Обичайте тиквата!
И това е любимият ми сорт - тиквеният "плевня"
Тиквата е сладка и здравословна.
Не всеки обича тиква - не е тайна. Като дете не бях "приятели" с нея, но сега тиквата за мен е най-вкусният и здравословен зеленчук..
Първо, имам голяма градина, отглеждаме добитък, а тиквата се използва за изхранване на кравите и козите..
НО най-добрите сладки тикви с плътна оранжева плът, които оставям за семейството. Държа я вкъщи (тя обича сухота и топлина).
От тиква могат да се приготвят много неща: конфитюр, захаросани плодове, конфитюр, пайове, салати, сок...
Самса с тиква
Тиквените самки са много вкусни.
Споделям рецепта: направете тестото от брашно и вода (щипка сол), трябва да е по-меко, отколкото на кнедли.
Разточете слоя, намажете го със слънчогледово масло, разточете дълго руло от слоя.
Оставете тестото да легне или още по-добре го изпратете в хладилника за час.
След това разделете рулото на парчета и разточете всяко парче на тънка торта. Сложете приготвения тиквен пълнеж - можете да го нарежете на малки кубчета или да го настържете на едро ренде, не забравяйте да добавите ситно нарязан лук към пълнежа, сол и черен пипер на вкус, можете да добавите и семена от копър.
Слагам малко захар в пълнежа.
Разточете самса в плик, поставете го от шева надолу върху лист за печене - и в предварително загрята фурна за 15-20 ° С минути. Мисля, че самса с тиква е по-вкусна, отколкото с месо. Затова отглеждайте тиква, правете от нея вкусни и здравословни ястия и съм сигурен, че и на вас ще ви хареса.!
