Physalis: засаждане и грижи на открито

растение физиалис (на латински Physalis)

принадлежи към най-големия род от семейство Solanaceae, който включва около 120 вида, растящи в Азия, Европа, както и в Южна и Северна Америка. В превод от гръцки, Physalis означава балон - името е дадено поради формата на растящия червено-оранжев чашелист на растението. Градинарите понякога се наричат ​​физалис земни боровинки или изумрудени плодове, както и балончета, череши и марунка. Физалисът често се сравнява с домати - растения от едно и също семейство, и въпреки че в много отношения тези растения са подобни, засаждането и грижата за физалис на открито има своите различия..

Физалисово цвете - описание

Физалисовото цвете е едногодишна или многогодишна билка с понякога разклонени, изправени или ъглови извити, геникуларни стъбла, голи или с оскъдно опушване в горната част, достигащи височина от 20 до 120 см. В основата стъблата стават твърди с течение на времето. Листата на физалис са противоположни, а в долната част на стъблото те са сдвоени заедно или се редуват. Цветята обикновено са самотни, аксиларни, разположени по цялата дължина на стъблото. Чашките са с камбанна форма, подути, светли, крият в себе си сферични двуклетъчни оранжеви или червени плодове - ароматни плодове физалис.

Physalis е декоративно растение, въпреки че при много от неговите видове плодовете са доста годни за консумация и дори вкусни. Многогодишният физалис се нарича китайски фенер - изглежда страхотно в зимен букет.

Отглеждане на физалис от семена

Сеитба физалис

В топла зона семената на физалис се засяват директно в земята, тъй като растението е студоустойчиво, ранно узрява и плододава и е достатъчно веднъж да посеете Физалис, а след това ще се размножи чрез самозасяване - ще трябва само да разредите разсада. Тъй като семената на физалис изведнъж губят покълването си след 4 години, преди сеитбата, накиснете ги в 5% солен разтвор и след известно време отстранете плаващите семена, които не са ви полезни, и изплакнете утаените и кисели краставички за половин час в тъмно розов разтвор на калиев перманганат, след това изплакнете и подсушете.

Physalis се засява през април или началото на май рядко в каналите, като се поддържа интервал от около 30 см между редовете. Когато се появят разсад, те се разреждат, така че разстоянието между разсада е около 25 см. Тези разсад, който трябваше да бъде изваден, може да бъде трансплантиран на друго място - те ще се вкоренят перфектно, въпреки че малко по-късно ще започнат да дават плодове. Физалисът може да се засява преди зимата, през октомври.

Грижа за разсад Physalis

В средната лента физалисът се отглежда в разсад, още повече, че ви позволява да получавате плодове по-рано, отколкото при сеитба на семена в земята. Семената на Physalis се засяват за разсад около месец и половина преди засаждането в земята в отделни контейнери с обем 0,5 литра, ако няма желание да калайдисвате с мотика, или в кутии за разсад според схемата 6x8 - преди засаждането в земята остава само разделянето на разсада в храсти. Като предсеитбена обработка семената се държат 30 минути в силен разтвор на калиев перманганат.

Physalis се покълва при температура около 20 ºC, след което кълновете могат да се появят след седмица. При по-ниска температура на покълване ще трябва да изчакате месец.

Уверете се, че влажността на почвата и въздуха не е твърде висока, тъй като при такива условия съществува риск от разсад с черен крак, следователно грижата за цветето физалис на този етап включва редовно проветряване на помещението, при условие че те са надеждно защитени от течение. Ако при правилна грижа и нормално осветление (разсадът на физалис се нуждае от ярка разсеяна светлина), разсадът расте бавно или болезнено се разтяга, е необходимо да добавите разтвор от домашни извадки към почвата - 1 част тор към 20 части вода със скорост половин кофа на 1 м2 и след това разсипете почвата с вода в избягвайте изгаряния.

Физалис избор

Онези, които са засели физалис плътно в кутия за разсад, ще трябва да се гмуркат в отделни чаши, когато разсадът има две истински листа, така че при засаждането, колкото е възможно по-малко, да нараните кореновата система на физалиса, която расте много бързо. Ако сте посели семената веднага в отделни чаши, тогава няма да се налага да гмуркате разсада - ще бъде възможно да ги засадите директно в откритата земя в рамките на периода за отглеждане на разсад..

Засаждане на физалис в открита земя

Кога да засадите физалис в земята

Засаждането на физалис в открита земя се извършва в облачен ден или следобед на етапа на развитие в разсад от 5-6 листа. За физалис е подходящ слънчев район с почва с неутрална или леко алкална реакция, върху който краставици или зеле са растяли преди него, но след култури като самия физалис, черен пипер, картофи, патладжани и домати, физалисът не се засажда четири години, тъй като всички тези растенията страдат от едни и същи заболявания, причинителите на които често остават в земята за дълго време.

Засаждането на цвете физалис се предхожда от изкопаване на място с добавяне на хумус и пепел не по-късно от две седмици преди определената дата. Не наторявайте почвата с пресен оборски тор.

Как да засаждаме физалис

Тъй като повечето видове и сортове физалис са силно разклонени, разсадът се засажда по шахматна дъска със стъпка от около половин метър. Високите сортове трябва да бъдат вързани - имайте предвид това при засаждането. Дупката за физалис трябва да бъде толкова дълбока, че разсадът да бъде потопен в нея до първия истински лист. Когато засаждате обрасли разсад, един и половина литра вода се изсипва в дупката и разсадът се засажда с наклон директно във водата, така че корените в него да се изправят сами, след което дупката се покрива с пръст и се уплътнява.

Разсадът, засаден навреме, не се нуждае от такива трикове: те се засаждат по обичайния начин, но след засаждането се поливат обилно. За да се улесни грижата за физалиса, мястото може да бъде покрито с торф.

Грижа за физиалис в градината

Как да отглеждаме физалис

Отглеждането и грижата за физалис е проста и не е трудоемка. По време на вегетационния период растението се нуждае от редовно поливане, последвано от плевене и разхлабване на почвата, както и торене с органични торове - разтвори на мюлейн (1:10) или пилешки тор (1:15), извършвани също и след поливане на обекта. Отглеждането на физалис предвижда и хълмване на храсти през студено и влажно лято, но не е необходимо да ги прищипвате или режете: тъй като плодовете се развиват в клоните на стъблата, колкото повече са клоните на храста, толкова по-голям ще бъде добивът.

Размножаване на физалис

В допълнение към семенния метод за размножаване на физалис, който вече описахме, растението се размножава чрез странични издънки и резници. Physalis декоративните форми много издънки от пълзящо коренище, разположено плитко под земята, поради което през пролетта или есента част от коренището, заедно с отгледани издънки, се изкопава от майчиния храст и се трансплантира.

За резници във физалис през юли се отрязват и засаждат върховете на стъблата с 2-3 добре развити вътрешности, като се заравят наполовина в рохкава почва и покриват за първи път с перфориран филм. Когато листата на резниците възстановят тургора, филмът може да бъде отстранен. Грижата за Physalis по време на периода на вкореняване на резниците се състои в навременно поливане и засенчване от пряка слънчева светлина.

Вредни вредители и болести

Физалисът е много по-малко засегнат от болести, отколкото доматите, обаче, болест като мозайка понякога засяга упорити физалиси и на първо място, жертви, отслабени от лоша грижа, стават жертви. Симптоми на заболяването: листата придобиват плътен контрастен цвят от тъмнозелени и светлозелени зони. В резултат на заболяването добивът на плодовете може да бъде намален наполовина..

Няма лек за вируса на мозайката, така че е необходимо незабавно да унищожите болните растения с огън, докато болестта се разпространи в целия сайт. Мястото, където растат болните физали, трябва да се пролее със силен разтвор на калиев перманганат.

В стадий на разсад в условия на твърде висока влажност, Физалис атакува черния крак, в резултат на което разсадът става черен в основата на стъблото и умира. Можете да избегнете болестта, като стриктно спазвате правилата за грижа за разсад: разхлабване на почвата, изтъняване на разсада навреме, обилно, но не често, поливане на разсад сутрин.

Бичът на всички нощници е фитоспороза, която е особено опасна при мокро време през периода на зреене. От плодовете се развиват кафяви подкожни петна, които правят горските плодове неподходящи за хранене. Можете да се преборите с фитоспорозата, като напръскате физалис с 1% разтвор на бордоска течност и това трябва да се направи предварително, дори преди появата на яйчника по храстите.

От насекоми, мечки, изгризване на корените на разсад и телени червеи могат да причинят вреда на физиалис. Можете да се борите с мечката, като засадите разсад в пластмасов пръстен: тясна част на шията се отрязва от пластмасови двулитрови бутилки и дъното се отрязва, след което това, което е останало, се разрязва на две части (пръстени) - пластмасов пръстен се поставя в дупката за разсад на физалис, в центъра на който са засадени разсад. След като погребете разсада, пръстенът трябва да се издигне на около 5 см над повърхността на площадката. По този начин ще защитите корените на младото растение от атаката на мечката.

Те се борят с жицата с помощта на примамки: копаят няколко дупки около площадката, напълват ги с полугнила трева или сено и ги покриват с дъски. След ден-два проверете стръвта и ще видите, че много ларви от телени червеи са се преместили в нея в търсене на топлина и храна. Съберете съдържанието на стръвта и изгорете на клада с вредителите. Добри резултати в борбата с телените червеи дават при есенна оран или дълбоко копаене на площадката - през зимата ларвите, веднъж на повърхността, умират от студа.

По принцип физалисът е много здраво и устойчиво растение към отрицателни влияния. Следвайте правилата за грижа и отглеждане на физалис, а вредителите, както и патогените, ще заобиколят вашия сайт.

Физалис след цъфтежа

Как и кога да събираме физалисови семена

Плодовете на Physalis се берат заедно със сушени ярки чаши при сухо време 45-60 дни след засаждането на разсад в земята - през август или септември. Плодовете не узряват едновременно: долните плодове узряват по-рано и падат на земята. Ако ги съберете веднага, можете да ги изядете или да ги изпратите за преработка. Или можете да получите семена от тях. За да направите това, узрелите плодове се нарязват наполовина и се заливат с дъждовна вода за един ден, след което те търкат набъбналата каша през сито, семената се измиват и изсушават..

Подготовка на Physalis за зимата

През есента наземната част се отрязва от декоративния многогодишен физалис - от него ще се получат красиви сухи букети. Листата се отстраняват, а стъблата с плодове в ярки корици са окачени, за да изсъхнат. Мястото е мулчирано за зимата с торф. Едногодишните (зеленчукови и горски) видове се изхвърлят след прибиране на реколтата и мястото е дълбоко изкопано.

Видове и сортове физалис

Physalis годни за хранене се делят на физалис Бери и Физалис зеленчук. Физалис Бери е представен от такива видове като стафида физалис, или пубис, или ягода, перуански физалис, който наскоро започна да се отглежда в средната лента, и Флорида физалис, както и техните сортове.

Физалис Флорида (Physalis floridana)

Има сладки, приятни на вкус плодове без никакъв плодов вкус и почти без киселина. Конфитюр от горски плодове от този вид прилича на сладко от череши, така че когато готвят, добавят към него листата на миризлив здравец.

Стафида Физалис (Physalis pubescens)

Има по-изискан вкус - сладък, с едва забележима киселинност и подчертан послевкус и мирис на ананас. Плодовият сок прилича на сок от мандарина. Плодовете на този физалис могат да се съхраняват до 3-4 месеца или дори до шест месеца, като с времето придобиват леко изсъхнал вид. Сушените плодове наистина приличат на стафиди.

Physalis peruvian (Physalis peruviana)

Не са толкова сладки като стафидите, но вкусът и ароматът на плодовете му са по-силни, а по отношение на количеството киселини и захар в тях те са близки до градинските ягоди. Плодовете от физалис от този вид са твърде нежни за дългосрочно съхранение..

Най-добрите сортове бери физалис включват:

• ананас - ранен узрял физалис с миниатюрни и сладко-вкусни плодове с аромат на ананас, използван както пресен, така и под формата на конфитюр и захаросани плодове;
• ягода - храсти с височина до 70 см, върху които узряват кехлибарени сладки плодове с ягодов аромат, използвани пресни и сушени, както и използвани за приготвяне на десерти, компоти и конфитюри;
• Физалис стафиди изненада - маломерни, ранно узряване и непретенциозни едногодишни със силно опушване - изненаданите плодове са полезни за прясна храна и като суровина за десерти;
• Колумб - висок, термофилен и къснозреещ сорт, плодовете на който са богати на витамини, пектин и микроелементи. Ядат се пресни и се превръщат в десерти и напитки;
• магьосник - сорт с много големи, сплескани кафяво-оранжеви сладки и кисели плодове с лека горчивина от грейпфрут и силен ягодов аромат. Бери сокът има вкус на портокал, но има по-ярък букет;

Physalis мексикански (Physalis ixocarpa), или глюкоза

Зеленчукът Physalis е представен от видовете мексикански физалис, или глутеноплодни, и неговите сортове. Плодовете на Physalis наподобяват домати повече от плодове от други видове. Сред зеленчуковите физалиси има високи сортове, а има и ниски, разтегливи. Плодовете са жълти, зелени, лилави на цвят, те се различават по форма и размер. Зеленчуците Physalis са по-малко взискателни и по-продуктивни, но пресни не са толкова вкусни, колкото плодовите. Но маринати, туршии, хайвер и салати са отлични. Най-известните сортове в културата на средната ивица:

• Приземен Грибовски - студоустойчив средно ранен плодов сорт с височина на храста до 80 см и полуизправени клони. Светлозелени, сладки и кисели на вкус, плодовете достигат тегло 60 г;
• сладкарница - едроплоден сорт от средния сезон с кисели кръгли плодове от светлозелен или тъмнозелен цвят, който не само може да бъде маринован, осолен и превърнат в хайвер, но и използван за приготвяне на домашни десерти;
• царче - сорт за ранно узряване, който се използва, подобно на сорта Сладкарски изделия, за преработка в десерти и консервирани зеленчуци;
• Москва рано - ранно узряващ сорт с почти лежащи клони и сладки светло жълти плодове с тегло до 80 g.

Физалис декоративен

Китайски фенери - представлява видове тревисти многогодишни растения. Всичките му части са не само неядливи, но и отровни, но се радва на постоянен успех с ландшафтни дизайнери. Този физалис достига най-голямата си декоративност в края на лятото или началото на есента, когато кутиите му придобиват ярко оранжев цвят..

Популярни сортове:

• Franchet - това растение често се култивира като едногодишно. На височина храстите на физалис Франше достигат до 90 см, листата му са овални, удължени към основата, дълги до 15 см. На един издънки могат да се образуват до 15 „фенери“, които са плодовете на физалис, облечени в светли чаши;
• Alkekengi - също вид декоративен физалис с жълти, червени или оранжеви "фенери".

Свойства на Физалис

Полезни свойства на физалис

Ядливият плод на физалис съдържа такива вещества като диетични фибри, въглехидрати, мазнини, протеини, структурирана вода, витамини А и С, микроелементи желязо и цинк и макронутриенти калий, калций, натрий, фосфор и магнезий. Плодовете на Physalis се използват като антисептично, диуретично, обезболяващо, хемостатично, противовъзпалително и холеретично средство. Правят отвари и инфузии за лечение на бронхит, уролитиаза, ревматизъм, оток, хепатит, подагра, цистит. Яденето на пресни плодове облекчава симптомите на дерматози, дизентерия и хипертония.

Physalis - противопоказания

Не яжте плодовете на декоративния физалис - те са отровни. И бъдете внимателни с чашките, които съдържат плодовете на растението, тъй като те съдържат физалин и алкалоиди - токсични вещества, които, веднъж попаднали в тялото ви, могат да причинят сериозна вреда..