Рецепта за пай със сладко от различни видове тесто

Къща, която мирише на пайове, веднага става топла и уютна. Това е специален сладкиш, който ще ви помогне в делнични и празнични дни. Пайът е лесен за приготвяне и невероятно вкусен. Всяка домакиня има своя собствена рецепта за пай със сладко, но по-долу сме събрали многократно доказани опции за домашно печене. Можете спокойно да ги занесете в своята прасенце.

Рецепта с конфитюр от сладко от сладко

Това е една от най-простите основи, но често първото готвене се проваля. Сладкишът с къси плодове се оказва твърде ронлив, жилав, има неприятен послевкус. За да избегнете това, трябва да използвате доказана рецепта..

Сладкото с конфитюр ще стане вашите любими в кухнята ви, просто ги пригответе веднага веднъж:

1. Вземете хубаво масло. Той е по-скъп, но гарантира отлични резултати..
2. Не омесвайте тестото с ръце. Натрошете маслото и брашното с нож и бързо разточете кифличка. Поставете го в хладилник за час.
3. Поставете листа за печене само в предварително загрята фурна.

Не са много изискванията, но спазването им гарантира, че получавате нежен и ронлив пай със сладко. Рецептата може да бъде променена, допълнена с горски плодове, шоколад, ванилия, по ваш вкус.

Съставки за тестото:

• масло - 200 г;
• захар - 200 г;
• яйце - 2 бр .;
• брашно - 200 г;
• плодово сладко.

Пясъчната торта със сладко е всеки ден различна. През лятото е най-добре да използвате цитрусови пълнежи, те са умерено сладки и освежаващи. Пай с портокалово сладко - точно от това се нуждаете.

Технология за приготвяне на тесто:

1. Изсипете пресятото брашно на масата или в купа, добавете към него масло, нарязано на парчета.
2. Масата трябва да бъде нарязана с нож в трохи.
3. Добавете яйцето.
4. Бързо съберете тестото в кок и сложете в хладилника.

Това е основна рецепта, която гарантира добри резултати. Основата не издържа на тежък и влажен пълнеж, но върви добре със сладко и конфитюр.

Не можете да разточите тестото веднага. След около час тя ще придобие желаната текстура и ще стане еластична.

Как да оформите пай с конфитюр

Има доста варианти, но днес говорим за най-простия, най-достъпен и не отнемащ време. Това ще бъде голяма отворена торта, гарнирана с телена стойка. За това тестото трябва да бъде разделено на две части. Големият е основата, а по-малкият служи като декорация.

Оформете тортата:

1. Тарт с сладко от сладко трябва да се изпече веднага. Ето защо, когато се занимавате с продукта, веднага включете фурната на 180 градуса.
2. Формата може да бъде покрита с пергамент. Ако се използва силикон, тогава тази мярка ще бъде излишна.
3. Разточете тестото на слой с диаметър до 35 см.
4. Поставете го във форма и го разстелете.
5. Нарежете остатъците от ръба с нож, те пак ще ви бъдат полезни.
6. Измажете старателно цялата повърхност със сладко.
7. Разточете втората част на слой и я нарежете на ивици.
8. Поставете ги в решетка.

Ако искате тортата да е леко златиста, поръсете върха със захар. За да получите лъскава коричка, ще ви позволи да размажете сладката варя веднага след печенето..

Как да изберем правилното сладко за пълнежа

Те се продават в магазина през цялата година, което дава възможност, въпреки сезона, да се пекат ароматни пайове със конфитюри от различни плодове и плодове. Но качеството на продукта не винаги отговаря на очакванията на потребителите. Ето защо е най-добре да използвате домашно приготвени продукти. Ако нямате нищо под ръка, обърнете внимание на сезонните плодове и плодове..

Можете да приготвите пълнеж за пай само за 15 минути:

1. Сложете тенджера на огъня.
2. Поставете в него: малини, ягоди, кайсии или без костилки, ябълки или круши, нарязани на парчета.
3. Добавете захарта в съотношение 1: 1.
4. Загрейте до кипене, изключете и оставете да престои 5 минути. Повторете процедурата още веднъж.
5. Леко омесете нежни плодове, ябълки могат да бъдат преминати през общителен човек.
6. Ако масата не е достатъчно гъста, добавете лъжица нишесте.

Следвайки тези препоръки, пай с ябълково сладко или всяка друга може да се пече поне всеки ден, натурален и ароматен.

Продуктът се пече до златисто кафяво. Времето зависи от фурната, средно ще отнеме 20 до 40 минути. Сладкишът с къси плодове не трябва да е твърде кафяв. Бледо златист оттенък е сигнал да го извадите от фурната и да го прегледате внимателно. Ако цветът е равномерен и коричката е суха и гъста, тогава е готова. Бледите петна остават - оставете да престоят още 3 - 5 минути. Влажният пълнеж ще предпази продукта от изсушаване, така че ако го преекспонирате малко, няма да развалите печивата..

Рецепта за сладкиш със сладко от сладко

Всяка домакиня трябва да има пакет замразено тесто в хладилника за всеки случай. Това помага, ако гостите са на прага и няма какво да им предложите за чай.

Бутер от сладкиши със сладко се прави между времена, той е прост и вкусен:

1. Извадете предварително опаковката от фризера. Отнема най-малко 1,5 часа, за да може да се превърти.
2. Ако времето ви липсва, опитайте да размразявате в микровълновата.
3. Внимателно разгънете получения полуфабрикат и подредете върху масата.
4. Разточете бутер тестото стриктно в една посока, тъй като беше разточено. В противен случай слоевете се начупват и печенето няма да е въздушно..

На този етап вече можете да включите фурната и да я оставите да загрее до 180 градуса. При формоването има три варианта: да направите отворена торта, просто намажете слоя със сладко, украсете го с телена стойка или го затворете с втората половина на тестото. Всяко гъсто сладко е подходящо за пълнежа.

Обичайно е да мажете бутер тесто с яйце или жълтък. Интензивността на цвета зависи от това. В допълнение, горната кора е по-слойна и интересна..

Настърган пай със сладко

Страхотен вариант за заета домакиня. В допълнение, той може да се приготви в страната, където няма подвижен щифт под ръка. Има много възможности за приготвяне на пълнежа: извара, горски плодове. Но днес се учим как да правим настърган пай със сладко. За да направите това, нека да вземем друг вариант за приготвяне на тесто за къси печива.

Това ще изисква:

• брашно - 450 г;
• олио - 200 г;
• захар - 1 чаша;
• яйца - 3 бр .;
• сода - 1 ч.л. гасена с оцет.

Схема на готвене:

1. Смелете яйцата със захарта до пухкави.
2. Разтопете маслото отделно.
3. Добавете сода към яйцата и разбъркайте енергично.
4. Добавете постепенно маслото и брашното.добавете брашнотодобавете брашното

Тестото е меко и еластично. Прилича по-скоро на едно завъртане на бисквитка..

Има пълнеж, но пайът с кайсиево сладко е особено добър. Разделете тестото на две части. Поставете по-голямата част от него в хладилника, а по-малко - във фризера. След 30 минути включете фурната на 180 градуса. Разточете основната торта на слой, сложете я върху лист за печене и намажете със сладко. Не щадете конфитюра, сладкишите ще са само по-вкусни.

Извадете втората част от фризера и настържете. Остава да изсипете тортата отгоре и да я поставите във фурната. Определянето на готовността е съвсем просто, щом стърготините започнат да се зачервяват, можете да получите.

Препоръчва се нарязването на пая на квадратни парчета, докато е горещо. Сега тя е мека, но скоро ще изстине и ще придобие необходимата, ронлива структура..

Сладкото от сладко е спасител за заетите жени. Вкусни, ароматни, те са харесвани от всички без изключение и не изискват дълги караници в кухнята. Тези печени изделия са перфектни като първото кулинарно изживяване за отглеждане на момичета..