Порода свине duroc: описание и характеристики

Животновъдите, които преследват целта за получаване на висококачествено месо, трябва да разгледат по-отблизо породата свине Duroc. Този сорт вече е придобил широка популярност в Америка и европейските страни, но в Русия все още може да се намери не толкова често..

Прасетата от този сорт принадлежат към категорията месо и бекон и при правилно хранене и поддържане крайният продукт има висок вкус..

Произход и история на породата

Породата свине Дурок датира от времето на откриването на Америка от Колумб. Точно в това далечно време на територията на този континент са докарани домашни свине..

Основата на съвременната порода Duroc беше гвинейско червено прасе, което беше донесено от Западна Африка. Тези животни се отличаваха с големи размери, малки четинки и цвят на червено-медна кожа. Местните жители са ги използвали за увеличаване на производителността на местните видове..

Впоследствие, за да се подобрят видовите качества на породата Duroc, са използвани пиренейски прасета и английски вид - Berkshires. Развъдната работа се извършваше от много американски фермери без много контрол и одобрение. Всеки от тях действаше по свое усмотрение и се прекръсти, както сметне за добре. Затова сега е невъзможно да се установи точно кой е авторът на тази порода. Всъщност този вид се появи в Америка благодарение на екипната работа..

В резултат на дългосрочна непоследователна селекция са получени два породи клона на прасета Durok. Първите включват животни с късен узряване, отличаващи се с големи размери, мощни кости и здрава коса. Характерните им черти бяха ушите, които увиснаха и покриха очите им, както и неясен гребен от стърнища по билото. Тази вилка се нарича фланелка, тъй като придоби популярност в Ню Джърси..

Вторият породен клон се характеризираше с по-малък размер и по-рафинирани кости. Но в същото време прасетата се отличаваха с ранната си зрялост и дават повишен добив на месо. Този сорт е бил популярен в Ню Йорк, а неговите представители са били наричани дюрки..

В резултат на това животновъдите решиха да кръстосват и двата подвида, за да получат една чистокръвна порода. Полученият хибрид е регистриран през 1883 г. и е кръстен на породата Дюрок-Джери. Нейните представители принадлежаха към мазната посока. Но животновъдите не спираха дотук и продължиха да работят за подобряване на видовите свойства, което значително увеличи добива на месо и намали съдържанието на мазнини. А също и обемистото име не се вкорени и беше сведено до една дума - Duroc.

На бележка! Сега тази порода е втората най-разпространена в света. Най-вече се отглежда в Северна Америка, Европа и Китай..

описание

Прасетата от породата Duroc имат необичаен цвят, нюансите на който варират от тъмночервен до жълто-златист цвят. Тази особеност ясно ги отличава от другите видове. В същото време някои индивиди имат незначителен жълтеникав цвят, но не трябва да има бели петна.

Други характерни особености на породата Duroc:

• голям размер на тялото;
• здрави кости;
• къса четина, твърда;
• широк гръб, леко извит;
• заоблени, не изпъкнали гърди;
• краката са удължени, силни;
• леко увиснало коремче;
• добре дефинирани бутове;
• голяма глава, леко извит профил;
• ушите са дълги, висящи над очите.

Тялото на свинете Дурок е покрито предимно с груба вълна, а носът, ушите и крайниците отдолу са слабо опушени или напълно без растителност.

внимание! Основната отличителна черта е висящите уши, в отсъствието му червеният цвят не е признак на чистокръвен.

Прасетата Duroc проявяват дружелюбност към собственика и другите обитатели на двора. Освен това, както младите животни, така и възрастните полово зрели индивиди не са агресивни. Също така, страхът е напълно необичаен за тези животни. В допълнение, те лесно понасят всякакви промени в съдържанието, храненето.

Характеристики и производителност

Породата свине Duroc е рано зрееща, месодайна. Женските и мъжките се отличават с дълго тяло, достигащо съответно 180 и 185 см. В този случай живото тегло на глиганите може да бъде 300-360 кг, а полово зрелите прасета - 240-300 кг.

Проучванията показват, че дневното наддаване на тегло при представители на тази порода може да достигне 1016 g, което е с порядък по-голям, отколкото при други видове. Добивът на крайния продукт е 58-70% при подходящо подхранване.

Женските от породата Duroc не са особено плодородни. В даден момент те могат да родят не повече от 8-9 прасенца с тегло 1,1-1,6 кг, което е ниска цифра. Но този недостатък е повече от компенсиран от високата преживяемост на младите животни и вродения имунитет..

Освен това женските имат отличен майчин инстинкт, което изключва възможността за смърт на млади прасенца в ранен стадий на развитие. До 2-седмична възраст младите животни тежат 2,5 кг. До навършване на 6 месеца живото тегло на всяко прасенце достига център. Такава производителност се постига чрез балансирана диета при сравнително ниска цена: на 1 кг наддаване на тегло - 3750 г фураж.

Поддръжка и развъждане

Прасенцата Duroc не изискват специални условия за поддръжка и грижи, а също така лесно се адаптират към ново място. Безплатната паша е идеална за тях. Този фактор има благоприятен ефект върху качеството на месото и предотвратява образуването на подкожни мазнини..

От ранна пролет до настъпването на първите есенни студове, прасенцата Duroc се препоръчва да се държат в открити оградени химикалки с дъждовен балдахин. Достатъчен брой хранилки и поилки трябва да бъдат разположени в цялото заграждение. Те трябва непрекъснато да се мият и да се отстраняват остатъци от храна, за да не вкиснат. Водата също трябва редовно да се сменя..

За поддръжка през зимата трябва да оборудвате топло прасенце. Прасета Duroc лесно могат да издържат на температурни крайности, но в същото време не издържат на течения, висока влажност и прегряване. Следователно стените в стаята не трябва да имат пукнатини, дупки и пукнатини..

Оборудването на вентилацията също е важно. За целта е необходимо да се монтира изпускателна шахта над мястото, където обикновено се събира кашата. Влажността на въздуха в прасето трябва да бъде 65-70%. За естествена вентилация трябва да се предвиди прозорец на височина 1,5 м от пода. Това ще поддържа нормален климат на закрито..

Температурата на задържане на новородени прасенца трябва да бъде в рамките на + 27 ... + 28 градуса. Към момента на отбиването на прасенца от женската, температурата на съдържанието трябва да бъде + 250С.

внимание! Оптималният температурен режим за възрастни е + 12 ... + 200С.

Писалки в прасенце за държане на прасенца Duroc, като се вземе предвид тяхната удължена структура на тялото, трябва да са просторни. На пода трябва да има суха постеля с дебелина 8-10 см, изработена от дървени стърготини, слама, сено. Тъй като се замърсява, трябва да се актуализира.

внимание! Всяко прасе изисква 4-5 кв. м площ.

Тази порода се характеризира с висока нужда от протеинова храна, тъй като висококачественото месо се постига чрез подходящо хранене. Младите животни се прехвърлят на пълноценна диета за възрастни на възраст от 1,5-2 месеца.

Основата на диетата:

• боб (грах, филе);
• торта;
• месно и костно брашно;
• силаж;
• кореноплодни зеленчуци (цвекло, картофи, моркови, тиквички);
• обратна, меласа.

внимание! Зърно и трици трябва да се дават на свине Duroc в малки количества, тъй като техният прекомерен обем води до затлъстяване, което се отразява негативно на качеството на месото.

През топлия сезон прасенцата трябва да се хранят два пъти в допълнение към допълнителна паша през деня, а през зимата те трябва да се хранят три пъти през деня. Дневната норма на хранене на възрастен е 2,5 кофи.

За да се предотврати развитието на рахит при млади животни от първата седмица от живота, прасенцата трябва да бъдат хранени със специални хранителни добавки с високо съдържание на витамини и микроелементи. Те могат да бъдат закупени във ветеринарната аптека. Балансираната диета гарантира бързо наддаване на тегло и висок имунитет.

важно! Непрактично е да отглеждате тази порода с цел продажба на млади животни поради ниското ниво на плодовитост.

Една възрастна женска може да роди не повече от 16-20 прасенца годишно. Следователно фермерите се чифтосват само за попълване на добитъка от фермата си..

По време на сексуалния ритъм, който продължава 2 дни, глиганът трябва да бъде допуснат до женската два пъти с честота 12 часа. Бременността продължава 3 месеца, 3 седмици и 3 дни. През този период свинята се нуждае от цялостно хранене и свободен достъп до ходене. До края на мандата той трябва да бъде поставен в отделна просторна сергия..

Младите животни от тази порода се отличават с повишената си жизненост и силен имунитет. Средната преживяемост е 93-95%. От първите дни прасенцата трябва да бъдат допълнително хранени със зърнени храни и зеленчукова каша, а на възраст от 1,5 месеца трябва да бъдат отбивани от майка си.

Предимства и недостатъци

Прасета Duroc имат следните предимства:

• дружелюбност към животните;
• бързо наддаване на тегло;
• високо качество на крайния продукт;
• ранна зрялост;
• приспособимост към паша;
• висока издръжливост;
• бърза адаптация към ново място.

Въпреки очевидните предимства, има редица недостатъци, които не позволяват на тази порода да придобие абсолютно превъзходство..

Минуси:

• чувствителност към атрофичен ринит, което затруднява задържането в северните райони;
• ниска плодовитост;
• проблематично при придобиването на чистокръвни представители;
• повишена нужда от протеинова храна.

В допълнение, за успешното отглеждане на този вид прасе е необходим сух, топъл климат. Редовните валежи, високата влажност на въздуха и студените ветрове причиняват настинки. В този случай се препоръчва да държите Durocs в специално оборудвани затворени прасенца.

заключение

Ниското разпространение на свинете Duroc в Русия се обяснява с факта, че е доста трудно да се придобият чистокръвни представители на тази порода поради ниското им ниво на производителност. Често фермерите ги използват, за да се чифтосват с свине-майки от различен вид, за да увеличат производителността на последните..