Летни рецепти за пайове с кайсии

Кайсиевият пай е вкусна, бърза самостоятелна почерпка. Меко, нежно тесто се получава, ако следвате рецептите по-долу. Според тези стъпки за печене можете да направите пай не само с кайсии, те могат да бъдат заменени с праскови, ябълки, ананаси. Вземете минимум съставки, бъдете вдъхновени от доброто настроение и вкусен, ароматен резултат ще бъде гарантиран.

Класическата рецепта за пай с кайсии

Ако изведнъж имате кайсии под ръка, тогава не се колебайте, направете бърз кайсиев пай. За да създадете бързо такъв деликатес, ви трябват половин килограм кайсия, всички останали съставки могат да бъдат намерени във вашия хладилник, освен това, имате нужда от много малко от тях. Допълнителни съставки ще бъдат: 3 чаши брашно, 150 грама масло, 2 яйца и 1 чаша мляко. Ароматните добавки ще бъдат: 10 грама ванилова захар (възможно повече), малка лъжица пудра захар, 3 чаени лъжички бакпулвер и грам сол.

Процес на печене:

1. Извадете семената от чисто измитите кайсии.
2. Разбийте три съставки: масло, захар и сол. Добавете яйцата и отново разбийте.
3. Добавете бакпулвера и ваниловата захар към брашното. Въведете тези компоненти в разбитото масло и разбъркайте старателно, докато тестото достигне гъста заквасена сметана.
4. Пригответе съд за печене за пай с кайсии, дъното на което трябва да бъде покрито със специална хартия. Подредете кайсиевите филийки върху хартия и ги залейте с всичко тесто.
5. Включете фурната и когато таймерът достигне 180 градуса, можете да изпратите полуготовия продукт за печене, който продължава 10 минути. След това време намалете отоплението до 160 градуса и изчакайте 50 минути. Поръсете готовата торта със захар за глазура. Приятен апетит!

Готовността на печенето се проверява с тънка дървена пръчица. Трябва леко да се потопи в тестото, ако пръчката остане суха, тогава пайът е готов.

Пай с кайсии в бавна готварска печка

За любимите на мултикукър по-долу е рецепта за приготвяне на кайсиев пай в него. Отвъд 700 грама кайсия също трябва да приготвите 1,5 чаши брашно и захар, както и 7 яйца. Торба с бакпулвер също ще ви бъде полезна.

Готвене на пай:

1. Измийте кайсиите и отстранете семената.
2. Разбийте яйцата със захарта до гъста пяна.
3. Пресейте брашно, изсипете бакпулвер в него. Постепенно добавете брашно към разбитите яйца.
4. Намажете купа с много мазнина с маргарин. Изсипете в тестото и поставете хубаво върху кайсиите. Докато кайсиевият пай се пече, плодът ще се потопи в средата на тестото. Затворете капака, задайте таймера за 80 минути и изберете елемента "Печене".
5. След готвене извадете купата и насочете готовата торта върху чиния. След леко охлаждане можете да започнете да пиете чай.

В някои марки мултикукър режимът "Печене" е 60-65 минути, след което той се изключва. В този случай, без да отваряте капаците, след изключване, поставете отново 20 минути.

Кайсиев пай "Младеж" - видео

Извара торта с кайсии

За сладък пай от извара ви трябват 10 кайсии и 400 грама извара. За да направите тестото, трябва да приготвите 200 грама брашно, 100 масло, 1 яйце, 50 грама захар и 1 малка лъжица бакпулвер. Освен кайсии и извара, пълнежът ще включва: 200 грама заквасена сметана, две яйца, 100-150 грама захар, 2 супени лъжици. супени лъжици нишесте, 10 грама ванилова захар и половин сок лимон.

Как се пече?

1. Измийте кайсиите, намалете наполовина, извадете ямата.
2. Оставете маслото да се разтопи, добавете яйцето и захарта и след това разбийте.
3. Добавете брашното и бакпулвера към маслото. Омесете тестото в кайсиевия пай. Придайте му формата на топка и я изпратете в хладилника за половин час.
4. Извадете го и го разточете в тавичка за печене. Не забравяйте да оформите страните.
5. Комбинирайте извара със заквасена сметана, ванилова захар, нишесте, захар, лимонов сок. Разбийте всичко старателно и изсипете във форма с тесто.
6. Поставете кайсии отгоре върху масата на изварата.
7. Печете за 1 час във фурна на 180 градуса. Вземете го, охладете го и можете да ядете.

Мултикукър перфектно ще се справи с тази рецепта за извара..

Консервиран кайсиев пай

Желанията не винаги съвпадат с възможностите и това се отнася за желанието да се пече пай от кайсия в извън сезона на тяхното узряване. За това на помощ идват консервирани плодове, които не са по-лоши от пресни. Те ще се нуждаят от буркан, който може да побере приблизително 300 грама кайсия. За това количество пригответе голям лист за печене и следните еднакво важни съставки: масло - 220 грама (200 грама за тестото и 20 грама за покриване на готовата отвара), 4 яйца, една и половина чаши захар, 2 чаени лъжички бакпулвер, същото количество ванилова захар и др. 3 чаши брашно.

Готвене на пай:

1. Извадете кайсиите от буркана, поставете ги върху хартиена кърпа и изцедете цялата течност. Не трябва да се лишавате от кайсиев сироп, полезен е за теста.
2. Разбийте маслото, ваниловата захар, яйцата и гранулираната захар. Изсипете кайсиев сироп.
3. Комбинирайте брашното, пресято предварително, с бакпулвера и след това добавете към разбитото масло. Тестото трябва да излиза течно като палачинки.
4. Изпратете листа за печене с хартия (трасираща хартия), върху повърхността на която изсипете тестото. Оформете кайсиите.
5. Изпратете на фурна на 180 градуса и печете за половин час. Извадете от фурната, намажете с масло. Охлажда се и може да се сервира с чай.

Пай със замразени кайсии на кефир

Апетитен пай ще излезе не само от пресни плодове, но и от замразени. За това е необходимо да размразите 10 парчета кайсия. Това може да се направи по естествен начин или като се постави плодът в микровълновата, за да се размразява. Тестото ще използва 2,5 чаши брашно, чаша захар и същото количество кефир, три яйца, 100 грама масло, чаена лъжичка сода и щипка ванилин.

Процес на готвене:

1. Размразявайте кайсии.
2. Направете тесто (като за палачинки) от брашно, ванилин, захарна сода, яйца, кефир, сода и масло.
3. Пригответе лист за печене, като го покриете с хартия за печене и го намажете с олио. Изсипете тестото в него. Поставете кайсиевите лобчета с шаблони върху тестото.
4. Печете за 45 минути. В този случай температурата на фурната трябва да достигне 180 градуса.

Рецептата със снимка на пай с кайсии обяснява толкова ясно как да се пече деликатес, че дори начинаеща домакиня може да разбере всички етапи. Вкусни кулинарни шедьоври за вас!

Немски пай с кайсии и бадеми - видео