Домашна торта
Много лесно се приготвя и изяжда бързо.
Тортата се състои от 4 слоя:
1 торта: 1 яйце, 0,5 с.л. гранулирана захар, 1 ч.л. нишесте, половин ч.л., л, сода, 0,5 с.л. брашно, 0,5 с.л. заквасена сметана, 0,5 с.л. стафиди без семена.
2 торта: същото плюс 1 ч.л. какао, 0,5 с.л. орехи.
3 торта: като първия
4 торта: като втория
сметана:
- 300 gr. масло
- 1 кутия кондензирано мляко.
Шоколадов бар за декорация.
Измийте добре стафидите, можете да ги накиснете за 10 минути във вряща вода. Изсушаваме.
Запържете леко орехите в сух тиган. Това не е необходимо, но ми харесва по-добре, вкусът и ароматът на ядката се разкриват. Нарязване с нож на малки парченца.
Пригответе тестото за 1 торта: смилате яйцето със захарта до побеляване, добавете нишесте, брашно, газирана сода с оцет, заквасена сметана и стафиди. Оставете да престои 5-10 минути.
Намажете формата с олио. Изсипете тестото и сложете във фурната за 10-15 минути. Щом стане кафяв, веднага го изваждаме.
Ето как печем и четирите торти.
За сметана сварете кондензираното мляко за 2 часа и охладете добре. Изваждаме маслото от хладилника, оставяме да е топло.
Първо разбийте маслото до побеляване, добавете 2-3 с. Л. Кондензирано мляко.
Оказва се много вкусен крем.
Започваме да събираме тортата.
Първо вземаме шоколадова торта и я намазваме със сметана, след това леко и също я покриваме.
След това покриваме горния и краищата на тортата с останалия крем..
Разтриване на бар шоколад. Част на фина ренде, и малко на груба. Поръсете тортата с фин шоколад, изсипете по-голяма в средата и добавете 3 череши от сладкото.
Слагаме в хладилника за една нощ. Така ще премине тортата и сметана
ПРИЯТЕН АПЕТИТ!!!
