Aberdeen angus говедо - предимствата и недостатъците на говеждо крава

Породата Aberdeen Angus се получава чрез кръстосване на няколко породи британски рога без говеда, които са били използвани като труд в графствата Абърдийн и Ангъс (Шотландия). От тях наследиха издръжливост, силен имунитет и мускулна физика. големи размери. Отглеждането на тази порода се счита за печелившо, търсенето на продукти е голямо. Качеството на месото зависи изцяло от диетата.

Описание на породата

Породата принадлежи към типа месо, отглеждана в Шотландия през 19 век, регистрирана през 1835г. Популярни в много страни по света: в САЩ, Канада, Австралия, Англия, Русия. Кравите имат плътна, мускулеста конструкция. Тялото е заоблено, със здрав гръб, краката са къси, мощни, копитата са силни, шията е широка, главата е със среден размер с изпъкнала челна кост, козината е мека, кожата е тънка. Мазнините не се натрупват под кожата, а в мишките: мраморно месо.

Цветът на говедата е черен, бели петна по корема са приемливи, понякога се срещат червени екземпляри (те не са дефект). Параметрите на възрастен са впечатляващи: височината е около 1-1,5 метра, дължината на тялото е 1,5-2 метра. Тегло на кравата 600-700 кг, бик - 800-1000 кг.

Предимства и недостатъци

Породата е наследила много положителни характеристики от своите предци при кръстосване:

1. 1. Високи нива на производителност.
2. 2. Месото от едър рогат добитък е вкусно, питателно, красива структура, сочно (мастните слоеве са равномерно разпределени).
3. 3. Индивидите са големи и тежки. Расте бързо.
4. 4. Кравите и биковете нямат рога (без рога).
5. 5. Телетата имат добра ранна зрялост. След раждането те качват по един килограм на ден. Вече до двегодишна възраст те достигат допустимата маса за клане.
6. 6. В труповете около 70% месо, нисък процент мазнини и кости.
7. 7. Хората бързо свикват с климата и условията на задържане. Устойчив на замръзване.
8. 8. Породата се кръстосва с други видове. Качеството на месото, издръжливостта, ранната зрялост и плътността се предават добре.
9. 9. Женските са плодородни. Способен да ражда потомство през целия живот. Първото потомство се ражда на 13-15 месеца. Майчинският инстинкт е добре развит. Те защитават и хранят телетата с мляко до 7-10 месечна възраст.
10. 10. Биковете достигат пубертета на 2,5-3 години.
11. 11. Телетата се раждат малки. Женската обикновено няма проблеми по време на бременност и раждането е лесно. Често има близнаци.
12. 12. Продължителността на живота на кравите е средно 30 години.

Породата има редица значителни недостатъци, които също трябва да се имат предвид:

1. 1. Хората са склонни към затлъстяване. Качеството на месото се влошава.
2. 2. Скелетът е тънък с голяма маса, могат да се появят фрактури на крайниците.
3. 3. Изисква безплатна паша в просторна зона.
4. 4. Продължителният престой на пасище в пуста зона води до дивотия и агресия.
5. 5. Женските нямат достатъчно мляко, за да получат допълнителна печалба от отглеждане.

Условия за отглеждане на говеда

Абердините са издръжливи, устойчиви на замръзване, имат силен имунитет, лесно се адаптират към различни климатични условия. Производителността през периода на аклиматизация не намалява.

Не се изискват големи разходи за отглеждане на добитък. Хората се чувстват комфортно в неотопляеми хамбари. Породата е чувствителна към влага и влажна почва.

Състав и хранителни норми

Храненето трябва да е здравословно и балансирано. Именно от него зависи вкусът на месото. Диетата включва: протеини, въглехидрати, витамини и минерали.

С достатъчно свободно пространство за паша, разходите за хранене се намаляват. Печалбата не намалява с никаква диета. Ходенето може да бъде денонощно, в райони с топъл климат през цялата година.

Телетата се угояват от раждането. Майката им дава мляко до навършване на 8-10 месеца. Благодарение на това имунитетът им се увеличава, рискът от заболявания намалява. Те постепенно се прехвърлят в нормална храна за възрастни, счукано зърно, царевица, смесен фураж, премикси (сухи смеси, обогатени с витамини и минерали). Трици, пшеница, брашно се използват като пълнител. Диетата се състои от 50% трева, сено и различни фуражни добавки.

За младите юници - 40-60% зърно, а останалите - трева. Възрастно животно се храни с хранителна диета: от 30 до 70% концентрати за хранене, а останалото е сено.

Важно е да не се хранят кравите - породата е склонна към наднормено тегло. В същото време качеството на месото намалява, могат да се появят фрактури на костите от голямо телесно тегло. Пашата помага да се реши проблема.

Развъждането на Aberdeen Angus се счита за доходоносен бизнес. Разходите за хранене и поддръжка са ниски, вкусът на месото е голям. На пазара винаги има търсене на този продукт.