Защо къдравият магданоз е забранен?

Къдравият магданоз е популярна билкова култура, която се използва в кухнята на много нации като подправка и украса, както и в рецептите на традиционната медицина. От 2011 г. в Русия е забранено да го добавят към хранителни добавки с уговорката, че наркотичните вещества присъстват в неговите етерични масла и плодове. Така ли е, нека да разберем в статията.

Ботаническо описание и история на появата на растението

Къдравият или къдрав магданоз се класифицира като семейство чадъри. Родината му е Средиземноморието. В културата тревистото растение се е вкоренило от IX век..

Това двугодишно расте до 30–100 см. Има дебел вретенообразен корен, изправено стъбло със силно разклоняване, тъмнозелени, петнисто разчленени листа под формата на триъгълници с лъскава горна плоча.

Двугодишното цъфтеж се появява през юни-юли. Цветът на цветните венчелистчета е зеленикавожълт. След цъфтежа се формират продълговати форми на узрели плодове.

Днес тази билка се отглежда на всички континенти, с изключение на Антарктида. Всички части от него имат приятен пикантен аромат. Листата и корените се използват при готвене. Ядат се пресни, сушени и замразени..

Видове

Къдравият магданоз има няколко разновидности и разновидности. Най-активно се отглеждат две от тях: Mooskrause 2 и Kucheryavets.

Mooskrause 2

Този сорт узрява рано - на 70–80 дни. Има компактен външен вид. Листната розетка е голяма, разпространява се. Листата са малки, имат гофрирана граница. Теглото на едно растение е 45–50 г. Добивът на сорта е 2–2,5 кг / м².

Сортът има приятен аромат и красив декоративен вид. След отрязването на листата те могат да се съхраняват дълго време..

Kucheryavets

Узрява рано. Има голяма розетка, наситено зелени листа с гофрирана рамка. Един храст достига маса от 50-60 г. Сортът има висок декоративен ефект, приятен пикантен аромат и способността да остане свеж дълго време след рязане..

Химическият състав на магданоза

Още в древни времена хората откриват, че магданозът има полезни свойства. По-късно учените, изучавайки химичния му състав, установили, че в него се съдържат следните витамини: А, каротин, В1, В2, В3, С - минерали: желязо, калций, калий, магнезий, фосфор, както и флавоноиди, мастни и етерични масла, фурокумарини , органични киселини, протеини, въглехидрати, пектини, фитонциди, гликозиди. Етеричните масла се съдържат в зелените - до 0,3%, в плодовете - до 7%, в корените - до 0,08%.

Магданозът е наркотично растение??

Разбира се, след като яде магданоз, дори и в големи количества, човек няма да изпита състояние на еуфория, както при употреба на наркотици. Наркотичните вещества обаче всъщност се съдържат в него, а именно в етеричните масла, присъстващи във всички органи на растението и най-вече в плодовете. Това даде началото на главния санитарен лекар на Руската федерация да класифицира тази тревиста култура като тази, която съдържа наркотични и отровни вещества..

Свойства на къдравия магданоз и неговият ефект върху тялото

Описаната растителна култура, поради богатия си химичен състав, е способна да упражнява върху човешкото тяло редица полезни действия:

• ускоряват работата на бъбреците и усилено отделят урината;
• облекчава спазмите и болката;
• убиват бактериите;
• премахнете потта;
• увеличете количеството на кърмата;
• отървете се от възрастови петна и лунички;
• премахнете оток в нарушение на сърдечната дейност;
• анестезирайте след ухапване от насекомо;
• отървете се от лошия дъх;
• подобряване на работата на органите на зрението;
• да се установи дейността на храносмилателната система;
• спират процесите на ферментация в червата;
• нормализира водно-солевия баланс.

Експертно мнение

Както е обяснено в Министерството на здравеопазването и социалното развитие на Руската федерация, включването на къдравия магданоз като група растения, съдържащи наркотични и токсични вещества, не означава, че той не може да се отглежда в летни къщи за лични цели и да се използва за готвене. Забранено е добавянето му към хранителни добавки и отглеждане в големи обеми за получаване на семена..

Лекарите и нарколозите казват, че дори при наличието на лекарства в плодовете и семената, за да се получи ефектът от лекарствата, е необходимо да се изяде огромно количество от тях, което със сигурност ще доведе до разстроен стомах.

Къдравият магданоз не е включен в списъка на растенията, съдържащи наркотични вещества, които са забранени с правителствено постановление или Наказателен кодекс..

Така че, къдравият магданоз наистина съдържа наркотични вещества, но той не е включен в списъка на наркотичните растения. Отглеждането и консумацията на тази градинска култура днес не е незаконно..