Отглеждане и грижа за ядливия физалис: съвети, снимки

Но трябва да кажа, че летните жители напразно игнорират това растение. Плодовете му са не само вкусни, но и богат на хранителни вещества, и в това отношение те могат да се състезават при равни условия с домат. Ето защо, ако вече сте успели да се заинтересувате от физиалис, тогава вероятно ще ви е интересно да научите за технологията на отглеждането му в страната или в апартамент..

Описание и биологични особености на физалис

Род Physalis включва повече от 110 вида на това растение. Повечето от тях обаче са диви, има малко култивирани сортове сред тях - само 4. У нас най-разпространен е зеленчуков или мексикански физалис, ягоди и глутен, но последният се отглежда изключително рядко.

Често можете да намерите и physalis декоративна. Неговите оранжеви плодове, напомнящи фенери, често се използват в дизайна на летни къщи и градски цветни лехи. Въпреки че Physalis е класически многогодишен, използваната по отношение на него техника на отглеждане съответства на едногодишни. Следователно, сеитбата на семена или резници се използват като основни методи за размножаване..

Physalis Mexican расте под формата на доста обемна храст, достигайки височина не повече от 1 м. Видът на ягодите изглежда по-компактен, който може да нарасне до 0,5 м. По време на вегетационния сезон образува единични цветя, които имат различен нюанс - жълто, зелено, оранжево. Чашата, която прилича на фенерче, се отличава и с богата цветова палитра. Тя може да бъде жълто, зелено, оранжево, ярко червено и лилаво. Have ягодов физалис порасна плодове с тегло 5-25 грама, от който се излъчва изключително упорита миризма. По-големите са плодовете на зеленчуковия физалис, чието тегло може да бъде от 25 до 100 грама. Самите семена са с малки размери, могат да се използват за сеитба в продължение на 8 години.

Растител Физалис е семейство нощници, сред чиито представители се отличава с най-голяма устойчивост на отрицателни температури. Разсадът издържа на студове до - 3 градуса. Грижата за това растение е проста. Това растение обича слънчеви райони, добре понася периоди на суша, чувства се най-добре на леки, богати на органични почви. Важното е, че колорадският бръмбар от Колорадо не проявява интерес към физиалис. Тази култура е устойчива на късен блясък, както и други гъбични заболявания. Това го прави по-универсален, което ви позволява да го отглеждате в апартамента, както и в страната..

Плодовете на растението, които имат сладникав вкус, са богати на много полезни вещества:

• захари - 12,5%;
• полезни фибри - до 1%;
• протеини - около 2 g;
• каротин -1,2 mg;
• витамин С - до 30 мг.

Съставът съдържа също голямо количество органични поликиселини и лизин, уникалността на които е свързана със способността му да предотвратява рака.

Физалис понякога се нарича растение ашваганда, чиито лечебни свойства се използват от индийските лечители от незапомнени времена: https://klumba.guru/lekarstvennye-rasteniya/lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya-ashvagandy.html

Малко за най-популярните видове и сортове

За да останете напълно доволни, по-добре е да изберете най-добрите сортове физалис за отглеждане, които не създават никакви проблеми при грижите..

Физалис зеленчук

Сред всички видове ядливи физалиси е най-интересното мексикански вид. Много гурмета са харесали плодовете на това растение. Затова те често се използват за готвене в много ресторанти. Едно растение може да роди до 200 плода на сезон, които могат да имат различни цветове. Единственото, което остава непроменено, е капакът на фенерчето, който винаги е жълто-зелен. Растителният физалис се използва в храната в голямо разнообразие от форми: сурови, мариновани, осолени. Използва се и като основа за приготвяне на хайвер, както и различни сладкарски изделия: мармалад, консерви, захаросани плодове, плодови сладки..

Сред сортовете има видове, които имат най-добри вкусови свойства:

• царче;
• Грибовски почва;
• Москва рано;
• Едри плодове;
• Likhtarik.

Изброените по-горе растения обикновено се отнасят към групата на консервирана салата.

Ягоди и плодове Physalis

Този вид физалис е известен като Флорида или опушен. Отглежда миниатюрни грахови плодове с големина, но те са по-сладки и ароматни. В тази връзка те могат да се конкурират с ягоди и малини, тъй като съдържат два пъти повече плодови захари. От практическа гледна точка има смисъл да се култивира ягодов физалис в случай, че някой от членовете на семейството страда от диабет. плодове имат ярък кехлибарен цвят.

Едно растение може да даде до 3 кг вкусни плодове на сезон. Те могат да се консумират не само пресни, но и сушени. В този случай обаче при тях настъпват промени: сушените плодове стават много подобни на стафидите. Преди да използвате за храна, плодовете на физалис трябва да се третират с вряла вода. Това ще помогне да се премахне лепкавото вещество, което присъства на повърхността на плодовете. Поради това плодовете имат леко необичаен вкус, който някои хора може да не харесат. Най-добрите вкусови свойства притежават плодовете на сортовете Candy и Philanthrop..

Стафида Физалис

Обикновено се счита за разнообразие от ягодов физалис. Този вид се откроява с по-приятния си вкус, тъй като има лека киселинност и аромат на ананас. Сокът от това растение е много необичаен, което наподобява мандарина.

Physalis Peruvian

Този сорт има много фенове по цял свят. Уникалността на плодовете му се придава от изискан плодов вкус с киселост, те издават миризмата на грейпфрут. Самите плодове са едри и сплескани, с подчертан портокалов аромат на ягоди. Най-добрите вкусови свойства притежават плодовете на сортовете Columbus, Kudesnik. Когато се сушат, те приличат на сушени кайсии, но все пак има разлика, тъй като вкусът им става по-ярък..

Физалис декоративен

Това растение може да достигне височина от 60 см, има бели цветя, които нямат декоративен ефект. Физалис започва да се трансформира с настъпването на есента, когато има ярки оранжеви фенери, съдържащи червени плодове вътре. Такива фенерчета обаче не остават за дълго и постепенно променят цвета си на прозрачен.

В този момент могат да се разграничат само вени и плодове. Отглеждането на физалис е доста просто упражнение, тъй като е многогодишно, която ще нарасне коренището си през годините. Клонките с фенери имат ярки декоративни свойства, така че могат да бъдат включени в сухи букети. Това растение образува прекрасен състав в комбинация с лунария.

Списък и характеристики на растенията от семейство Solanaceae: https://klumba.guru/dikorastuschie-rasteniya/spisok-rasteniy-semeystva-paslenovyh.html

Отглеждане на физалис от семена

Смята се, че Physalis е отличен избор за мързеливи градинари. И за това има логично обяснение. Physalis е не само устойчив на замръзване, но и плодовете му бързо достигат етапа на зрялост. Осигурявайки благоприятни условия, той може да даде високи добиви..

Градинарят не трябва да отделя много време и усилия за отглеждане на разсад от семена. Вместо това откритата земя може да бъде засета в началото на пролетта. Освен това това ще трябва да се направи само веднъж. Впоследствие той ще образуват семена, което ще ви осигури нови растения. Ако обаче е важно за вас да получите вкусни плодове от физалис възможно най-рано, тогава е най-добре да използвате метода за отглеждане на разсад..

По принцип градинарят няма нужда да задълбава в особеностите на тази култура, за да получи висок добив на физалис от семена. Това растение расте добре на тежки и песъчливи почви, ситуацията не се променя твърде много, ако вместо осветена зона, посадете физалис на сянка.

Засяване на семена за разсад

Можете да планирате тази операция веднага след Нова година. За тези цели се препоръчва използването на отделни контейнери, например, чаши с обем 0,5 л.

• с настъпването на март те се трансплантират в обща саксия или саксийна кутия;
• когато дойде време за засаждане на разсад в земята, трябва да бъдете много внимателни, за да не повредите кореновата система при разделяне на храстите;
• когато температурата на околната среда е над + 8 градуса, можете да започнете да втвърдявате разсада, за това разсадът се извежда на чист въздух.

Плододаване на физалис

За да получите първите плодове от семена, от момента на покълването трябва да минат приблизително 100 дни. Плодовете на физалис растат на места, където стъблото се разклонява. По-голямата част от добива се формира на два издънки от първи ред и четири издънки от втори ред. В други райони плодовете растат едно по едно и често имат нестандартни размери.

плодните трае до първата слана. Можете да определите, че плодовете са узрели от промяната на цвета и началото на тяхното проливане. Препоръчва се да се планира събирането на плодовете на ядливия физалис в слънчев ден. В началото на септември трябва да прищипвате върховете, в резултат растението ще изразходва енергия не за растежа на клоните, а за образуването на плодове.

За боровинката форте, която няма нищо общо с боровинките, и най-директното нещо към семейство Solanaceae: https://klumba.guru/yagody/rastenie-chernika-forte.html

Понякога с идването на слана повечето от плодовете нямат време да достигнат техническа зрялост. В този случай ситуацията може да се коригира чрез узряването им. Градинарят ще трябва да изкопае храст от земята с корени, да го прехвърли в сухо помещение без замръзване и да го окачи в него. Такава мярка ви позволява да реколте до Нова година, а в някои случаи и до пролетта. Градинарят не трябва да предприема никакви действия: когато плодовете са узрели, те самите ще паднат на земята. Но трябва да поставите мек парцал под растенията, за да не се повредят. Обикновено неузрелите плодове от физалис, които нямат дефекти, узряват за 3-4 месеца. Зрелите плодове могат да се съхраняват в продължение на 2 месеца при температури от 1 до 5-6 градуса.

Беритбата на ядливи семена от физалис се извършва по подобна технология, както при домата.

Първо се подбират здрави, големи, узрели плодове, които трябва да бъдат нарязани на две части, поставени в съд, напълнен с дъждовна вода, и оставени да престоят 24 часа, така че пулпата да стане мека. В бъдеще е необходимо да отделите семената от пулпата, като използвате сито, след това ги изплакнете и изсушете. Плодовете Физалис имат много малки семена - повече от 1000 броя на 1 грам.

Ако градинарят отглежда няколко сорта на сайта, тогава има голяма вероятност да ги смесите. то растението е перфектно опрашено с други. В същото време плодовете на ядливия физалис, отглеждани в резултат на кръстосано опрашване с няколко сорта, имат същия размер и вкус като оригинала, а в някои случаи го надминават.

заключение

Сред добре познатите култури има много, които много градинари незаслужено игнорират. Физалис е точно такъв, който образува вкусни плодове с ярко оранжев цвят. За него е много лесно да се грижите, тъй като може да расте във всяка почва. Освен това в някои случаи може дори да не губите време и енергия за отглеждане на разсад, а сеете семена директно в земята. Това ще трябва да се направи само веднъж, защото в бъдеще младите слоеве ще започнат да растат от храсталака на физалис..