Отглеждане на шампиньони у дома за начинаещи

Съдържание

• Ремонт на закрито
• Подготовка на субстрата

• поправете и монтирайте оборудване в мазето;
• подгответе субстрат.

Ремонт на закрито

Отглеждането на гъби не е лесно и трябва да подготвите мазето си, преди да можете. Това трябва да се направи ефективно, защото както качеството на реколтата, така и нейният обем ще зависи от условията тук..

По време на работата е необходимо да проучите подовата настилка, тя трябва да бъде направена от бетон. Това се дължи на факта, че в помещението трябва да се поддържа специфично ниво на влажност и температура. Също така, бетонният под е гаранция, че тук няма да се появят плъхове, бенки, насекоми, защото те могат да навредят на реколтата..

Също така процесът на подготовка на мазето включва следните действия;

1. почистване на помещенията от зеленчукови кори;
2. избелване на стените и тавана с вар с добавяне на меден сулфат;
3. дезинфекция на помещенията с хлорофос;
4. обработка на вертикални повърхности;
5. монтаж на климатик и пречиствател на въздуха, допълнителна вентилация.

На входа трябва да поставите контейнер с дървени стърготини, напоен с добър антисептик. Това предотвратява навлизането на бактерии в мазето. Важно е да се изключи наличието на мухъл по тавана и стените..

Подготовка на субстрата

Отглеждането на добри гъби изисква правилния субстрат. За да го направите, имате нужда от редица компоненти:

• 100 кг суха слама (пшеница или ръж), конски тор;
• 8 кг гипс;
• 2,5 кг урея;
• 5 кг тебешир;
• 2 кг суперфосфат;
• 0,4 тона вода.

Компосът се приготвя на открито или на закрито с отлична вентилация. Това отнема 3 седмици, полученият обем се изразходва на 3 квадратни метра. м. На улицата композицията е направена в заслон, за да се предпази композицията от дъждовни капки, слънчеви лъчи.

Първо сламата се накисва, оставя се за 2 дни. След това се комбинира с оборски тор, съставът се запазва за повторно нагряване. След три дни се разбърква, добавя се суперфосфат, както и урея. Добавянето им придава остра миризма на амоняк..

Получената смес се държи една седмица, след това гипсът се смесва старателно в нея. Това се прави така, че горният слой на композицията да се придвижи навътре. След три дни добавете креда и вода, след което правите 2 почивки за 4 дни всеки път. По време на смесването компонентите се смесват добре, това ще им позволи да се разпределят равномерно в целия обем на масата.

След прегряване компостът придобива тъмнокафяв оттенък, той губи своя остър вкус. Масата става пружиниста, а сламата става мека.

Ако стиснете шепа компост в ръка, мокра следа ще остане на дланта ви. Ако се намери вода, тогава е необходимо още едно прекъсване и изсушаване на компоста. Разрешено е да добавите към него 2 кг креда.

Засаждане на мицел от гъби

След подготовката субстратът се премества в мазето. Там се разпределя в кутии или торбички, в които ще се отглеждат гъби..

Почвата е засадена с мицел, тя се продава в магазина. Той се задълбочава с 5 см в шахматна дъска на разстояние най-малко 20 см. Когато всичко е готово, мицелът леко се поръсва с гъбена почва.

Ако не се взема мицел за сеитба, а гъби спори, те се засаждат на повърхността на кутия или торба, не се поръсват, почвата не се овлажнява допълнително.

Субстратът е покрит с материал, като редовно се добавя вода, изчакайте 5 дни, за да расте мицелът. За добрия му растеж е необходимо да се наблюдава температурата на 22-27 градуса на закрито, влажността трябва да е на нивото от 80-92 градуса.

Забелязвайки, че мицелът расте активно и това се случва след 12 дни, повърхността се поръсва със смес от:

• торф;
• почва;
• варовик.

Компонентите се вземат в съотношение 5: 4: 1, смесени. Полученият състав се разлива с вряла вода или се задушава във фурната. Това ви позволява да направите почвата стерилна, което ще предпази мицела от инфекция и смърт..

Готовата смес се разстила върху почва с дебелина 3 см. След това изчакват още 5 дни, като редовно навлажняват субстрата. Тогава стайната температура се намалява до 13-16 градуса, което осигурява активния растеж на гъбите.

жътва

Ако разбирате как да отглеждате гъби, направете всичко правилно, след 4 месеца очакванията ще бъдат оправдани и можете да получите реколта. Гъбите не трябва да прекаляват! Добър момент за събирането им е моментът, когато в долната част на главата на продукта се наблюдава бял филм, но няма кафяви плочи.

Гъбите не се режат с остър предмет, за да няма инфекция от останалата част на крака. Шампионките са леко усукани внимателно.

Когато реколтата е прибрана, мястото, където са били гъбите, се поръсва със субстрат. В рамките на 1-2 седмици гъбите отново активно растат, средната реколта е до 8 пъти. Първите три пъти ще бъде най-доброто, след това добивът намалява.

По-добре е да започнете да отглеждате шампиньони у дома с няколко кутии. Когато технологията бъде овладяна, няколко пъти ще се появи добра реколта, можете спокойно да пуснете бизнеса и да отворите собствен бизнес.