 100 г дървесна пепел;
• 1 маса. л. тютюнев прах;
• 1 ч.л. червен пипер.

Необходимо е прахът на наземните части на Rockumbol в средата на пролетта, препоръчва се процедурата да се повтори не по-рано от юли.

Методи за размножаване

Въпреки факта, че растението произвежда дълги стрели, където сферични съцветия се образуват на върховете, то няма семена. Следователно, той е способен да се размножава само с помощта на деца, които се формират през втората година от живота, отделни зъби или млади луковици. Ако са засадени през април, тогава до края на есента „еднозъбният“ расте - плосък и с малки размери. Теглото им е около 40-50 г. Засаждайки ги в земята в началото на следващия сезон, можете да получите вече развити глави чесън с тегло до 350-500 г.

Събиране и съхранение

Rocambol трябва да се изкопае своевременно, без прекомерно излагане в земята. Забавянето в крайните срокове води до факта, че защитният външен слой става по-тънък, превръща се в обвивка и изчезва. Бебетата се отделят от главите, постепенно потъват в земята и покълват сами. Не е трудно да разберете, че е време да премахнете чесъна: долните листа изсъхват напълно, а горните започват да пожълтяват.

Датите за кацане са насоки за събиране. Podzimnye сортове узряват през юли, засадени през пролетта - през септември. Тъй като месото на хибрида е нежно, възможно е луковиците да започнат да гният в мокра почва. Алгоритъмът е следният:

• главите се изкопават внимателно с помощта на градински инструменти;
• лепкава влажна почва се отстранява ръчно;
• разположени върху равна повърхност в един слой, за да изсъхнат;
• месец по-късно те се оставят за съхранение.

Не се препоръчва да се отстраняват стъблата с листа веднага след прибиране на реколтата. Те постепенно ще изсъхнат, а лукът ще поеме всички сокове..

Най-добре е реколтата да се съхранява на хладно и добре проветриво място. Само здрави неповредени глави са подходящи за дългосрочно съхранение. Те могат да бъдат съединени заедно в снопове или плитки и след това да се окачат. Най-често срещаният вариант е съхранението в кутии или торби. За да направите това, трябва да отрежете сухи стъбла и корени..

Приложение на скаламбол

Rocambol привлича зеленчукопроизводителите със своята непретенциозна грижа, невероятен външен вид и богата реколта. Домакините го оценяват заради факта, че има мек вкус и ненатрапчив аромат, благодарение на което успешно замества лука и чесъна в различни ястия.

Rocambol има добро качество на поддържане и осигурява витамини преди топлия сезон. Може да се консумира прясно или мариновано, като в същото време служи като отлична подправка за месо, риба, салати. И луковиците, и сочните листа са подходящи за храна. Плодът запазва полезните си свойства при всякакъв вид обработка.

Хибридът също има широка гама от лечебни качества, присъщи на чесъна и лука, съдържа аскорбинова киселина, етерични масла и други полезни вещества. Използва се в рецептите на традиционната медицина и често се използва в серум и натурален балсам за коса..

заключение

Лукът и чесънът Rocambol се счита за популярен зеленчук и е ценен заради богатия си витаминен състав. Решили да отглеждате полезна култура, трябва правилно да обработите семенния материал преди засаждането и да изучите правилата на селскостопанската технология. С компетентно организирано поливане, подхранване и разхлабване на почвата можете да получите богата реколта, която ще се съхранява през цялата зима.