Сорт грозде mukuzani - описание и характеристики на отглеждане
Като опитен производител поемам цялата отговорност при избора на следващия сорт за засаждане. И тъй като трябва да живеете в район, който не е най-благоприятен, изборът е сложен. За щастие, сега има много непретенциозни сортове, които растат добре дори в прохладен климат и дават обилна реколта. Това е видът Мукузани - тъмно грозде, което прави отлично вино. Ще поговорим за този сорт в статията..
Произход и обща информация
Мукузани се отглежда в Грузия - родината на много известни вина. Но днес сортът е най-разпространен в районите Воронеж и Саратов поради своята непретенциозност и устойчивост на замръзване.
Сортът е хибриден, тоест получен чрез изкуствени усилия. Обърнете внимание, че селекционната работа в този случай е извършена не от учени, а от селяни-работници на лозята. С други думи, изборът тук е народен.
Този сорт грозде все още не е официално признат за сорт и не е вписан в Държавния регистър. Този факт обаче по никакъв начин не накърнява достойнствата на гроздето Мукузани..
Той е предназначен за неоткрито отглеждане, което значително улеснява работата на градинарите. В допълнение към получаването на реколта от грозде, гроздето Mukuzani често се използва като декоративно растение поради красивите си листа и способността грациозно да навива около всякакви опори.
Сортът вино, както казват експертите - технически. Известно е, че именно от техническите сортове се получават най-качествените и най-ценните вина. Сухото червено вино се приготвя от Mukuzani
Описание на растението
Лозата има характерна форма от три и петлистни листа. Дисекцията в този случай е доста дълбока, което придава цялостния вид на растението елегантност и декоративност. Сянката на зеленината е тъмна, благородна.
Обърнете внимание, че сортът расте доста бързо - младите издънки, които са се появили през настоящия сезон, са способни да дадат плод. Всеки издънка произвежда 2-3 клъстера. Самите четки растат редовно цилиндрично, забележимо удължени отгоре надолу. Структурата на купчината е гъста, за една година съдържа доста много. Дължина - 25-30 см.
Буш от зряло грозде дава плодове в изобилие: от едно копие излиза около 50 литра хубаво вино. Обърнете внимание, че плододаването се извършва по цялата дължина на стрелата, а не само в нейния край. Узряването на реколтата е дружелюбно, но само ако предварително е направена висококачествена дажба. Самите храсти са високи, високи, бързо и плътно тапицирани.
Описание на плодове
- гроздето от този сорт е със сравнително малки размери;
- тъмно лилаво;
- вътре съдържа доста големи кости.
Поради факта, че се получават много кожи и семена, ароматът и вкусът на готовото вино е особено тръпчив, запомнящ се и благороден. В състава на плодовете има и много захари: около 17%.
Плодовете нямат сянка на вкус на дивото грозде. Оцветяването понякога има тенденция към мастило, черно. Върхът на кожата има специфичен восъчен разцвет, характерен за тъмните сортове грозде.
Описание на виното
Мукузани грозде се използва за производство на сухи вина от тип Saperavi. Експертите характеризират получения продукт, както следва:
- богат вкус;
- нюанси на шоколад, плодове;
- интензивен рубинен цвят, много красив;
- лек, ненатрапчив аромат.
- тръпчив послевкус, не много силно изразен;
- понякога има лека горчивина;
- ако виното е отлежало, във вкуса се появяват нотки на касис, къпина;
- състарен продукт има по-балансиран вкус с по-малко киселинност.
Имайте предвид, че сортът успешно се адаптира към условията на средната ни зона и сега се придвижва още повече към северните територии. Поради ранния период на зреене, реколтата има време да узрее дори в хладно и сухо лято..
Студените зими са невероятно добри за това растение. Много градинари забелязват увеличение на добива и увеличаване на вкусовите качества на плодовете след особено студена зима..
приземяване
Ще разберем кое място е по-добре да изберете за вкореняване на този сорт грозде и как правилно да засадите растението.
Избор на сайт, подготовка
Препоръчва се засаждане на растение в близост до носещи конструкции: стени на сгради, беседки, траверси. Тогава, като порасне, гроздето красиво ще се усука около вертикални структури..
Почвата в района, предназначен за засаждане на разсад Mukuzani, трябва да има неутрална киселинност. Това е важно условие, тъй като почвата е подкиселена и реколтата ще се окаже кисела, безвкусна. Ако земята не отговаря на това изискване, добавете вар или тебешир преди това, доломитовото брашно също е подходящо.
Важно е почвата да е достатъчно питателна. Добавете минерали и органични вещества.
обучение:
- градинското легло се изкопава;
- плевелите се отстраняват;
- ако е необходимо, се извършва дезинфекция;
- се прилагат торове.
Топъл, слънчев ден е оптимален за вкореняване на грозде Mukuzani. По-добре да засадите през пролетта. Ако са засадени няколко храсталака, по-добре е да копаете не отделни дупки, а веднага общ окоп. Но е необходимо да се спазва разстоянието между растенията..
процедура
- Няколко дни преди засаждането, гроздови разсад трябва да се спре поливането. Това допринася за образуването на земна кома в близост до корените..
- В градината изкопавам дупка с диаметър около 30 см и същата дълбочина.
- В долната част на вдлъбнатината трябва да се постави дренаж от счупени тухли, развалини.
- Над дренажа се изсипва плодороден слой пръст, смесен с пясък.
- Разсадът се поставя в дупка върху образувана могила.
- Поръсете корените с пепел.
- Фиданката от всички страни е внимателно покрита с почва, като едновременно я уплътнява.
- След засаждането разсадът трябва да се полива добре.
Забележка: Опитните производители съветват да добавите шепа ечемични зърна при засаждане в дупката. Смята се, че ечемикът помага на гроздовия разсад да се вкорени по-добре.
грижа
Нека се запознаем с особеностите на грижата за грозде Mukuzani, да разберем всички най-важни точки от този процес.
резитбата
Това е едно от най-важните лечения за този сорт грозде. Подрязването е насочено главно към стандартизиране на броя на гроздовете. На лозата се образуват много яйчници и ако всички останали, качеството на реколтата значително ще намалее. С цел даване на норми, резитбата се извършва през пролетта. Но първо внимателно изследват лозата, отстраняват замръзналите издънки, които са изгнили.
През есента също се извършва резитба, но вече насочена главно към поддържане на външния вид на храста и неговото здраве.
Плевене
За да може гроздето да се развива добре и да не се разболее, плевелите трябва да бъдат своевременно отстранени от градината. Тази работа е особено важна, когато растението е все още младо, слабо.
лечение
Гроздето може да бъде засегнато от вредители. За да се защити растението, през пролетта се напръсква с инсектициди. Превантивното лечение в този случай е задължително, дори ако наоколо не се виждат следи от насекоми. За щастие, осите не докосват плодовете (може би заради тръпчивия вкус на последните).
Обърнете внимание, че този сорт рядко се влияе от гъбични заболявания: Mukuzani има генетична устойчивост към гъбичките. Въпреки това е възможно заразяване с брашнеста мана..
жътва
Няма ясни дати за събиране на плодове в този сорт. Обикновено градинарите определят зрялостта по следния начин: използвайте рефрактометър или по свой вкус. Когато гроздето е узряло и готово за прибиране, те придобиват сочен, сладък вкус с малко стипчивост. Към това време вкусът на пасинката трябва да изчезне.
Зимуване
За да предотвратите замръзване на гроздето през зимата, се препоръчва да го покриете. Процедурата е следната:
- Подрязването се извършва преди подслон.
- Тогава растението трябва да бъде покрито с пръст от всички страни..
- Издънките се отстраняват от гоблена и се връзват.
- Лозата е спретнато положена върху шперплат листа, отгоре е покрита с репей, смърчови клони.
Обърнете внимание, че сортът е доста устойчив на замръзване и е в състояние да издържи на значителни студове без подслон. Но предпазвайте растението, ако зимите са много мразовити и с малко сняг..
Отзиви
Ще разберем как реагират нашите градинари за този сорт грозде.
Виталий Сергеевич, Московска област:
На моя сайт гроздето Мукузани расте от пет години, вече три пъти бе реколта. Отбелязвам, че дори в нашия суров климат лозата понася зимата перфектно. Аз подслон, но лек.
Разсадът се вкорени без проблеми, бързо се разраства. Все още не съм имал заболявания, но провеждам лечение редовно. Той узрява рано, дори по стандартите на нашия район. Много харесвам вкуса на горските плодове: тръпчив, сладък. Оказва се отлично вино - връхната точка на програмата на всички домашни празници..
Валентина, Рязан:
Тя започна да отглежда грозде наскоро, след пенсиониране. Като цяло в нашата област тази култура не е популярна поради прохладния климат. Опитах се да засадя няколко сорта, но всички те не се вкорениха, студено е.
Бях приятно изненадан от сорта Мукузани - той ще се стопи в страната за шест години. Почти няма оплаквания: рядко се разболява, бързо расте, дава отлични плодове. Основното е, че толерира добре зимата, но под прикритие, разбира се.
заключение
Запознахме се със сорта грозде Мукузани. Този сорт плодове е идеален за приготвяне на прекрасни вина, а може да послужи и като изящна украса на сайта през лятото и есента. В допълнение, сортът е непретенциозен и добре понася зимата..
