Торта milfey

В навечерието на женския празник на 8 март искам да зарадвам любимите си хора с вкусни сладкиши. Решено е да се пече торта Millefeuille. Всички наистина го харесват. И почти всеки може да го сготви.

Много меко, ароматно и вкусно лакомство

Съставки:

За теста:

• Брашно - 800 g 
• Захар - 400 g 
• Масло - 250 g 
• Мед - 200 g 
• Сол - на върха на нож 
• Сода - 18 g 
• Ванилия - 2 g 
• Яйца - 4 броя.

За крема:

• Крема сирене, извара (необработено!) 
• Крем 33% - 200 мл 
• Пудра захар - 100 g

Да украся:

• Конфитюр от боровинки и кайсии

Получаване:

Съставът на тортата е много прост. Брашно, мед, захар, сол, захар, сода, ванилия, масло, яйца - това е набор от съставки за тесто за печене на торта.



Приготвяме тестото предварително (един ден предварително) и го поставяме в хладилника за една нощ. Разтопете мед и масло на водна баня, добавете сода (бъркайте постоянно). Разбийте яйцата със захарта в миксер, докато захарта се разтвори напълно. Добавете брашното към захарно-яйчената смес и започнете да въвеждате медо-маслената смес на тънка струя. Добавете сол и ванилия. Омесете тестото за 2-3 минути. Готовото тесто сложете в плик и го поставете в хладилника, за да се охлади напълно.


Тестото е готово

Разточете тестото върху предварително приготвен пергамент и изрежете (стъклени) изрязани кръгчета тесто.

Прехвърлете внимателно пергамента с заготовките в тавата (за да не се деформирате). Печем в предварително загрята фурна на 190 ° С за точно 5 минути.

Тортите са готови. Оставете ги да изстинат на равна повърхност. И нека започнем да правим крем.

Всички съставки се добавят в купата на миксера + пакетче ванилия. Храната трябва да е охладена! Разбийте на ниска скорост до много гъста..


Кремът е готов

Разстиламе крема в корнет с кръгла дюза (отрязваме върха на хартиена корнета), депозираме крем с форма на капка.

Поставете малко сладко в центъра на тортата.

Нашето семейство много обича Махеев конфитюри. Отличен вкус, гъст, конфитюр с ягодови фрагменти. Използвах кайсия и боровинки. Много удобна опаковка и опаковка, няма нужда да се прехвърля в отделен корнет - това е много голям плюс. Печа торти и винаги използвам линията на Махеев конфитюри.

Покрийте тортата с втория слой торта и отново нанесете крема. Можете да украсите тортата по различни начини, според вашия вкус и полет на въображение. Украсих по два начина.

Тортите са готови

Резултатът е много вкусни и деликатни торти. Но най-вкусът в тях, вътре, е сладкото от Махеев! Вкусът на прясно изпечен десерт ще ви достави моменти на удоволствие, а неговият „връх“ - сладко „Махеев“ - сладки моменти от спомени от летни дни! Малко парче лято във всяка торта!!!

Обичайте близките си и им подарявайте сладко настроение!!!