Откъде знаеш теглото на прасе?
Информацията за това колко може да тежи трупът на прасе е важна за всеки стопанин, тъй като тези животни се отглеждат с цел получаване на месни продукти. Параметърът на претегляне е важен и за оценка на рентабилността на предприятието и за изчисляване на ставките за хранене на животните. Можете обаче да определите теглото на артиодактил, без да използвате тежести - с помощта на редица методи, за които ще говорим в тази статия.
Съдържание
Средно тегло на прасето
Масата на отгледано животно директно зависи от принадлежността към определена порода. Най-голямата порода е разпозната като голяма бяла. Максималното тегло на този вид домашни диви свине достига 300-350 кг.
За свинете нормалното средно тегло е 200-250 кг. В същото време, например, малка виетнамска порода може да натрупа 140 кг, а свинята от голям бял сорт тежи 2 пъти повече - до 330-350 кг.
Друг важен фактор за напълняване на прасенцата е правилното качествено хранене. Прасенце с тегло 50-60 кг на възраст 3-4 месеца, подлежащо на активно ядене на храна през следващите 3 месеца, достига 90 кг или повече.
Методи за определяне
В съответствие с целта на земеделския производител се избира и методът за изчисляване на масата на артиодактил. Без претегляне този параметър обикновено се определя от възрастта, размера, а също и чрез изчисляване на коефициента на угояване.
Според таблицата
Можете да изчислите теглото на прасетата, разчитайки на средната информация за развитието им по възраст в месеци - подробни данни са представени в таблицата по-долу.
Според формулата
Въпросът как да се измери масата на домашен глиган лесно се решава по следната формула:
маса = (1,54 × X + 0,99 × K) - 150.
Бюст (X), измерен с лента, умножете по 1,54 и дължина на торса (K) по 0,99. Добавете получените резултати и извадете 150 от получената сума. Крайната фигура показва приблизителната стойност на теглото.
По категория на плътност
Друг начин за изчисляване на необходимия ни параметър без тежести е да се съсредоточим върху степента на угояване. Според резултатите от измерванията те определят колко тежи животното. Важно е да изберете правилната категория, към която принадлежи артиодактилът..
Така че, ако свинята е доста тънка и малка, тогава степента на угояване ще бъде 162. Ако глиганът е със среден размер, тогава 156. И при нормално или максимално угояване индикаторът ще е 142.
Диаграма за увеличаване на теглото на прасенца
Тази таблица ще ви помогне да разберете как можете да измерите теглото на прасенце по месеци.
| Възраст в месеци | Маса за периода, кг | Средно дневно наддаване на тегло, кг |
| 1 | 2-9 | 0.3 |
| 2 | 11-21 | 0.2-0.25 |
| 3 | 24-38 | 0.25-0.3 |
| 4 | 38-58 | 0,4-0,5 |
| пет | 55-65 | 0,4-0,5 |
| 6 | 60-75 | 0.5-0.55 |
| 7 | 75-90 | 0.5-0.55 |
| 8 | 90-105 | 0.5-0.55 |
| девет | 105-120 | 0.5-0.55 |
| на 10-12 месеца | 120-135 | 0.5-0.55 |
Средно тегло на прасета за клане
Що се отнася до начина на измерване на теглото на клане, този индикатор може да бъде изчислен по специална формула:
W.W. = (V.T.) / (J.W.) × 100%.
Ако дешифрирате, тогава W.V. Маса на клане или тегло (тази концепция не отчита главата, копитата, опашката и вътрешностите), V.T. - стойност на теглото на трупа, Zh.V. - живо тегло.
В животновъдството е обичайно да се ръководи от ориентировъчна схема на продукция:
- от 100-килограмо прасе или глиган - 72-75%;
- от 120-140 кг - 77-80%;
- над 180 кг - 80-85%.
Тегло след клане
Колко тежи трупът след клане е най-важният показател за производителя, тъй като на първо място той ви позволява да изчислите масата на продаваните месни продукти.
Половина трупове, трупове и четвъртинки
След клане и след месане (разделяне на вътрешности, глава и копита) живото тегло намалява леко. Средно около 10-11 кг кости, около 2,5-3 кг отпадъци, 23 кг мазнини трябва да се отделят от 110-килограмов труп. Това оставя около 73 кг чисти месни продукти.
Параметърът, който ни интересува при половин труп, е приблизително 25–35 кг. И вече една четвърт от трупа ще тежи 6-8 кг.
Струва си да се помни, че крайният резултат не се влияе на последно място от умението на дебонера за месо..
Тегло на други органи
По отношение на масата на останалите части и вътрешни части, труп с тегло 100 кг ще има следните средни стойности:
- глава - 8-9 кг;
- сърце - 0,32 кг;
- бели дробове - 0,8 кг;
- черен дроб - 1,6 кг;
- бъбреци - 0,26 кг.
Надяваме се нашите съвети да ви помогнат във вашия бизнес с животновъдство и вече няма да имате въпрос как да определите теглото на прасе. При правилно управление на добитъка можете да получите голямо количество месни продукти дори от един индивид.
