Порода свине ландрас: описание и характеристики

Прасета Landrace - една от най-добрите породи направление бекон. Те дават голямо количество висококачествено, постно, много вкусно месо с тънък слой мазнини.

Елитната порода е доста взискателна по отношение на условията на отглеждане и има редица характеристики, но въпреки това отглеждането й е изключително печелившо и затова Landrace е популярен в целия свят..

Произход и история на породата

За първи път породата свине Landrace се споменава в документи, датиращи от края на 19 век. В Дания местните прасета с въшки са кръстосани с представители на английските големи бели. Породата е официално регистрирана през 1896г. Но активната работа по подобряване на характеристиките на породата, внимателен подбор на индивиди за кръстосване, тестване на безопасността на основните характеристики продължи повече от 10 години.

От 1907 г. развъждането на Landrace най-накрая достига индустриални размери, но експериментите, насочени към подобряване на породата, продължават. Поради високата производителност и най-високото качество на бекона, получен от тази порода, Дания зае водеща позиция сред европейските държави по отношение на доставката на бекон на световния пазар. За да се предотврати конкуренцията, износът на живи свине от страната беше строго забранен за дълго време..

В края на четиридесетте години на 20 век правилата се променят и Landrace дойде в Швеция. След това до Англия и Ирландия, а след това бързо се разпространи в страните от северното полукълбо. Днес породата е особено търсена сред фермерите в Европа, Австралия, Канада, Южна Африка, страните от ОНД.

Въпреки многогодишната селекция, чистокръвните индивиди от породата имат някои значителни недостатъци, които включват ниска издръжливост, неудобна физика и трудности при задържането. Следователно, чистата Landrace рядко се отглежда извън Дания, в по-голямата си част те се използват за подобряване на месните породи. Кръстовете, които се появяват в резултат на кръстосване, са лишени от недостатъците на елитните прасета, но те имат всички свои предимства - те са по-силни, по-малко взискателни към условията на отглеждане, а качеството на месото е много по-високо от средното..

По този начин, като говорим за породата Landrace, във всяка страна имаме предвид дву- и трипородни хибриди с местни прасета.

описание

Прасетата от породата Landrace и кръстовете, базирани на нея, имат мощна физика. Дължината на тялото на възрастен глиган достига 2 м, докато обхватът на гърдите е около 1,5 м. Женските са по-клекнали, тъй като при една и съща обиколка на гърдите те са много по-къси - максимум 1,6 м.

Landrace има малка глава, която е прикрепена към масивна, силна шия. Големи уши се спускат напред, покривайки малки очи. Главата е непропорционално малка в сравнение с шията и тялото, така че външният контур на Landrace наподобява торпедо, насочено напред.

Датските прасета имат плосък гръб, тесни гърди, крака със средна дължина. Животните са изградени доста хармонично, така че са активни и мобилни, дори като възрастни. От един от техните предци - бяло английско прасе, представители на породата наследили кожа със светло розов оттенък и рядка, къса, белезникава стърнище. Белите и черните индивиди са много по-рядко срещани..

Ландрасов се отличава с мирен характер. Животните са спокойни, послушни, но винаги пълни с енергия.

Характеристики и производителност

Прасетата от ландрас са породи бекон и се отличават с висока производителност. Специфична особеност на животните е, че синтезът на протеини в организма е по-бърз, отколкото при други прасета. Благодарение на това ежедневният прираст на прасенца може да достигне до 750 г. Към възрастта на два месеца теглото на младите животни достига 20 кг, а до шест месеца прасенцето тежи около център. Такова бързо наддаване на тегло ви позволява да намалите разходите за фураж и следователно увеличава рентабилността на фермата..

Теглото на възрастен глиган е 280 - 310 кг, свинете - 190 - 220 кг. Добивът на чисто месо от един индивид е около 65%, което е с 3 - 5% по-високо от това на другите породи. Беконът е много висококачествен, с ниско съдържание на мазнини. Дебелината на слоя подкожна мастна тъкан е малка.

Свините се отличават с висока плодовитост, добре развит майчин инстинкт и отлично производство на мляко. Едно прасе може да понесе и след това да нахрани 10 - 12 бебета (понякога броят им достига 15). Процентът на оцеляване на новородените прасенца е много висок.

Поддръжка и развъждане

Производителността на възрастните и бързият растеж на младите животни пряко зависят от условията на задържане.

Landrace е доста чувствителен към температура, влажност и течения, така че прасето и писалката за разходки трябва да бъдат оборудвани, спазвайки определени правила:

• стайна температура не по-ниска от + 20С, много е желателно да се избягват температурните скокове;
• прасето трябва да бъде проектирано по такъв начин, че да се избегнат течения;
• необходимо е да се регулира влажността на въздуха (Landrace не понася добре влагата, те започват да болят);
• при монтиране на подове е необходимо да се осигури дренаж;
• постелята трябва да е суха, чиста, достатъчно дълбока (за да се избегне прекомерната влага и развитието на патогенна микрофлора, тя трябва да се променя редовно);
• тъй като животните са големи и тежки, те се нуждаят от много пространство за комфортен престой (площта за прасе е поне 4 м2, за дива свиня - поне 6 м2, катинар за разходка - от 100 м2);
• прасето се почиства най-малко веднъж на два дни;
• помещението трябва да бъде достатъчно осветено: ако общата площ на прозорците е по-малка от 20% от общата площ на прасето, ще са необходими допълнителни източници на светлина;
• много добре, ако прасетата имат контейнер за къпане;
• като се има предвид, че продължителното излагане на слънце може да доведе до прегряване на животните, е необходимо да се оборудва навес или да посади дървета на територията на корала.

За да получите най-качествения вкусен бекон, е необходимо да осигурите на Landrace цялостна и балансирана диета. Тази порода е доста придирчива към храната. Менюто изисква суха и сочна храна, комбинирани фуражи, зеленчуци, зеленчуци, торта, силаж. Когато избирате зърнени култури за угояване, трябва да дадете предпочитание на ечемик или ръж, които за разлика от обичайните овес и царевица не допринасят за отлагането на голямо количество мазнини..

Специално приготвената храна е за предпочитане, но можете да използвате и кухненски отпадъци за хранене, като предварително сте я сварили. Не бива да давате риба на прасета, защото от нея месото придобива неприятна миризма.

Възрастните животни се хранят два пъти на ден, през зимата преминават към три хранения на ден. Дневната норма е 2,5 кофи. Прасетата не трябва да се прехранват. След като са яли, хранилките трябва да бъдат почистени, за да се избегне натрупването на остатъци от храна. Винаги трябва да има достатъчно количество чиста питейна вода.

Зоната за разходка трябва да бъде засята с трева, след това докато се разхождате прасетата ще могат да се насладят на пресни билки.

Развъждането на ландрас е достъпно както за опитни животновъди, така и за начинаещи. За да създадете свое собствено стадо, трябва да получите чистокръвна свиня с висока производителност. Когато избирате матка, трябва да обърнете внимание на следните фактори:

• общо състояние на животното;
• редът и размерът на последната постеля (броят на прасетата в котилото се увеличава от бременност до бременност, така че за по-добро представяне е по-добре да изберете прасе, което вече е пораснало 4-5 пъти);
• състояние на младите животни от предишни носилки;
• показатели за млечност.

Изборът на производителя е също толкова важен. Той трябва да бъде закупен от доверен развъдчик, който ще предостави изчерпателна информация за животното. Важен показател за ефективността на глигана е броят на перфектните случаи. Ако има твърде много от тях, спермата може да не е подходяща за осеменяване..

След като изчакате прасето да покаже първите признаци на сексуална топлина, се извършва чифтосване. Това се прави два пъти в рамките на 2-3 дни, докато матката е готова за чифтосване. За първи път е препоръчително да се чифтирате 10 до 12 часа след появата на първите симптоми на лов. Вторият е около 12 часа след първия път. По време на чифтосване животните могат да проявяват агресия, така че за да се избегнат наранявания и травми, процесът трябва да бъде контролиран.

Показател, че е настъпило оплождане, е спокойното поведение на прасето след чифтосване и липсата на топлина след 2-3 седмици. По време на бременността, която продължава приблизително 112 - 116 дни, трябва да се обърне специално внимание на храненето на матката. Прасетата, които очакват потомство, са изолирани от останалата част от стадото, за да не провокират битки и възможните им последици, например, спонтанен аборт. Дългите разходки на чист въздух са полезни за бременните животни.

В края на срока трябва внимателно да следите свинете. 12 часа преди оросяването, те спират да я хранят. Процесът на раждане трябва да се наблюдава, за да се осигури помощ на животното, ако е необходимо. Обикновено са необходими 2 до 4 часа, за да завърши оросяването.

Новородените прасенца от породата Landrace тежат 1,5 - 1,9 кг. Веднага след раждането те трябва да бъдат избърсани на сухо, пъпната връв да бъде отрязана и раната да бъде обработена с йод.

Прасенцата от Landrace са доста причудливи за грижи и хранене. В рамките на час след раждането младите животни трябва да бъдат доведени в матката за първото хранене. Коластрата съдържа много хранителни вещества и значително ще укрепи имунитета на бебетата.

След първоначална манипулация бебетата се поставят на суха постелка в близост до източник на топлина. Удобна стайна температура за тях през първите дни от живота е + 28 ... + 30⁰С. В бъдеще температурата се понижава с 2-3 ° C на всеки 4-5 дни, докато се утаи при + 20 ° C.

За да не случайно матката не смаже прасенцата, препоръчително е да ги изнесате и само за ограничено време да бягате към майката за хранене. След като младите животни достигнат едномесечна възраст, те постепенно се прехвърлят в храна за възрастни, отбивайки от свине.

Предимства и недостатъци

Прасетата Landrace получават много положителни отзиви от животновъдите, но породата има и недостатъци..

Предимствата включват:

• висока плодовитост;
• ниска смъртност сред младите животни;
• бързо наддаване на тегло;
• добра производителност;
• отлично качество месни продукти;
• спокоен характер, лекота;
• подвижност;
• приспособимост към различни климатични условия.

Основните недостатъци на породата са:

• ниска устойчивост на стрес;
• Landrace са много придирчиви към условията на хранене и отглеждане.

заключение

Въпреки факта, че не е евтино да се отглеждат свине от Landrace, тяхното развъждане все още е много изгодно. При спазване на стандартите за поддръжка и осигуряване на пълноценна диета, прасенцата в ранна възраст значително надминават другите породи по тегло и размер. Съответно клането може да се извърши и по-рано, което означава икономия на фураж и ранна печалба..