Най-често срещаните сортове пащърнак

Магданозите по своите свойства и външен вид са подобни на морковите, само че те са бели и съдържат повече хранителни вещества.

Също така има лечебен ефект по време на стомашни болки, стимулира апетита, е диуретик.

Елиминира камъните в пикочния мехур и бъбреците, намалява кашлицата, лекува гинекологични заболявания и капки.

"Бял щъркел"

"Бял щъркел" Е високопродуктивен и средноморски сорт пащърнак. От масовото покълване до прибирането на реколтата - 117 дни. Той е бял. Формата на кореновата култура е конусовидна и изцяло потопена в почвата, а главата е със среден размер, леко потиснат и плосък.

Тежи в диапазона от 90-110 г. Пулпът е сочен и бял. Този сорт се отличава с добър вкус, запазване на качеството и гладки корени. Препоръчва се за използване при готвене.

"Борис"

"Борис" Е високопродуктивен и ранен сорт пащърнак. Време на зреене - от 110 до 120 дни. Формата на кореновата култура е конична, кремав цвят. Пулпът е сочен, бял, твърд и има сладък аромат.

Кореновите зеленчуци са вкусни и се използват при готвене за преработка и пресни. Този сорт е богат на полезни микроелементи и витамини, има лечебни и диетични свойства..

"Гърнси"

"Гърнси" Представлява средно ранен и студен студоустойчив сорт пащърнак. Пее вече на 110-115 ден. Формата на кореновата култура е полудълга, конусовидна, цветът е светло кремав.

Пулпът е бял, вкусен и има отличен аромат. Семената покълват при температура 2-4 ° C, а разсадът може да издържа на студени температури до -5 ° C. Изисква редовно поливане.

Кореновите култури от този сорт пащърнак са богати на етерични масла, въглехидрати, минерални соли и витамини. Благодарение на това те засилват зрението и са особено полезни за растежа и развитието на детското тяло..

"Гладиатор"

"Гладиатор" Е плодоносен и средноморски сорт пащърнак. Формата на кореновата култура е конична. Пулпът е бял, има сладък, захарен аромат. Бързият растеж и високата производителност са присъщи на него.

"Хормон"

"Хормон" Е ранен узрял сорт пащърнак. Формата на кореновата култура е конусовидна, с дължина 18 до 22 см, диаметър 4-5 см, кореновата култура е изцяло потопена в почвата. Периодът от покълване до прибиране на реколтата продължава от 70 до 110 дни.

Кореновият зеленчук тежи 100 - 130 г. Този сорт се използва широко в готвенето. Той се вари, пържи, сервира се като гарнитура или подправка за първите ястия. Магданозът "Хормон" се счита за пикантно растение и се използва за осоляване и консервиране на зеленчуци.

"Деликатес"

"Деликатес" Е средно ранен сорт пащърнак. Съхранява се дълго време.

Формата на кореновата култура е кръгла, дължина до 8 см, тегло 200-350 г. Бяла каша с жълти петна, ароматна и вкусна.

"Кръгъл"

"Кръгъл" Това е най-ранният и най-продуктивен сорт пащърнак. Формата на кореновата култура е закръглено-сплескана и рязко се стеснява към основата. Цвят сивкаво бял.

Дължина 10-15 см, диаметър до 10 см, тегло до 150 гр. Вегетационният сезон е 105-110 дни. Месото е бяло и твърдо, ароматът е остър, а вкусът е посредствен. Този сорт може да се отглежда в тежки почви.

"Кулинарен специалист"

"Кулинарен специалист" Представлява средно ранно и ранозреещ сорт пащърнак. Вегетационният сезон е 95-105 дни. Формата на кореновата култура е конична, в основата - заоблено-сплескана.

Дължината е 10-15 см, а теглото достига 140 г. Цветът е бял, а повърхността е неравна. Главата на кореновата култура е изпъкнала и със средна големина. Месото на „кулинарния“ пащърнак е бяло, грубо и леко сочно, а сърцевината е сивкава със светло жълт ръб. Миризмата на кореноплодни зеленчуци е много ароматна.

"Petrik"

"Petrik" Е високопродуктивен и средно сезонен диетичен сорт пащърнак. Вегетационният сезон е до 130 дни. Формата на кореновата култура е конусовидна, бяла, дължина до 30 см, диаметър до 8 см.

Месото е сиво-бяло, твърдо, сочно и ароматно. Този сорт е устойчив на болести, има диетични и лечебни свойства и има благоприятен ефект върху мъжете. В готвенето се използва като подправка..

"Студент"

"Студент" Е високопродуктивен, късен и сухоустойчив сорт пащърнак. Формата на кореновата култура е конична в бяло. Дължина до 30 см и тегло до 160 г. Вегетационният сезон е до 150 дни. Има изправена розетка от листа. Пулпът е бял, много ароматен и вкусен.

Всички сортове пащърнак имат хранителни вещества и сладникава каша. Можете да го добавяте към ястия или да правите чайове. Във всяка форма той ще бъде от полза за вашето здраве, основното е да го използвате умерено. И, разбира се, изберете разнообразие по ваш вкус.