Рецепти със снимка на черешов пай за домашно готвене

Топлият сезон винаги е свързан със сочни плодове и плодове, които могат да се берат и хапват направо от градината. Когато премине първото насищане, можете да използвате плодовете за готвене на различни ястия, например, черешов пай, стъпка по стъпка рецептата със снимка на която е съвсем проста. От цялото разнообразие от рецепти остава да изберем тортата, която да отговаря на списъка с продукти или вкусови предпочитания, а сладко-киселото пълнене във всяка от тях определено ще направи десерта незабравимо гастрономическо удоволствие.

Правила за приготвяне на домашни пайове от вишни

Когато смесвате кисело червени плодове със сладко тесто, винаги можете да получите вкусен десерт за чай. Принципът на приготвяне на горски плодове за всички видове пайове същото, но самото тесто може да бъде избрано по различен начин, от бърз деликатес до желиран пай с череши.

За да приготвите плодовете, просто ги изплакнете под чиста вода, отстранете семената и оставете да се отцедят в гевгир. По това време пригответе захарта за глазура, като смилате захарта в блендер или кафемелачка. Добавете приготвената гранулирана захар и нишестето към черешите 10 минути след изплакване. Това е цялата тайна за направата на пълнежа.

Ако смятате да готвите пай със замразени череши, тогава трябва да направите същите стъпки с плодовете, но след предварително размразяване.

Тестото за пая може да се направи с мая, бисквити, бутер, безквасни, къси хляб - има много възможности. Препоръчително е да използвате фино брашно за готвене и да го пресеете първо..

Винаги добавяйте малко ванилин към всякакъв вид тесто, за да придадете на тортата приятен и приканващ вкус..

Стандартно тесто обикновено включва съставки като брашно, яйца, захар. Някои рецепти могат да включват допълнителни храни като кефир, масло, заквасена сметана или кисело мляко. Добавете специален изящен вкус такива добавки като канела, вишнев ликьор, лимонов сок, шоколад - това са най-добрите варианти за комбиниране с узрели плодове.

За да приготвите торта, ще бъде разумно да подготвите помощни предмети в кухнята предварително - лъжици, дълбоки купички за омесване на тесто, точилка, миксер, остър нож, размах, печене, хартия за печене, ако е необходимо.

Как да си направите обикновен вишен пай

Сред разнообразието от атрактивни снимки на вкусен десерт повечето домакини се опитват да намерят най-простата рецепта за черешов пай. Обикновено не е необходимо да отделяте много време за това, а продуктите не е трудно да намерите в кухнята. За да приготвите сочна, ароматна и мека торта, ще ви трябва:

• 200 г брашно;
• 200 г захар;
• 4 пилешки яйца;
• 50 мл растително масло;
• по желание малко канела или ванилия;
• 300-400 g череши, костилка.

Процес на печене:

1. Първо трябва да победите яйцата по някакъв удобен начин, след това да добавите към тях захар и да продължите процеса на биене. Количеството захар може да се регулира по вкус, ако искате да получите кисела торта, тогава можете спокойно да намалите количеството му до 150 г.
2. Добавете ванилин към сместа, брашното на малки порции и продължете да бъркате бъдещото тесто.
3. Последната съставка е растителното масло. Всичко трябва да бъде смесено старателно, за да се постигне еднаква консистенция..
4. Тестото трябва да се окаже течно. Изсипете половината в подготвената форма, след това поставете предварително приготвените плодове отгоре и покрийте с горния слой на останалото тесто.
5. Загрейте фурната до 200 ° C и печете пая в нея за 25-30 минути. Резултатът е много вкусен и апетитно изглеждащ вишнев пай набързо..

Проста рецепта за пай с черешови кефири

Сладкишите на базата на кефир винаги се отличават със своята простота на приготвяне и невероятен вкус. Този продукт е чест гост на хладилници, а рецептите въз основа на него винаги са удобни и прости..

За да създадете ястие ще ви трябва:

• стандартно количество плодове до 0,5 килограма;
• половин чаша захар за пълнежа;
• половин пакет кефир;
• Шипка сол;
• до половин килограм брашно;
• пакет олио;
• 1 ч.л. бакпулвер;
• ванилин на вкус.

Как да си направите черешов пай с кефир:

1. Започнете да готвите, като изсипете черешите и изплакнете плодовете. Докато водата и сокът се оттичат, можете да направите тестото.
2. Добавете сол, бакпулвер, меко масло към пресятото брашно и постепенно изсипете в кефира. Тестото трябва да е меко, но не течащо, прибавете малко повече брашно, ако е необходимо.
3. След това сместа трябва да се разточи, да се нарязва на тънки ивици, върху всяка от които да се нарежда ред череши и отгоре се поръсва със захар.
4. Всяка лента тесто трябва да се увие около пълнежа и да се прищипва. Тя трябва да изглежда като ролки.
5. Остава да поставите готовите рулца в спирала в кръгла тава за печене. Трябва да започнете да ги полагате от центъра..
6. Температура на печене от 180-200 ° С от 40-45 минути. Готовността може да се определи от появата на руж на теста. Поръсете готовата торта със захар за глазура и гарнирайте с горски плодове.

Благодарение на тази рецепта със снимка, вишневият пай се оказва стъпка по стъпка не само невероятно вкусен, но и интересен. Може да се сервира на трапезата за гостите или да се възхищава на вида и вкуса му със семейството.

Видео рецепта за пай със заквасена сметана с череши

Готвене на десерт в мултикукър

За да направите пай ще ви трябва:

• череша на вкус;
• една трета от килограм брашно;
• яйца - 6 бр .;
• захар или гранулирана захар - 300 g;
• в малки пропорции от очно нишесте, масло, сол, ванилин;
• галета.

Готвенето на вишнев пай в бавна готварска печка е най-лесното и бързо нещо. В крайна сметка, интелигентната технология ще направи всичко за вас.

1. Първо трябва да приготвите черешите - изплакнете, отстранете семената, покрийте със захар и нишесте.
2. Тестото ще бъде бисквитено, за да направите това, отделете жълтъците от белтъците, бийте последните в пяна със захар. След това добавете жълтъците, брашното на порции, като продължавате интензивно да разбърквате тестото. Консистенцията на готовата смес трябва да бъде подобна на тази на варено кондензирано мляко.
3. Намажете купата за мултикукър с олио, поръсете с галета, след което изсипете половината от тестото.
4. Разпределете равномерно черешовия пълнеж със захарта върху тестото и го покрийте с останалото тесто.
5. Изберете режим "печене", задайте времето на 55 минути и просто изчакайте до края на програмата. Оказва се доста вкусен черешов пай по тази рецепта със снимка стъпка по стъпка, но трябва да изчакате, докато изстине напълно в самия мултикукър.

Други възможности за приготвяне на черешови пайове

Любителите на сладкиши с кратък плод могат да използват рецептата му за създаване на лакомство с вишни.

За тестото ще ви е необходим подобен набор от продукти, както за пай с кефирно тесто, но с изключение на ферментирал млечен продукт. Ще ви трябва също 1 яйце и заменете общата захарна маса с 2-3 с.л. л. пудра захар.

Тестото за баница с череши от късчета се приготвя според принципа на смилане.

Първо всички съставки трябва да бъдат смесени, а след това се опитайте да омесите с вилица. 1/3 от тестото трябва да се увие във фолио и да се скрие във фризера. По това време оставете останалото тесто във форма, поставете пълнежа отгоре и разтрийте замразената част с последния слой отгоре. Печете по същия начин като кефирния пай. Много по-лесно е да направите черешов пай от бутер тесто, за което в магазина се купува готова основа.

Видео рецепта за виенски пай с вишни