Какви са вредите и ползите от дивата ряпа

По поляните и нивите на страната ни често се среща дива репичка - буйна тревиста годишна плевела. Той запълва цялото свободно пространство, независимо от състава на почвата и климатичните условия. Дивата репичка е отровно растение, но има и полезни лечебни свойства.

Ботаническо описание

Дивата репичка е ежегодно кръстоцветно растение, чието латинско име е Raphanus raphanistrum. Растението се счита за буреняк и е широко разпространено в цялата ни страна, особено в южните и източните райони..

Плевеят расте на изоставени площи, крайпътни пътища, на полета сред посевите, на пасищата, на бреговете на водни тела, заливни и открити гори в умерени, субтропични, полусухи и понякога тропически райони.

Корени, листа и цветя

Едногодишна билка с изправено тревисто стъбло, обикновено с височина 40-60 см, кореновата система е плитка и слабо разклонена. Дивата репичка образува базална розетка от големи, дълбоко разположени листа в ранните етапи на растеж. По-малките и по-тесни горни листа се редуват разположени на стъблото и имат по-малко лобчета от долните листа на растението.

Едногодишен може да има бели, бледожълти, люлякови, розови или по-рядко лилави цветя (18-40 mm напречни), които имат четири венчелистчета. Цветята са подредени в насипни, продълговати клъстери по върховете на тревисти клони. Едногодишният цъфти в началото на лятото.

Стъблата на дивата репичка са заоблени или леко ланцетни и могат да имат синкаво-зелен до лилав цвят. Стъблата могат да бъдат неразклонени или да образуват няколко дълги клона близо до основата на растението.

Листата са зелени или синкаво-зелени на цвят, покрити с фини, груби косми и леко груби на пипане. Долните (розетки) листа на растението са големи (15-30 см дължина и 5-10 см ширина), разположени по-високо по стеблото, имат тесни и назъбени ръбове. Колкото по-високо към върха на растението, толкова по-малки и по-рядко са разположени листата..репродукция

• В края на цъфтежа върху растението се образуват удължени семенни шушулки (3-9 см дължина и 3-6 мм ширина). Тестисите са прикрепени към дива репичка със стъбла с дължина 1-3 см и завършват в стесняващ се „клюн“ (1-3 см дължина). Семенната капсула е разделена на няколко сегмента. Тестисите приличат на шушулка, в която се срещат грахови семена. Семената шушулка е със зелено или лилаво на цвят, когато е незряла и придобива жълтеникаво кафяв или сивкав цвят, докато узрява.
• Когато семенните шушулки са напълно узрели, те лесно се разделят на 3-10 сегмента (3-7 мм дълги и 2-5 мм широки). Освен това всеки сегмент съдържа по едно семе. Семената са с почти кръгла форма, диаметърът им е от 1,5 до 4 мм, червен или жълтеникавокафяв. През сезона от 150 до 300 семена узряват на годишно растение. Падналите на земята семена покълват само година по-късно, след зимното разслояване в естествени условия.
• Дивата репичка се размножава само чрез семена, които се разпространяват на известно разстояние от майчиното растение поради вятър, вода, животни и хора. Смята се, че разпространението на семена на този плевел на дълги разстояния се дължи на замърсено с плевели зърно (пшеница, овес, ръж).

Дивата репичка (Raphanus raphanistrum) е главно плевел, открит в земеделска земя и в близост до човешкото обиталище. Едногодишният се нарича добро медоносно растение, чашките на дръжките съдържат достатъчно нектар, а опрашващите насекоми са привлечени от сладкия, далечен аромат.В селското стопанство този плевел се контролира редовно на обработваните ниви, тъй като зеленчуците или зърнените култури отнемат повече време, за да покълнат от семената на дивата ряпа. Ако не бъдат взети мерки навреме и нежеланият жител на полето не бъде унищожен, плевеят ще расте и няма да позволи хляб или картофи да растат. В частните стопанства градинарите унищожават дивата репичка с помощта на ръчно плевене, в големи площи нейното размножаване се контролира с помощта на хербицидни третирания.

Каква е опасността

Дивата и култивирана репичка много приличат помежду си, но съцветия на дивия роднина са отровни. Когато дивата репичка цъфти, тя става силно токсична. Едва след като стеблата и листата се изсушат старателно, те ще загубят отровните си качества..

Когато растението цъфти, в неговите въздушни части (стъбла, листа и цветя) се произвеждат горчични масла, които са източник на токсични вещества. Ако по време на цъфтежа се добавят зелени или диви горчични цветя към което и да е кулинарно ястие, тогава едрите могат да получат сериозно отравяне..

Коренът от дива репичка не може да се яде независимо от цъфтежа на растението, той е много токсичен.

Признаци за отравяне:

• тялото е подложено на тежка интоксикация;
• цветът на урината се променя до ярко жълт или оранжев;
• човек е склонен към пристъпи на гадене и повръщане;
• сърдечната честота се увеличава;
• замаяност;
• настъпват необратими промени в бъбреците.

Какво да правите в случай на отравяне

1. Изплакнете стомаха - трябва да давате на жертвата обилно питие (добавете 4 капки амоняк на литър вода) и след това предизвикайте повръщане.
2. Изплакнете чревния тракт - направете клизма с топла вода с добавяне на манган (водата е бледо розова).
3. Ако сърцето боли или аритмията ясно се усеща - дайте на жертвата сърдечни лекарства (валидол, нитроглицерин).
4. Добре ще бъде, ако жертвата изпие 1-2 литра прясно сварено желе със средна плътност (обгръща стените на стомаха и облекчава възпалението).
5. Студен (не леден) компрес се поставя върху стомаха на пациента.
6. След като предприемете тези стъпки, незабавно се обадете на линейка..

Британците традиционно използват зелената част на това растение за приготвяне на салати, подправки и първи ястия. Вярно е, че правят това не в момента, когато растението цъфти. Ядат дива репичка само прясна, защото след термична обработка растенията проявяват силен горчив вкус. Въздушната част на дивата репичка е специално изсушена за приготвяне на кулинарни подправки.

Тъй като семенните шушулки се образуват и семената узряват в тях, този плевел става опасен за тревопасните (кози, крави, зайци и нутрии). Ако подхранвате животните с този плевел по погрешка, тогава съдържащите се в него горчични масла ще доведат до остро увреждане на стомашно-чревния тракт и смърт на домашни любимци..

Благоприятни характеристики

Основната причина за промени в здравословното състояние през този период е остра липса на витамини. Този дефицит може да бъде попълнен с помощта на аптечни витаминни комплекси или получаване на хранителни минерали от растение с плевели - дива репичка.

Полезни вещества, открити в това растение:

• минерали;
• етерични масла;
• витамини;
• калий;
• фосфор;
• йод;
• желязо;
• калций;
• натриеви соли.

Надземната му част (стъбла и листа) съдържа витамин С, а узрелите семена са източник на растителни масла, процентът на които в зрели семена от дива репичка достига 32%.

Полезни характеристики:

• антимикробна;
• бактерицидно;
• отхрачващо;
• противоскорбутен;
• антианемични;
• антибактериален.

Растението е естествен антибиотик, приемането му в правилните дози не предизвиква странични ефекти и противопоказания, за което грешат много фармакологични лекарства..

Растението допринася за:

• бърз метаболизъм (метаболизъм);
• увеличава в пъти производството на слюнка и стомашен сок от организма;
• действа като диуретик, като по този начин премахва подпухналостта;
• подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт;
• премахва токсините от тялото, предотвратявайки навлизането им в черния дроб.

ethnoscience

Този плевел отдавна се използва в народната медицина. На негова основа се приготвят лекарствени лекарства, с помощта на които се елиминират много здравословни проблеми..

Какви заболявания се лекуват в народната медицина с дива ряпа:

• лошо зрение;
• кашлица;
• анемия;
• настинки;
• болка в мускулите и ставите;
• артрит или радикулит;
• малария;
• скорбут и кървящи венци;
• сексуална импотентност в напреднала възраст;
• лошо заздравяващи (възпалени, гнойни) рани;
• сърдечна аритмия;
• предотвратяване на атеросклероза;
• намалена лактация по време на кърмене.

Кой не трябва да използва:

• болен от гастрит;
• хора с диагнози язва на стомаха или дванадесетопръстника.

Рецепта за салата от листа от дива репичка

Съставки за салатата:

• листа от дива репичка - 200 г;
• пера от зелен лук - 150 г;
• листа от магданоз - един букет;
• млади копър зелени - един букет.

Съставки за соса:

• яйца - 2 бр .;
• заквасена сметана - 0,5 чаши;
• захар - 1 супена лъжица. лъжицата;
• сол - 0,5 чаена лъжичка;
• слънчогледово масло - 1 супена лъжица. лъжицата;
• оцет - 1 супена лъжица. лъжицата.

Готварска салата: всички зеленчуци се измиват под течаща вода и се поставят върху кърпа или кърпа, за да изсъхнат. След това зелените се нарязват на ситно, поставят се в дълбока купа за салата и се разбъркват добре, след което съдържанието на купата за салата се залива с бита сос.

Готвене на соса: сурови жълтъци от две яйца се смесват със заквасена сметана, захар, слънчогледово олио, оцет и сол се добавят там.

Това плевелно растение е отлично медоносно растение - източник на нектар и цветен прашец за пчелни работници. Пчеларите се опитват да заведат пчелина в летен лагер близо до местата, където дивата репичка расте в изобилие. Някои ентусиасти дори нарочно разпръскват предварително събраните семена на това растение на места за бъдещо събиране на мед..

Дивата репичка е склад за минерали и витамини, може и трябва да се яде. Но винаги трябва да помните за съществуващата опасност от отравяне на хора и животни с това растение..