Негово високопреосвещенство - кардинал мускат

От историята на неговото превъзходителство

Кардиналът е роден през 1939 г. в отвъдморските земи на САЩ. Това грозде е отгледано в Калифорния от животновъдите Е. Снайдер и Ф. Хармон. Дълго време се смяташе, че сортовете грозде Алфонс Лавалиер са кръстосани с Пламък Токай, но както се вижда от генетичния анализ, това не е вярно. Не Пламък Токай, но кралицата на лозята беше в родителската двойка на кардинала.

Истински и въображаеми родители на Кардинал

След като пътува отвъд океана, кардиналът завладява южните страни на Европа, а по-късно от Франция стига до земите на постсъветските страни. Тук бързо се разпространи в южните райони..

От 1966 г. Кардинал в държавните тестове за сортове във Федералната държавна бюджетна институция „Държавна комисия за сортовете“. През 1974 г. тя препоръча да го отглежда в региона на Северен Кавказ, а през 2004 г. - в Нижне-Волжски.

Портрет на кардинала

Това грозде много рано узрява - 105 дни

Кардиналът има функция за хранене. Това грозде много рано узрява - 105 дни. Неговите гроздове са рохки, удължени, цилиндрични, сближаващи се на конус. Теглото им варира от 150-200 g до 900 и повече. Те се състоят от големи овални плодове с тънка кожа. На него ясно се вижда резитбата. Теглото на нарязаните плодове е 5-6 грама, но едрите плодове достигат до 20 грама. Когато узреят, плодовете придобиват тъмен цвят в диапазона от червени и лилави тонове. Бери сочна каша от светло зелен цвят с приятен вкус и лек аромат на индийско орехче. Дегустаторите оценяват вкуса на Кардинал на 8-9 точки. Вътре в гроздето има 2-4 достатъчно големи семена. Захарта в кардинални плодове съдържа до 18%, а киселини - 6–8 грама на литър сок. От един хектар можете да получите реколта от 14-18 тона.

Има много ниска зимна издръжливост и лесно хваща болести, но е плодотворен, добре се транспортира и съхранява до три месеца. Освен това, в години с тежки метеорологични условия по време на цъфтежа, цветята и яйчниците лесно се рушат, грахът от гроздове активно се проявява.

Един от любимите ми сортове. Много големи плодове (някои достигат до 18-20 грама), големи гроздове само на мощни образувания - 1500. Местният производител има кардинал храст, който дава до 200 кг! Заема цяла беседка и е много стара и мощна, ръкава на която е изкопан, за да образува допълнителни корени.
Кашата на Кардинал е безпогрешна - хрупкава при ухапване, месеста и сочна, с нежно индийско орехче. Повярвайте ми - имам много сортове грозде на сайта, но винаги се наслаждавам на вкуса му. След като изядох различни сортове на сайта, влизам в къщата и, като откъснах четката на Кардинал, я ям с удоволствие. Плодовете на плодовете са покрити с толкова лек опушен сини сливи. Той е сочен и гъст в същото време, и сладък и не е затрудняващ. Вероятно е като хляб - не се отегчава, винаги се яде с удоволствие, макар и около разнообразни вкусни сладкиши. Ако професионалните лозари имат термин „класически“ - става въпрос за кардинала. така мисля.
Не е устойчив на гъбични заболявания, но не мога да кажа, че го пръскам допълнително. Както и други сортове. Просто около него няма нестабилни сортове - той също „държи“ и се опитва да не се разболее. Въпреки че през есента доведените пасици по върховете на лозите могат да вземат мухъл или брашнеста мана, лозата към този момент вече е узряла и не е засегната. Покривам за зимата също като другите сортове - не повече.
Мисля, че така - внимателен производител, който е взел ключ от този сорт, ще се радва да го има на сайта си, а сортът ще му благодари с красиви, вкусни плодове.

Кардинал грозде (класически, калифорнийски)

Именник на кардинал

Въз основа на сорта Кардинал, който има много положителни качества, е отгледано ново грозде, което носи неговото име. Между тях:

• клонинги с номера 80–87, отглеждани във Франция през 1971 г .;
• апартамент;
• AZOS;
• кримско;
• устойчив (български);
• Молдовски (1-5-58);
• V-42/82 и други.

Галерия на кардинали

Кардинал апартамент

Кардинал лукс се получава чрез кръстосване на Кардинал с Криленски. Той надмина предшественика си по устойчивост на гъбични и други болести по гроздето и мразоустойчивост, но му отстъпи за продължителността на зреенето на реколтата. Лукс узрява за 115-125 дни.

Храстите на Cardinal Lux са много активни. Гроздовете са големи със средно тегло 450 грама, а отделни - до 1 килограм и повече. Плодовете, тежащи средно 7-9 грама, също се считат за големи, но някои от тях получават дори 20 г. Кожата на узряло грозде има цветове от червено до много тъмно синьо. Гроздето със сладък вкус с оттенък на индийско орехче, оценява се от дегустаторите на 8,9 точки. Кардиналът съдържа захар 17-21%, киселини 6-8 грама на литър сок. Реколта грозде.

Кардинал АЗОС

Друг вид кардинал е създаден в Анапа. Животновъдите са постигнали значително по-голяма поносимост на сорта към студени температури до -23 ° C и устойчивост на болести, но периодът на зреене е нараснал до 120-130 дни. Това грозде със средно зреене е с живи лози с максимална зрялост по почти цялата дължина. Големи, не много плътни клъстери се оформят в конус или цилиндър, сходящ се на конус. Средното им тегло е 450 грама, но гроздове от един килограм или повече не са рядкост. Кръглите едри плодове (7-9 г), когато узреят, стават червено-лилави, тъмно розови или тъмносини. Те съдържат до 22% захар и до 10 грама киселина в литър сок. Месото им има добър вкус с аромат на индийско орехче.

Кардинал молдовски (1-5-58)

Този кардинал отнема повече време, за да узрее от изброените по-рано, от 125 до 135 дни от началото на вегетационния сезон. Гроздовете му, без да губят вкуса си, могат да останат на лозата до замръзване, а при дъждовно време плодовете не се спукват..

Лозите на молдовските кардинални лози са средни. Може да се отглежда на арки или шпакловки, но гроздето трябва да бъде покрито за зимата. Големите гроздове на молдовския кардинал тежат средно 500 грама, но отделните гроздове могат да тежат един и половина килограма. Те се състоят от големи плодове от червено-виолетови нюанси, тежащи средно 7-9 грама, а най-големите - 20 грама всеки. Те имат сладък вкус с лек намек на индийско орехче и съдържат 16-18% захар. Прибраната реколта може успешно да се транспортира или съхранява до пролетта. Кардинал Молдова издържа на зимни ниски температури до -24 ° С.

Кримски кардинал

Този сорт Кардинал узрява супер рано - за 100-105 дни, се използва широко в индустриалните насаждения на Крим. Кримският кардинал понася студените температури до -22 ° C и е по-устойчив на болести, характерни за гроздето. Големите му розови плодове са кръгли. Те се събират в разхлабени конусни четки, които при правилна грижа могат да натрупат килограмово тегло. Сладкият вкус на плода се допълва от ярко индийско орехче. Дегустаторите оцениха вкуса на пресните плодове на Кримския кардинал по-нисък от оригиналната форма. Той получи само 8,1 точки. Лозето трябва да бъде защитено от птици, които, ако е възможно, активно кълват плодове.

Кардинал стабилен

Относно произхода на тази хибридна форма има само предположение, че тя принадлежи към семейството на гроздето, получено чрез кръстосване на Кардинал с грозде Криулени. Стабилната узрява рано - за 115-120 дни. Храстите от този сорт имат силен растеж, цветята са бисексуални, младите издънки узряват добре. Гроздовете са големи под формата на цилиндър, по-често със средна плътност, но понякога плътни. Тежат средно от 500 до 900 г. Големите кръгли масивни плодове с тегло 7-10, а някои до 20 грама, имат леко сплескана форма. Плътната пулпа, напълнена със сок, е покрита с розово-лилава кожа, незабележима в храната. Лекият аромат на индийско орехче допълва приятния вкус на гроздето, оценен от дегустаторите на 8,9 точки. Съдържанието на захар в сорта е 17-19%, съдържанието на киселина е 5-6 грама на литър сок. Кардинал устойчив може да бъде успешно транспортиран без загуба на качество. Неговата устойчивост на замръзване е -22 ° С. Това грозде е нестабилно към болестта на плесен и средна устойчивост на мана.

Кардинал V-42/82

Този хибрид е създаден в България. За да го получи, Кардинал е кръстосан с сорта Мускат дьо Сен Валиер. V-42/82 узрява за 115-125 дни. Храстите растат енергично и имат задоволителна зрялост. Но този сорт не понася слани под -20 ºС, а в региони с ниски температури неузрелият растеж може да умре през зимата. Големи гроздове с тегло 500-600 грама са съставени от големи тъмночервени плодове със средно тегло 6-7 грама. Тази хибридна форма е външно подобна на калифорнийския селекционен кардинал, но плодовете V-42/82 не се обелват. Съдържанието на захар в плодовете на Кардинал V-42/82 е 16-17%, киселина - 6-7 грама на литър. На един хектар може да се добият 14-18 тона плодове. устойчивост на болести на сорта е ниска - 2,5-3 точки.

Така че кардиналът да ви расте и да ви радва

Най-добрият вариант за отглеждане на Кардинал е климат с не много студени зими, но правилната грижа ви позволява да го отглеждате в регионите, съответстващи на сорта. Най-добре е да се засаждат тези грозде на черна почва. Той се чувства добре на глинести и песъчливи глинести почви.

Резниците или разсадът на кардинала трябва да се засаждат на най-осветеното и затоплено от слънцето място. По-добре е да направите това през пролетта, тъй като сортът не е устойчив на зима, дори покритата млада лоза може да бъде повредена от зимния студ. Необходимо е разсадът да се постави на площадката възможно най-скоро, но едва след като земята се затопли до +10 ºС. Ако са засадени повече от един храст на Кардинал, тогава между тях са оставени 2,5-3 метра. Когато засаждате няколко реда грозде, разстоянието между тях трябва да бъде около 2–2,5 метра. Останалата част от засаждането е същата като при останалите сортове грозде:

• ямата е изкопана с размери 80–100 см;
• ако хранителните вещества в почвата са ниски, 1–2 кофи органична материя се поставят на дъното на ямата и се покриват със слой пръст;
• опорният дял е удрян в центъра на ямата;
• изсипва се почвена могила, за да се настанят корените на разсада;
• корените на разсад са изправени и покрити със слой почва;
• почвата е подправена спретнато, оформят се страни за напояване;
• разсадът се полива с две или три кофи студена вода.

Резниците или разсадът на кардинала трябва да се засаждат на най-осветеното и затоплено от слънцето място

За кардинала както излишъкът, така и липсата на влага са вредни. При висока плътност на почвата, лошо абсорбираща влага, трябва да се осигури дренаж, така че водата да не застоя.

Три поливане е задължително за гроздето - преди и след цъфтежа, и месец преди прибиране на реколтата, препоръчително е да се извършва стриктно. През останалото време, честотата на поливане директно зависи от времето.

Нормалният растеж на растението и стабилният му добив могат да бъдат осигурени само чрез използване на торове. През сезона торовете се прилагат три пъти, стриктно спазвайки инструкциите за тях:

• в началото на пролетта, за да се осигури активен растеж, на растенията се дават азотни торове (урея, нитроамофоска или други);
• след цъфтежа и след прибирането на реколтата - фосфор и калий (суперфосфат, калиев сулфид или други).

Органичните торове се прилагат веднъж на две години през есента.

Кардиналът не е устойчив на гъбични заболявания, затова преди и след цъфтежа храстите се третират с фунгициди в съответствие с инструкциите за тях.

Кардиналът се подслонява особено внимателно за зимата. Тук ще бъдат полезни слама, сено и други покривни материали..

Кардинал положително и отрицателно

Кардиналът грозде със сигурност не е перфектен. Дори описаните по-горе разновидности, близки до него, са му по-ниски по някои параметри, но по-добри в други. Основните предимства на сорта Кардинал несъмнено включват:

• големи плодове с отличен вкус;
• размера и красотата на гроздовете;
• постоянно висок добив;
• способността на горски плодове и гроздове да издържат на дългосрочен транспорт;
• безопасност на реколтата до три месеца без загуба на качество.

Кардиналът обаче има и значителни недостатъци..

Първият от тях е, разбира се, ниската устойчивост на зимния студ. Това рязко ограничава обхвата на разпространение на сорта, възможността за отглеждането му в региони със студен климат..

Вторият недостатък, също свързан с времето, е проливането на цветя и голям брой малки плодове (грах) в гроздове при дъждовно време.

Третият несъмнен недостатък на сорта е неговата податливост към гъбични и бактериални заболявания, сиво гниене. Вярно е, че този недостатък на кардинала може да бъде напълно отстранен чрез внимателни грижи и навременни лечения, както е при опитните лозари..

Отзиви за винопроизводители

Кардиналът грозде не е лесен за отглеждане, но ако желаете, можете да намерите подход към него и да отгледате тази красива лоза, която ще ви благодари за работата с прекрасни гроздове вкусни плодове.