Как полезните свойства на мащерката влияят на здравето ни

Полезните свойства на мащерката се използват широко в традиционната медицина. Растението придоби популярността си благодарение на огромния набор от микроелементи и витамини. Билковите отвари се използват за лечение на много заболявания, включително пристрастяване към алкохол..

Мащерка и нейният химичен състав

Много хора не знаят за какво е полезна мащерката. Това всъщност е много здравословна подправка. Основният състав на мащерката е богат на карвакрол, силен естествен антибиотик и бактерицидно вещество, което дори унищожава стафилококови инфекции. В етеричното масло има много други съединения: тимол, цимен, линалоол, както и кариофилен..

Химичен състав на мащерка:

• витамин С, В, А, токофероли, никотинова киселина;
• бета каротин;
• витаминоподобното вещество холин;
• от терпени алкохоли: терпинеол и борнеол;
• ascaridol;
• урсолова киселина;
• минерали: натрий и калий, железни съединения, калциеви соли, селен.

Енергийната стойност на мащерката е 275 kcal на всеки 100 грама. Най-вече това растение включва въглехидрати - почти 64 g, протеинови съединения - 9 g, липиди - 7 g.

Специфичният състав на мащерката го направи широко използван за медицински цели. Фенолно производно - тимол, който е богат на пикантна култура, нежно, но ефективно се бори срещу патогенните микроорганизми. Също така това съединение не се понася от хелминти, причинители на гъбични инфекции.

Полезните свойства на мащерката

Мащерката осигурява положителен ефект върху човешкото тяло благодарение на такива съединения в състава като органични киселини, минерали, етерично масло, танини, смоли, горчиви вещества, флавоноиди.

Мащерката има следните полезни свойства:

• намалява възпалението;
• унищожава инфекциите;
• елиминира оток;
• облекчава болката, спазмите, спазмите;
• понижава температурата;
• облекчава топлината;
• успокоява, нормализира съня, облекчава безсънието.

По-рано изсъхналите стъбла са били използвани като тамян при поклонението. В наши дни парфюмерната индустрия е активен потребител на мащерка..

Не само хората обичат мащерката, но и пчели заради богатия си аромат. Растението принадлежи към ценни медоносни култури. Медът от мащерка е особено здравословен и ароматен. Чай от растението се дава на деца с анемия, възрастни с нервни разстройства, депресия, мигрена.

Ароматизираното масло от растението помага да се излекува белите дробове от различни заболявания. Особено добре се справя с бронхит, кашлица, магарешка кашлица, астма. В допълнение към диафоретичните си свойства мащерката е незаменима при грип, настинки и хрема. Лекува възпаление на мащерка в червата, метеоризъм. Той помага за по-доброто усвояване и усвояване на храната.

Чаят от мащерка преди лягане успокоява нервите, облекчава безсънието. Също така инфузиите се използват външно като средство за лечение на кожни заболявания..

Използването на мащерка при готвене

Приятният аромат и лека горчивина във вкуса на мащерката може да придаде на различни ястия специален вкус. По-често при готвене листата на растението са в търсенето, но някои готвачи също добавят цели клони.

Подправките на базата на мащерка не са подходящи за хора с язви, тъй като растението дразни стомашната лигавица..

За месо и риба

Най-често подправката се използва за ястия с дивеч. Прахообразното сухо растение се търка с парчета месо и трупове риба преди печене. Подправката се добавя и към кайма на наденица или котлет. Подправката е чудесна за ястия с високо съдържание на мазнини, тъй като стимулира храносмилането. Сухата билка е подходяща за готвене на пушено месо или пържене в свинска мас.

Зеленчуци и гъби

Мащерката винаги е включена в състава на подправките, например в „Провансалски билки“. Мащерката се използва в средиземноморската кухня, добавя се към салати, тъй като върви добре с различни зеленчуци и особено с гъби.

Леката приятна горчивина може само да увеличи апетита.

Първо хранене

Това е друга кулинарна тенденция за мащерката - супи и борш, богати бульони. Те придобиват специален аромат и необичаен вкус дори с добавяне на щипка мащерка.

В допълнение към тези ястия се добавя мащерка:

• в алкохолни напитки, алкохолни тинктури;
• в твърди и кисели сирена;
• при мариноване и консервиране (особено добре прихващат маслиновите маслини);
• в състава на сладки и солени сладкиши.

Сортът лимонова мащерка е обичан от сладкарите по цял свят. Ароматизирани са с различни десерти.

Използването на мащерка в медицината

В момента мащерката не се купува само в магазините, но и се отглежда в летни къщи. Това е много достъпна лечебна суровина, която намери своето приложение в традиционната медицина..

Най-лесният начин за приготвяне на чай е с добавяне на стръкове мащерка, както пресни, така и сушени. Добавете 1 ч.л. към стандартна чаша чай. сушени билки, оставете за 5 минути и филтрирайте. Това е, лекарствената напитка е готова. Тази отвара от мащерка може да се приложи върху лицето или да се добави към черен чай..

С алкохолизъм

Тази сложна зависимост може да се лекува и с отвара от мащерка. Нужни са ви 15 г растението, за да излеете 0,5 литра вряла вода. Сместа се загрява на водна баня или на слаб огън в продължение на 15 минути, филтрира се и се довежда до обем от 0,5 л с вряла вода. Ако пиете такава отвара от 50 ml дневно в продължение на 2 седмици, тогава тя ще осигури повръщане рефлекс на всякакви алкохолни напитки.

При ставни заболявания

Алкохолна инфузия, приготвена върху мащерка, е чудодейно лекарство, което перфектно се справя не само със ставни заболявания, но и с радикулит..

За да го направите, ще трябва:

• 8 чл. л. билки;
• 1 бутилка водка (0,5 л.).

В стъклен буркан смесете билката с водка, скрийте на тъмно място в продължение на 14 дни. През това време трябва да разклащате съдържанието от време на време. След 2 седмици инфузията трябва да се филтрира и разтрива върху възпалени места.

Също така, ваните с отвара от растението помагат да се излекува ревматизъм и да се премахне болката в ставите. Трябват ви 2 литра. настоявайте 200 г суха мащерка във вряща вода, след това добавете тази инфузия във ваната, вземете я 15 минути два дни подред.

При кашлица

Чай, приготвен с мащерка, след първата употреба облекчава състоянието на пациента с различни белодробни проблеми, астма, бронхит.

Приготвя се в следната последователност:

1. Супена лъжица с хълм от билки се поставя в термос, добавя се 200 мл. вряща вода.
2. Чаят се запарва 2-3 часа, след което се филтрира.
3. Дозировка за възрастни - 1 супена лъжица. л., за деца - 1 ч.л. Приемайте бульона три пъти на ден след хранене.

Локалното приложение на мащерката ще помогне при силна и продължителна кашлица. За да облекчите състоянието, ще трябва да разтриете областта на гърдите с инфузия на мащерка. След това сложете отгоре лист обикновена хартия, напоен с козе мазнина. Такъв компрес трябва да се слага през нощта. Само няколко дни терапия и бронхит ще изчезнат веднъж завинаги.

Противопоказания и евентуална вреда

Ако не спазвате дозировката на мащерката, тогава можете да получите вреда вместо ползи за здравето. Мащерката не трябва да се прилага при бременни жени, при чревни или стомашни язви или при пациенти с хепатит, предсърдно мъждене или пиелонефрит..

Преди да използвате прясна мащерка, трябва да запомните, че при намалена функция на щитовидната жлеза и атеросклерозата тя може да бъде вредна.

Вкусната и здравословна подправка от мащерка може да ви избави от много заболявания. Това е най-популярното растение, търсенето на което само расте..

Мащерка за здраве - видео