Корен магданоз от биоземеделие
Дивите сортове магданоз все още се срещат в източната част на средиземноморския регион, което прави този район истинска родина на растението. Първите споменавания за магданоз стигнаха до нас от папирите на Древен Египет. Египтяните сериозно вярвали, че магданозът расте от капки кръв, проляна от сина на бога Озирис. Венци, направени от листата на растението, се носеха на различни погребални събития. Древните гърци също считали магданоза за символ на загуба. Естествено, такова траурно растение не е изядено..
Съдържание
Едва през девети век в Европа започва да използва магданоз като зеленчук. Много историци са убедени, че е възникнал компромис, те казват, че ако не можете да ядете върхове, ще използваме корените. Така беше или не, но от този момент нататък коренният магданоз с право зае своето място на европейската маса..
Засяване на корен магданоз в градината
В почти всички ферми и летни къщи на страната ни градинарите отглеждат корен и листен магданоз от различни сортове. Много домакини не могат да си представят да готвят най-добрите ястия без любимата си подправка. Междувременно отглеждането на корен от магданоз не е толкова лесно, колкото може да изглежда на пръв поглед..
на първо място, трябва да се има предвид, че коренният магданоз е коренна култура, а всички кореноплодни се нуждаят от рохкава и в същото време плодородна почва за своето развитие. Добър резултат може да се постигне чрез засаждане на коренова култура смяна на реколтите след култура, отглеждана в градина, богато подправена с органична материя, например, след тиквени култури.
Кореновите култури не могат да се отглеждат на прясна органична материя, те се изкривяват от това, стратифицират се, губят представата и вкуса си!!!
на второ място, семената от магданоз са покрити с черупка, защитена от инхибитори, вещества, които предотвратяват преждевременното покълване на семената. За решаване на проблема с бавното покълване на семената се използва методът на стратификация. Същността му се състои в редуване на втвърдяване при различни температури, сякаш имитиращи природни условия. Месец преди планираната сеитба, в средната лента около 1 април, поставяме накиснатите семена от корен от магданоз в хладилника на горния рафт. Държим тук една седмица, след това за няколко дни във фризера, след това отново в хладилника и така нататък до сеитбата. Жителите на частни къщи или собственици на открити балкони могат просто да заравят контейнери с навлажнени семена в снега.
трето, важно е да не пропускате времето, когато трябва да сеете магданоз на открито. Коренният магданоз, като моркови, пащърнак и други чадъри, се засява в градината с първите култури, веднага щом почвата позволява. Това е необходимо, за да може семената, веднъж попаднали в почвата, да намерят цялата снежна влага. За да задържат по-добре влагата, в допълнение, след засяването на семената хребетите са покрити с бял нетъкан материал. В тесните кутии за легло, които използваме, е много лесно да направите това, като пристегнете "нетъкания" към кутията със телбод.
четвърти, необходимо е да се спазва правилното местоположение на разтоварванията. Когато ориентираме тесни, четиридесет и пет сантиметра гребени от север на юг, правим два реда в ширина с разстояние 20-25 сантиметра между тях. Поред разстоянието трябва да бъде най-малко пет сантиметра. Ако сеете по-често, ще трябва да разредите растенията, за да избегнете нарязване на кореновия магданоз..
Ако следвате тези препоръки, семената ще се излюпят вече на седмия до десетия ден. След появата на приятелски издънки е необходимо да се премахне нетъкан материал и да се мулчира леглото с нарязани растителни остатъци. За тази цел тревата изпод тримера работи добре. Ако все още има малко трева, можете да използвате малки стърготини, те не само задържат добре влагата, но и предотвратяват растежа на плевелите.
Ние храним коренния магданоз
По време на вегетационния сезон възниква въпросът: как и кога да храним коренния магданоз? Основният въпрос тук е кога? Коренният магданоз, подобно на морковите, трябва да се храни през седмица, максимум две разсад. Горната превръзка по време на формирането на кореноплодите ще доведе до тяхната грозота и загуба на качество. Корените на растението ще престанат да се простират по-дълбоко и ще се опитат да намерят "храна" на повърхността на градинското легло. Но в началото на вегетационния сезон можете да го нахраните веднъж със "зелен тор".
Зелен тор - инфузия на ситно нарязани плевели. Различни билки се слагат в пластмасови или стъклени съдове, имаме предимно коприва и пълни с вода. След седмица на ферментация поливайте растенията с разтвор на този "бяки" във вода в съотношение от едно към десет!!!
Пълното събиране на корен от магданоз може да се извърши от края на септември до средата на октомври в зависимост от времето.
Засяване на магданоз преди зимата
Коренният магданоз може да се засява преди зимата. С това си осигуряваме ранна приятелска реколта от кореноплоди и освобождаваме горещото пролетно време. Много хора задават въпроса: кога да сеем магданоз преди зимата? Сеитбата трябва да се извършва при стабилна отрицателна температура. През есента правим канали в леглата и подготвяме почва или пясък за запълване. През зимата поставете семена в подготвените канали и ги покрийте с насипна основа. Заспиваме отгоре.
Коренният магданоз е удобен за използване през зимата за насилване на витаминните зелени. За целта засаждаме корените във високи контейнери, оставяйки на около два сантиметра над повърхността. Вода и поставете на перваза на прозореца. Скоро нашата саксия ще стане зелена и ще осигури вкусна подправка за семейството..
Накратко за сортовете
Сортове корен магданоз:
Захар - коничен сиво-бял корен зеленчук, много вкусен.
Добива - корен зеленчук до 100 грама с добър вкус.
Bordovician - цилиндричен коренен зеленчук, достигащ тегло от 170 грама.
Берлин - къснозреещ сорт, коренова култура с дължина до 20 см и диаметър до 4 см.
Остава да изберете сорта корен магданоз, който харесвате, да подготвите семената и да ги засадите в градината. Когато се появят разсад, започнете да се грижите за младите растения. резултатът от притесненията ви ще бъде добра реколта от здрави зелени.
