Мелилот мед: референтен, полезен и труден за получаване
Мелилот мед
Съдържание
Вкус и външен вид
Melilot "кехлибар" много приятен и деликатен на мирис с лек нюанс на ванилия. Вкусът зависи изцяло от това от кои цветя пчелите са събрали нектара. Have пчелен мед, която беше събрана от бели цветя - ярък и богат вкус, но лечебните му качества са по-слаби. Колекцията от жълтата сладка детелина има по-малко ярък, вискозен вкус с ниска горчивина, но по-полезен е нектарът от жълтите цветя. Прясно добит мед обикновено е бял или светло кехлибарен на цвят. Кристализирайки, той става бял.
Как се получава сладка детелина
Както вече споменахме, мелилотният мед се получава от жълт и бял мелилот. Това растение е известно още като диво елда, принадлежи към семейството бобови растения, е едно от най-добрите летни растения с мед. Цъфти през цялото лято, така че пчелите събират неговия нектар през целия сезон. Може да се намери като плевел, по различни пустини и дерета. И някои пчелари засаждат това растение целенасочено, близо до пчелини..
Химичен състав
Melilot "кехлибар" съдържа:
- фруктоза - от 40 до 50%;
- глюкоза - от 45 до 55%;
- малтоза - от 3,5 до 4,2%;
- захароза - приблизително 0,5%.
Благоприятни характеристики
Мелилотът като растение има голям брой полезни свойства и съответно медът от него също е много полезен, съдържа огромно количество хранителни и лечебни свойства. Той е много полезен при лечението на атеросклероза, помага за облекчаване на задух, има спазмолитични, противовъзпалителни, антибактериални, имуностимулиращи, диуретични, аналгетични и седативни ефекти. Donnik се препоръчва на жени по време на бременност и кърмене, тъй като е богат на витамини.
Прилагане на мед
Нектар от сладка детелина разкрива полезността си в почти всяка форма, независимо дали става въпрос за изядена лъжица чист мед или някаква смес. Но все пак най-ефективният резултат се получава при правилно лечение и профилактика, като се използват рецепти, които са доказани през годините..
В народната медицина
- Сладката детелина има положителен ефект върху работата на стомаха и червата, затова често се приема лекарство, основано на нея, за нормализиране на нивото на киселинност в стомаха. Рецептата за такова лекарство е много проста - 1 лъжица пчелен деликатес се разрежда в 120 мл топла вода. С ниска киселинност разтворът трябва да се пие 10-20 минути преди хранене, а с повишена киселинност - 50-60 минути.
- За подобряване на работата на бъбреците се препоръчва да се разреждат 3 супени лъжици нектар в 250 мл брезов сок. Трябва да приемате тази смес три пъти на ден. А за почистване на бъбреците се добавя и царевична коприна..
- Рецепта за цистит. Смесете една лъжица мед и кралско мляко, и след това го пийте с отвара от обикновена ягода и конска опашка. Трябва да приемате това лекарство два пъти на ден в продължение на пет дни..
- Ако човек страда от безсъние, той може да изпие лъжица мед, разреден в топла вода преди лягане. Спомага за успокояване на нервната система и по този начин подобрява съня.
- При лоша лактация младите майки трябва да ядат една чаена лъжичка сладък детелинов нектар преди хранене.
- За лечение на бронхиални и белодробни заболявания трябва да се разреди супена лъжица мед в сока на една черна ряпа и да се приема тази смес по една лъжица наведнъж на четвърт час преди хранене..
В козметологията
Melilot "кехлибар" се използва в козметологията за лечение на кожни заболявания, почистване и подобряване на общото състояние на кожата. За измиване се разтваря в топла вода. Процедурите с такова решение помагат за премахване на циреи, акне, черни точки, премахване на излишната мазнина от порите.
За проблемна кожа ще бъде полезно да използвате маска на базата на мелилот и свежа краставица. Вземете 0,2 кг настъргани краставици и 1 ч.л. нектар и смеси. Тази маска добре овлажнява и дезинфекцира кожата..
Как да различим фалшив?
Когато избирате мелилот мед, обърнете внимание на неговия цвят и плътност. Кристализираният "кехлибар" има бял цвят, който наподобява топченото масло или свинската мас. По своята структура той е хомогенен с малки, едва забележими кристали. Също така обърнете специално внимание на миризмата, тя трябва да има лек ванилов аромат, ако има ярка ванилова миризма, тогава пред вас, най-вероятно, люцерна мед с добавка на ванилов аромат.
Противопоказания
Както вече научихме, медът от сладка детелина има много полезни свойства, но, подобно на други сортове, той също има противопоказания. Не се препоръчва за употреба: за деца под три години, ако човек е алергичен към пчели и техните продукти- ако сте алергични към бобовите растения, тъй като мелилотът е бобови растения. С разрешение на лекар трябва да се приема от хора с диабет, наднормено тегло и високо кръвно налягане.
Мелилотният мед има огромен брой полезни свойства, които могат да помогнат при лечението на много заболявания и ако имате противопоказания за употребата му, би било по-добре да го откажете.
