Основните видове и сортове магданоз и тяхното описание
Пресните зелени са чест гост на масата на хората, които се грижат за здравето си. Но не всеки знае какви видове и сортове магданоз са и как да го изберете правилно. За да си осигурите витамини от началото на пролетта до края на есента, трябва да имате доста проста информация за това растение. Богатата селекция от сортове ви позволява да закупите не само ранни зеленчуци, но и вкусни, високодобивни и подходящи за отглеждане както в оранжерии, така и на открито. Има и сортове, които растат добре в саксии за цветя на балкона и на перваза на прозореца
Съдържание
Какви видове и сортове са магданоз
Най-деликатната, сочна и вкусна зеленина традиционно е листен магданоз. Има красиви листа, които излъчват вкусен пикантен аромат. Летните жители отглеждат този вид зеленина, както за обогатяване на собствената си диета, така и за продажба..
Има и други видове магданоз - например къдравите сортове, които по никакъв начин не отстъпват на листните зелени по вкус и полезни характеристики и дори го надминават по красота. Ето защо знаещите домакини украсяват ястията си с къдрав магданоз..
За отглеждане както у дома, така и на открито, магданозът Gloria е перфектен.
Най-добрите сортове магданоз за билки
Срещайте сортове с добро покълване и бърз растеж.
Магданоз Астер
Ранен узрял къдрав вид зеленина. Вегетационният сезон е 55-60 дни. Подходящ за сеитба в открита и затворена земя. Има полудигната розетка със средна височина и висока плътност. Сортът Астра има големи, добре оформени зелени листа с висок коефициент на растеж след отрязване. Максимален добив - 5 кг / м².
Карнавален магданоз
Лист, бързорастящ сорт. При правилна грижа, вегетационният сезон е от 65 до 75 дни. Има голяма розетка с големи ароматни листа, чийто брой може да достигне до 100 в растителен сноп.
Той отглежда доста бързо след рязане. Карнавалът на магданоз образува ранна и обилна реколта от сочна зелена маса. Сортът е устойчив на студено време, понася зимата добре дори в незащитена почва. Притежава висока адаптация към гъбични заболявания. Зелените съдържат висока концентрация на аскорбинова киселина (витамин С), калций, каротин и соли.
Благоприятно време за сеитба в открита земя са пролетта и есента. За да се получат пресни билки през зимата, карнавалният магданоз трябва да бъде засаден в контейнер с питателна почва. Обхватът на приложение на този сорт е доста широк: младите листа могат да бъдат изсушени, мариновани, осолени и също така добавени към супи, салати и къдрици.
Сортът Карнавал е фотофилен, но има висока адаптация към сянката, поради което може да расте на засенчени места. За да получите ранна зеленина, магданозът се засява на няколко етапа: в средата на април, през първата половина на юли и през ноември. Зърната се засаждат в подготвени канали, на разстояние 15-20 см една от друга. Оптималната дълбочина на семената е 1-1,5 cm.
Магданозът е непретенциозен към условията на отглеждане, поради което се нуждае само от периодично разхлабване на почвата, умерено поливане и малко подхранване, което стимулира растежа на растенията. Реколтата се счита за готова, когато листата достигнат дължина 10-12 см..
Бриз от магданоз
Лист сорт среден сезон. Вегетационният сезон е 80 дни. Този сорт е устойчив на настаняване. Има висок (до 75 см) вертикален изход. Бризът има тъмнозелени блестящи листа дълги (25-35 см). Дръжката има цилиндрична форма. Нарязаните зелени са нежни, със средна сочност, не избледняват при продължително транспортиране и по-нататъшно съхранение, запазвайки всички оригинални свойства и характеристики. Широко използван като пикантен подправка при готвене.
https://youtube.com/embed/Rj_3yzrJ_pE
Най-добрите сортове корен магданоз
Най-добрите сортове корен магданоз също дават добри зеленина, но рязането на листа често не се препоръчва. Това се дължи на факта, че по този начин коренът не получава достатъчно хранителни вещества и не расте до необходимия обем. Сортовете за ранно узряване на магданоза са подходящи за сушене и подготовка за зимата. Късно узряващите запазват свойствата си по-добре, когато се поддържат свежи.
Корен от магданоз Берлин
Диаметърът на корена може да бъде с дължина до 4 см. Берлинският магданоз расте до 20 см височина. Нарязаната коренова каша е нежна и сладка на вкус. Той е подходящ за съхранение в прясно и сушено състояние. Може да се запази и за зимата. Според специалисти в областта на растениевъдството сортът Берлин е най-продуктивният сред кореновите сортове магданоз..
Късен Берлин
Къдрав сорт, подходящ за ранна сеитба. Първо семената се засаждат в оранжерии и се втвърдяват за по-нататъшна трансплантация в открита земя. Устойчив е както на високи, така и на ниски температури до -5 C °.
Магданозът в средния сезон е не по-малко популярен. Има вкусна и узряла бяла коренова каша. Сортът е силно устойчив на вредители и болести по растенията..
Други сортове магданоз
За тези, които искат да се насладят на ароматната и здрава зеленина дълго време, трябва да си купите устойчиви на замръзване сортове магданоз. Тези видове не изискват много поддръжка и виреят при различни метеорологични условия..
Описанието на магданоз Kaput, който се предлага в Интернет, отново потвърждава неговата популярност и невероятни ползи..
Сортове магданоз, които имат високи добиви и добър вкус:
- Bogatyr. Това е листен сорт, основните характеристики на който са висок добив, устойчивост на температурни колебания и болести. Той се използва широко в готвенето, като подправки и хранителни добавки, както и във фармацевтичната индустрия. Що се отнася до кореновата система, при сорта богатир магданоз той е изцяло потопен в почвата. Размерът му може да варира от 28 до 35 см. Има умерен специфичен аромат. Масата на зряла коренова култура е впечатляваща с теглото си - 90-110 г. Магданозът образува полуразпространена розетка с плътни блестящи ароматни листа с наситен изумруден цвят. Краищата на плочите са обрамчени от малки зъби. По време на периода на цъфтеж малки светлозелени пъпки се събират в една група, образувайки чадърно съцветие.
- Кърли. Собственик на красиви декоративни листа. Той се използва широко от кулинарните експерти като декоративен елемент върху ястия. Къдравият магданоз се разпознава лесно по нежния пикантен вкус и лек аромат. Нарязаните листа могат да се съхраняват във вода за около седмица, без да губят всичките си първоначални свойства..
- Gigante Италия (капут). Един от най-популярните сортове от италианската компания SAIS. Известен със своите бързи резултати. Листата могат да бъдат отрязани от едно растение около 3 пъти на сезон. Притежава висока адаптация към околната среда, непретенциозен е в грижите, но предпочита да расте на закрито. Допълнителното питателно подхранване носи добри резултати: количеството на реколтата се увеличава в обем поради бързото образуване на нова зелена маса.
Имайки познания за основните сортове магданоз и разбирайки нюансите на тяхното отглеждане, можете да изберете сорта, който ще удовлетвори всички ваши желания и ще отговаря на вашите условия и изисквания. Правилната грижа за магданоза е ключът към получаването на голяма реколта възможно най-скоро.
