Избор на подходящото време, когато е най-добре да се събират моркови и цвекло

Когато настъпи дългоочакваното време за прибиране на реколтата, градинарите очакват награда за упорития си труд. За да се насладите на даровете на земята през цялата зима, важно е да знаете например кога да берете моркови и цвекло..

Може да изглежда, че всичко е много просто: излезе в градината, издърпа върховете, сложи я в мазето и се наслади на живота. Всъщност небрежността може да доведе до загуба на ценни култури. Какво ще помогне за запазването на кореноплодите до пролетта, без да губи ценните си свойства? Мъдър подход към градинарството.

Правилното време

Една мъдра книга казва, че бърза човек има нужда. Всъщност бързането винаги води до разочарование. Времето, когато трябва да се събират моркови и цвекло, трябва да се избира, като се вземат предвид метеорологичните условия.

Това е особено важно, ако няма валежи за дълго време и земята е твърде суха. В такава ситуация човек не трябва да бърза да събира кореноплодни култури, за да не са влакнести и сухи..

При сухо време леглата могат да се проливат до 14 дни преди прибиране на реколтата. Това допринася за сочността на цвекло и моркови..

Освен това трябва да се има предвид температурата на въздуха. Ако се затопли до 15 градуса, тогава метаболитните процеси между върховете и кореновата култура в морковите са все още доста активни. За цвеклото допустимата температура е 8 градуса. Зеленчуците, прибрани при такова време, бързо ще изсъхнат, което носи мъка на полевите работници.

Съществуват различни мнения за това кога да берат моркови и цвекло. Някои градинари се ръководят от съседите си, други се придържат към стандарта - средата на септември. Някой смята, че е по-добре да изчакате, докато корените се подготвят за зимата, оставайки в земята.

Не чакайте слани под минус 3 градуса. Замразените зеленчуци не издържат дълго в мазето. Те ще трябва да бъдат изразходвани възможно най-скоро..

Движещата сила за началото на реколтата трябва да бъде пълната зрялост на кореноплодите.

Някои градинари се ръководят от увяхване и пожълтяване на листата на зеленчуковите култури. При този подход трябва да се вземат предвид важните характеристики:

1. Жълтите листа могат да означават липса на влага в почвата през сухи периоди..
2. Изсъхване "върхове" показва заболяване на растението.
3. Изсушени върхове, често причинени от увреждане на вредители по кореновата култура.

Както можете да видите от изброените фактори, човек не трябва да бъде твърде категоричен, а да бъде гъвкав..

С продължителна и топла есен морковите и цвеклото могат да покълнат отново. Такива кореноплоди губят вкуса си и бързо изгниват. Ето защо е необходимо да наблюдавате растението, за да не пропуснете подходящия момент..

Например, неузрелите плодове ще станат летаргични и в мазето веднага ще започнат да гният. Колко е тъжно да се примиряваш с губено време и сили. За да избегнете разочарованието, важно е да следвате прости съвети..

Беритба с внимание

Имайки предвид различни фактори, агрономите смятат, че най-подходящото време за прибиране на моркови и цвекло е последната седмица на септември или първата октомври. Именно в този момент корените напълно узряват и са готови за зимуване..

Най-доброто време за прибиране на моркови и цвекло е сухото време..

Първо, по-добре е да изкопаете цвеклото, плодовете на което може да са на върха. Така тя няма да страда от неочаквани студове..

За да не повредите кореновата култура, по-добре е да използвате вила. Плодовете, извлечени от почвата, се освобождават от върховете, оставяйки корени дълбочина един и половина сантиметра. Събран цвекло, подредени в малки купища за проветряване и изсушаване.

Не премахвайте залепената почва от кореноплодите, като ги удряте един върху друг. Това може да повреди деликатната кожа, което ще повлияе на срока на съхранение. По-добре го направете с ръце.

Ако навън времето е слънчево, препоръчително е цвеклото да се изсушава на сянка. В противен случай тя ще загуби влагата и ще изсъхне бързо..

Що се отнася до морковите, тази коренова култура е напълно в земята, така че не се страхува от леки студове. И ако все пак смажете върховете, тогава можете да спите спокойно.

Можете да изкопаете моркови с лопата, а ако почвата е мека - с вила. Това трябва да се направи внимателно, за да не се повреди корена зеленчук, скрит в земята.

Зрели листа моркови нарязани по различни начини:

• с опашка до 2 см;
• под самия плод;
• главата се отрязва с 0,5 cm.

В този случай всеки решава сам, като взема предвид методите на съхранение. Но е забранено да се мият или обелват кореноплодни култури. В тази форма те "умират" след няколко дни.

Препоръчително е да не изсушавате морковите, извлечени от почвата на слънце. По-добре е да го скриете под навес, за да го изсушите. Повредените плодове се използват веднага, а добрите се прехвърлят в склад..

Безопасно място за зимуване

Така че корените да не губят хранителни вещества, те трябва да бъдат добре запазени. Много градинари съхраняват зеленчуци в специални ями или изби. Ако са в изби, тогава за предпочитане далеч от плодове.

Ефективен метод за съхранение е да потопите всеки плод в глина и да го сгънете спретнато в чекмедже. Можете също така просто да покриете реколтата с пясък..

Оптималната температура на съхранение не трябва да надвишава +3 градуса.

Ако обработите събраната реколта с вар, тя няма да страда от гниене или „неканени“ вредители. Преди ядене такива зеленчуци трябва да бъдат добре измити..

За да не загубят радостта от плода на ръцете си, интелигентните градинари слушат мъдри съвети. Те знаят точно кога е по-добре да берат цвекло и моркови и как да запазят придобитата реколта..

Видео за времето на прибиране на реколтата от моркови и цвекло

https://youtube.com/embed/dnr4dyw9CWU