Вкусни рецепти за зимата: сок от круша чрез сокоизстисквачка

За да получите витаминна напитка у дома, можете да приготвите сок от круша за зимата чрез сокоизстисквачка, рецептата за която е доста проста и непретенциозна. Доскоро крушите не бяха толкова често използвани в консервирането, докато не се развиха много разновидности на този прекрасен плод. Сега можете да направите заготовки не само през лятото, но и в късната есен.

Значението на крушите в диетата

Изобилното съдържание на фолиева киселина в крушите ги поставя на първата стъпка сред полезните плодове, които имат положителен ефект върху образуването на кръв. Благодарение на този компонент крушата се препоръчва на бременни жени и деца. Също така този плод е богат на йод и калий. Наличието на такива компоненти кара сърцето да работи рационално и кръвоносната система функционира стабилно. Крушата има положителен ефект върху чревните разстройства и има голям ефект върху общата работа на храносмилането. Като ядете круша, можете да се отървете от силна болка с гастрит, киселини, холецистит и други подобни..

Различни рецепти за сок от круши за зимата чрез сокоизстисквачка ще ви позволят да се насладите на полезните вещества в студения сезон. Естествено, прясно изцеденият сок от круши е много по-вкусен и по-благоприятен, но няма начин да го използвате всеки ден. По-добре е да приготвите препарати от такъв сироп със собствените си ръце у дома, защото никой не е отговорен за качеството на стоките в магазина. Плюс това сокът от тезгяха е пълен с консерванти и добавки, които не са подходящи за всички. Тези, които искат да подобрят здравето си с купения в магазина сок от круши, могат дори да навредят на себе си.

Относно крушовия сок и неговото приготвяне

Самостоятелно направен сок от круши у дома за зимата поддържа тялото в правилния ритъм, настройва настроението, подобрява общото състояние. Сокът от компот и круша може да се пие като антибиотик, защото този плод съдържа арбутин с регенериращи свойства. Можете да получите и консервирате сок с каша и в чист вид. Полезните компоненти се запазват и в двата случая. Рецептите за валцуване на крушовия сок за зимата са доста разнообразни, а основните от тях са представени по-долу. За да създадете провизии, се нуждаете от следните кухненски прибори: сокоизстисквачка или сокоизстисквачка, нож, емайлиран тиган, метално сито, машина за трошене. Селекцията от сортове круши също е от голямо значение. Ако имате свободно време за запазване през лятото, тогава на ваше разположение: лятото на Уилямс, любимата клапа, Bere Giffard, Yellow summer. Есенният сезон ви предлага сортове: Noyabrsky, Michurinskaya beauty, Larinskaya, Krasnobokaya. Сокът от круша по-близо до зимата може да се получи от Конференцията и Севернянка. Всички сортове се поддават добре на гореща обработка и се държат непретенциозно по време на процеса на консервиране.

От 1 кг култивиран сорт круша се получават 0,6 литра сок, а от 1 кг диворастящ - 0,5 литра.

Сок от круша за зимата чрез сокоизстисквачка със стерилизация

Процес на готвене:

1. Измийте, обелете и нарежете крушите.
2. Сложете плодове в сокоизстисквачка и вземете сок.
3. Изсипете получената напитка в консерви и стерилизирайте за 20 минути.
4. Запечатайте и готово!

Сок от круша за зимата чрез сокоизстисквачка без стерилизация

Процес на готвене:

1. Нарежете измитите круши на клинове.
2. Вземете сок с сокоизстисквачка.
3. Сварете получената течност в тенджера и варете 10 минути, като отстраните пяната.
4. Изсипете кипящ сироп в бутилки и винтови капачки.

Сок от круша за зимата чрез месомелачка

Рецептите чрез сокоизстисквачка за круши за зимата са най-лесните и достъпни, но не всеки може да си позволи да закупи скъпо устройство. За това има древни методи за получаване на сок, а сокът излиза невероятно богат и вкусен..

Процес на готвене.

1. Смелете обелените круши в месомелачка.
2. Филтрирайте със сито и дървена преса или поставете получената каша в тензух, сгънат наполовина и стиснете с ръце.
3. Сварете получения сок от круши за 15 минути. Изсипете в буркани и усучете. Можете също така да стерилизирате неварен сок в буркани. Резултатът няма да се промени.
4. Насладете се на консумацията си.

Сок от круша за краткосрочно съхранение

Процес на готвене:

1. Ядро 1 кг плодове, нарязани на парчета
2. Поставете на дъното на тенджера и добавете 300 г захар. Оставете за един ден, за да извлечете сок. След отделеното време получената смес се вари.
3. Оставете да изстине и изтласкайте през сито. След това отново се вари и се изсипва в буркани, запечатва се. Полученият сок от круши съдържа целулоза и се съхранява до 2 месеца, които за предпочитане трябва да се съхраняват в хладилника или в мазето.
4. Сокът е готов за приемане.

Сок от круша в сокоизстисквачка

Процес на готвене:

1. Измийте и стрийте крушите. Разделете големите круши на части, не отстранявайте корите.
2. Неузрелите или кисели плодове могат да се разреждат със захар на вкус.
3. Пригответе сокоизстисквачката за работа. За това долният слой трябва да се напълни с пречистена вода. Поставете съд за бъдещ сок и поставете отгоре рафт с круши. Поставете устройството на печката и изчакайте да се получи сокът след 25 минути.
4. В края на часа сокът на теория ще бъде готов. Можете да изключите сокоизстисквачката.
5. Поставете прецедената течност с круши в тенджера и заври. Добавете 1 супена лъжица захар.
6. След като заври съдържанието, изсипете в предварително стерилизирани буркани. Приятен апетит!

Сокоизстискването от сокоизстисквачка е продължителен процес, който трябва да отнеме половин ден. Течността от крана ще се отделя постепенно на малки порции.

За тези, които желаят да разредят аромата на крушата с други плодове, е описано стъпка по стъпка описание по-долу. В тази рецепта можете да разберете как да направите сок от круша с ябълка. Можете да замените ябълката с други плодове и дори да използвате плодове (малини) или зеленчуци (морков). Според тази опция не само вкусът се комбинира, но и се получава комплекс от витамини в една чаша..

Сок от круша и ябълка за зимата

Процес на готвене:

1. ябълки и измийте крушите, извадете сърцевината.
2. Изсипете половината от съда с вода, а останалата част напълнете с плодове. Гответе на слаб огън. По желание добавете захар.
3. След като съставките са сварени, оставете ги да изстинат. След това преминете през метално сито, за да изцедите сока.
4. Сварете изцедения сок отново в тенджера за 20 минути и изсипете в буркани.
5. Витаминен коктейл готов.

Какво е по-добре сокоизстисквачка или сокоизстисквачка?

Този въпрос е чисто индивидуален. Някой иска да получи резултата по-бързо, някой по-добър. За да изберете правилната рецепта за сок от круши за зимата чрез сокоизстисквачка или да използвате сокоизстисквачка, все пак, трябва да вземете предвид някои от характеристиките на тези две устройства. След анализ на предимствата и недостатъците, всеки соковар ще може да избере какво му харесва..

Сок от круша по рецепта на дядовците - видео