Какво е тиква от биологична гледна точка: горски плодове, плодове или зеленчуци

Подпухналата тиква за красота отдавна спечели сърцата на градинари и летни жители. Вероятно няма да намерите такова количество витамини в нито един друг зеленчук. Може би си струва да разберем: тиква е плодове, плодове или зеленчуци. Археолозите откриват тиквени семки по време на разкопки на руините на древните индийски руини, така че Северна Америка може да се счита за своя родина.

Определение на понятието

Днес тази непретенциозна билка е популярна почти в цял свят. Поради своите лечебни свойства и изключителен вкус, тиквата се използва широко в готвенето, козметологията и фармакологията. И така, към какво се отнася този плод? От гледна точка на градинари и готвачи, разбира се, е зеленчук.

Всяко растение, отглеждани в лятна вила и годни за консумация от човека, може да се нарече зеленчук. Но биолозите казват, че тиквата е плод..

Според ботаническата енциклопедия принадлежи към рода на едногодишните тревисти растения от семейство тиква. Самият плод се нарича тиква и именно за него определението за ягодоплодно е приемливо.

Терминът "зеленчук" е определен от учените като ядливата част на растение като стъбла, листа и корени. Сладките и леко сладки плодове, подходящи за консумация от човека, са класифицирани от ботаниците като плодове и плодове. Тиквените семки, които имат огромно количество семена, също се приравняват към тях. Селянинът смята зеленчуковата тиква за зеленчуков плод. Повечето обикновени хора не се притесняват да разберат понятията, затова всички ядливи неподсладени части на растението, включително корените, се наричат ​​зеленчуци. Градинарите и кулинарите определено ще нарекат тиквата зеленчук.

Развъдчиците включват сочни месести плодове на храсти или тревисти растения с тънка кожа и твърди кости като плодове. Тиквеният плод отговаря на това описание, но едва ли някой в ​​ежедневието би нарекъл тиквичка, тиква или тиква така.

Терминът "плод", в ежедневния смисъл, се различава от "ягодоплодната" главно по размер. Не можеш да го вземеш с два пръста и да го сложиш цял в устата си. В този случай тиквата определено не е плод..

Ботаниците са дали на плода от семейство тиква свое име - тиква.

Разнообразие от видове

В природата има огромен брой сортове тиква, различни форми и цветове.. Най-популярните са:

• твърд или обикновен;
• едроплодните;
• фигуративни;
• индийско орехче;
• съдове за съдове или лагенария.

Друг вид тиква често се среща в домакинските парцели - миризливи. Освен вкусна тиква, тя образува питателни подземни грудки, богати на нишесте.

Животновъдите са отгледали много хибриди, които се различават един от друг:

• според размера на плода;
• по дебелината на кора;
• по форма;
• по цвета на пулпата и кората;
• от дебелината на пулпата;
• по вкус;
• от наличието или отсъствието на семена.

Декоративните тикви, които изглеждаха много оригинални и екзотични, често са украса на летни къщи и празнични трапези. Те изумяват с невероятните си плодове, лесно се отглеждат и растат бързо. Занаятчиите правят фантазирани кутии и вази от тях, украсяват с картини и лак.

Универсално растение

Независимо дали тиквата е плодове, плодове или зеленчуци, тя е един от най-здравословните плодове наоколо. Съдържа витамини С, В1, В2, РР, Е. Тиквата е богата на захароза, каротин, фосфор, магнезий, калций, калий, желязо, манган, мед. Тиквената каша е отличен диуретик и се използва и при хроничен запек. Справя се добре с отоци, подобрява сърдечната функция и служи за укрепване на кръвоносните съдове..

От древни времена тиквата се използва като ястия, кани с вода. Умели майстори изработваха от него музикални инструменти. Колонистите в Ирландия изградиха тиквени фенери. Според легендата дяволът дал въглища на грешника, за да се върне в света на живите. Нещастният мъж сложи въглища в празна тиква, осветявайки пътя си. Задължителен атрибут на Хелоуин - страшна тиквена глава с дупки за очите и устата.

Поради своята непретенциозност, тя е достъпна за всеки сегмент от населението. Тя беше отгледана в големи количества и беше спасена от нея във времена на глад. Известни готвачи и обикновени домакини приготвят най-деликатните тиквени супи, питателни гарнитури и зърнени храни. Кулинарните експерти изненадват с нискокалорични десерти, невероятни конфитюри и вкусни пайове. Уникалният сок от тиква съдържа почти всички необходими за организма микроелементи, подпомага храносмилането и премахва вредните токсини.

Маслото от тиквено семе се произвежда от семената, като омекотява, почиства и регенерира кожата. Той е основата за ароматни лечения.

Козметолозите препоръчват да втривате масло от тиквено семе в скалпа за загуба на коса. Самите семена също са много полезни, съдържат пантотенова киселина..