5 Прости рецепти за тинктура от черна боровинка (арония или черна планинска пепел)

Арония, аромата и черната планинска пепел е полезно зрънце, което съдържа редица ценни за човека вещества, по-специално витамини С и Р, органични киселини, захари, йод. Смята се за лечебно зрънце. За лечение и профилактика на различни заболявания най-често се използват тинктури. По-долу ще опишем какви ползи носи тинктурата от това зрънце, за какви заболявания се използва и как да се приготви..

Защо тинктурата от къпина е полезна?

Тинктурата от черни плодове от аромата най-често се използва за медицински цели, но може да се пие и като алкохолна напитка, но в малки дози. Инструментът е известен с такива полезни свойства:

• подсилване;
• имуномодулиращи;
• прочистване;
• противовъзпалително;
• антиоксидант.

Препоръчва се за пациенти с хипертония с първа и втора степен на заболяването за нормализиране на кръвното налягане, за хора със сърдечни и съдови проблеми, за установяване на нормалната им работа, за тези с чести настинки за укрепване на имунната система. Също така, инструментът се счита за ефективен за намаляване на риска от развитие на атеросклероза, рак, влошаване на съдовата проходимост..

Той съветва тези, които трябва да подобрят стомашно-чревния тракт (по-специално, да нормализират киселинността на стомашния сок), да понижат нивата на холестерола в кръвта, да попълнят недостига на витамини, да премахнат храчките от дихателните органи, да ускорят процеса на оздравяване, да премахнат тежки метали от тялото, да премахнат отока и да подобрят работата бъбрек.

Вреда и противопоказания на тинктурата от къпина

Поради едно свойство на черна арония - способността за спиране на кървенето - при редовна употреба на лекарството може да има проблем с удебеляването на кръвта и в резултат на това развитие на разширени вени, образуване на тромби.

В случай на предозиране са възможни следните: интоксикация на организма, алкохолна интоксикация, главоболие, тахикардия. Най-сериозните последици от прекомерната употреба на лекарството при възрастни хора са инфаркт, инсулт. Лечението с тинктура е забранено за хора с история на:

• хипотония;
• пептична язва, гастрит;
• повишена киселинност на стомашния сок;
• цистит, уролитиаза и други заболявания на пикочно-половата система;
• тромбофлебит, разширени вени.

Също така, инструментът не трябва да се използва от тези, които имат алергични реакции или индивидуална непоносимост към зрънце или други компоненти на тинктурата. И, разбира се, като всички лекарства, съдържащи алкохол, тази напитка не трябва да се приема от бременни жени, кърмещи жени, деца и тези, които ще карат кола, както и от тези, които имат проблеми с пристрастяването към алкохола..

Приготвяне на горски плодове

За тинктура ще ви трябва сочна планинска пепел, набрашнена след първата слана - това е такова зрънце, което съдържа най-голямо количество ценни вещества и има най-добър вкус..

Могат да се използват и сушени плодове. В последния случай количеството на основната съставка в рецептата трябва да се намали наполовина. Сухите плодове ще трябва да бъдат нарязани. Продължителността на инфузията на средства от изсушен продукт трябва да бъде удължена до 4-5 месеца.Преди да започнете да приготвяте някоя от описаните по-долу тинктури от горски плодове, плодовете трябва да бъдат подготвени. Подготовката включва 4 етапа:

1. Селекция на плодове - развалени, твърде малки, неузрели трябва да бъдат премахнати.
2. Почистване от останките на листа, стебла.
3. Изплакнете в течаща вода в гевгир или сито.
4. Сушене.

Тинктура от къпина: рецепти

По-долу са популярни и тествани от много хора рецепти за инфузии, използващи различни съставки и напитки, съдържащи алкохол:

• на лунен лъч;
• на водка;
• на алкохол.

Можете също да опитате да приготвите продукта с мед и без добавяне на алкохол..

Тинктура от луна

Нека започнем нашия преглед с описание на класическата рецепта - на луна.

Нуждаем се от следните съставки:

• плодове от черен реван - 1 кг;
• самогон (до 60% сила) - 1 литър;
• захар - на вкус, 300-500 g (по избор).

Стъпка по стъпка инструкциите за готвене са следните:

1. Поставете подготвените плодове в стъклен съд, за предпочитане от тъмно стъкло. Плодовете могат да бъдат цели или натрошени.

2. Напълнете ги с лунен лъч, така че нивото му да е с 2–3 см по-високо от слоя плодове.

3. Смесете в гранулирана захар.
4. Затворете плътно съда с капак.
5. Изпратете контейнера в помещение, където слънчевата светлина не прониква, при нормална стайна температура. Продължителност на инфузията - 3-3,5 месеца.
6. През цялото време на инфузията, на всеки 4-5 дни, контейнерът с тинктурата ще трябва да се разклати.

7. След като алкохолната напитка е готова, тя се прекарва през тензух, плодовете се отстраняват и течността се съхранява в тъмна стая..

Тинктура от водка

За класическата рецепта за тинктура от водка ще ви трябват същите съставки, както в предишната рецепта, само лунният лъч се заменя с водка. Трябва да подготвите:

• черни горски плодове - 1 кг;
• водка - 1 л;
• захар - по желание и на вкус.

Можете да постигнете други аромати на тинктурата, например, като добавите към нея лимон, черешови листа, карамфил.Може да се приготви продукт с кисел вкус с добавка на лимон. Ще ви трябват горски плодове (1 кг), лимони (3 броя), водка (0,7 л), вода (200 мл). Смесете топла преварена вода със захар, след което добавете сока, изцеден от лимони и водка. Настоявайте на място, където слънчевите лъчи не проникват в продължение на 3 седмици, след което прокарайте течността през тензух и бутилка.

Оригиналният вкус се получава чрез добавяне на черешови листа към напитката. Приготвя се от горски плодове от черна планинска пепел (0,5 кг), водка (0,5 л), захар (0,5 кг), лимон (1 брой), вода (0,5 л), листа от черешово дърво (100-200 парчета). Плодовете и листата ще трябва да се варят на слаб огън за 15 минути. След охлаждане течността се филтрира, отново се довежда до кипене и захарта, лимоновият сок, водката се разбъркват. Настоявайте 1 месец на място без светлина с хладна температура.Пикантна тинктура с карамфил се приготвя от горски плодове (1,5 кг), водка (0,9 л), захар (0,5 кг), подправки (4 скилидки). Плодовете трябва да бъдат каша и смесени със захар и подправки. Покривайки с марля, настоявайте 2 дни на тъмно място при стайна температура. След това добавете останалата част от съставките. Настоявайте в тъмна стая в продължение на 2 месеца.

Тинктура с мед

Друг вариант за приготвяне на продукт на водка е да се въведе в състава му пчелен мед.

Ще ви трябват следните съставки:

• плодове - 0,5 кг;
• водка - 0,5 л;
• мед - 2 супени лъжици. лъжици.

Последователност на готвене:

1. Смесете плодовете с водка в стъклен съд и добавете мед.
2. Затворете плътно съда с капак.
3. Изпратете в топла тъмна стая за 3 месеца.
4. Разклащайте съда на всеки 7 дни.
5. След 3 месеца прекарайте напитката през тензух и бутилка.
6. Хладилник за 2 месеца.

Тинктура с алкохол

Съставки:

• горски плодове - 1 кг
• алкохол (96%) - 0,6 л;
• вода - 0,4 л;
• захар - по желание и на вкус.

Последователност на готвене:

1. Таван подготвени плодове.
2. Напълнете с алкохол, смесен с пречистена вода.
3. Добавете захарта.
4. Настоявайте 2-3 седмици.

Тинктура без употреба на алкохол и водка

Можете да приготвите десертна напитка, без да добавяте алкохол или водка. Тя ще бъде не по-малко полезна от описаните по-горе..

Ще ни трябва:

• плодове от къпина - 1 кг;
• гранулирана захар - 3 кг;
• ванилия в пръчици - 1 брой (по желание);
• оранжева жар - по желание.

Технология на готвене:

1. Смелете плодовете със захар.
2. Добавете ванилия, коричка.
3. Затворете съда с марля.
4. Поставете в стъклен съд. Оставете на тъмно място за 2,5 месеца.
5. Разбъркайте на всеки 3-4 дни.
6. След края на ферментационния процес се филтрира.
7. Изсипете в бутилка, затворете капака, изпратете в тъмна хладна стая за инфузия в продължение на 3 месеца.

Правила за съхранение на продуктите

Тинктурата от арония трябва да се съхранява в хладилник или на друго хладно място, където не влиза светлина. Срок на годност на продукти на базата на алкохол - 3 години.

Характеристики на употреба

Има определени препоръки за приемане на тинктурата в зависимост от здравословния проблем, който искате да разрешите с този метод..Така че, за да се нормализира кръвното налягане, лекарството се пие на курсове от 1 месец. На ден се консумират 3 малки лъжици. Трябва да се пият 30-50 г, за да се успокои нервната система и да се подобри съня вечер.

Тинктурата може да се пие преди хранене като аперитив, добавя се към топли напитки - чай, кафе, както и печива.

Друго лекарство може да се използва като десертна напитка, но е важно да се спазва мярката, за да се предотвратят нежеланите последствия от предозиране. Като напитка за празниците, все още е по-добре да приготвите ликьор, без да използвате алкохол..

И така, представихме за вас 5 от най-популярните рецепти за тинктури от череши. Приготвяйки ги и консумирайки в съответствие с инструкциите, можете да решите някои здравословни проблеми, по-специално да нормализирате кръвното налягане, да подобрите апетита и състоянието на лигавицата на стомашно-чревния тракт, кръвоносните съдове, да възстановите тялото с необходимите витамини и минерали и да укрепите имунната система. И не забравяйте: тинктурата не може да се използва като основна терапия за сериозно заболяване, тя може да се пие само като допълнително лекарство и само след консултация с вашия лекар..

Видео: Тинктура от арония

Отзиви

Ароха - тинктура с водка.

Плътен, сладък ликьор, подобен на ликьор. Натрошените плодове придават вискозен и тръпчив вкус, така че е трудно да преглътнете такава тинктура, тя е някак суха. Не е подходяща като трапезна напитка за гости.

Ароха - тинктура от водка без захар.

Този вариант е по-добър, няма вискозен и тръпчив вкус. Вкусът без захар е естествен. Но компанията наистина не е проверила тази тинктура.

Тинктура от аромата на водка с мед.

Победител в състезанието. Ликьор ликьор с добър вкус, без стипчивост и вискозитет. Оптимално се пиеше във фирмата по схемата тинктура + водка.

Послепис По мой вкус във всички рецепти се предозира с количеството къпина, което може да се сложи в 2 пъти по-малко, а също и да се сложи по-малко захар ... или да се разрежда тинктурите, когато се използват с водка, което е целта на приготвянето на тинктурата.