Вкусни пайове от ревен - десерт за здравословна диета

Пайът от ревен е не само вкусен десерт за цялото семейство, но и източник на витамини. Според вкусовите си характеристики зеленчукът е подобен на сладки и кисели ябълки. Ако имате любима рецепта за ябълков пай, можете лесно да замените пълнежа с пюре от ревен. Това ще ви даде нов вкус с ползи за здравето. Днес има много рецепти за пай с ревен, можете да изберете една от най-популярните.

Пай с тесто с мая

Един от най-популярните десерти е пайът от ревен, приготвен от тесто с мая. Оказва се, буйна и мека. Пълнежът трябва да се подготви предварително. Ако задушавате ревен със захар, тогава той трябва да се остави да изстине, преди да се комбинира с тестото..

За да направите тортата, ще ви трябват следните съставки:

• мая 100 гр .;
• мляко 300 гр .;
• захар 200 гр .;
• масло 150 гр .;
• яйца 3 бр .;
• брашно 3 чаши;
• сол 5 gr .;
• пюре от ревен 300 gr.

Маята трябва да се натроши, залейте с топло мляко, добавете захар. Разбъркайте добре и оставете за 20 минути. Разтопете маслото на слаб огън и оставете да се охлади до стайна температура. След това трябва да комбинирате състава с мая, яйца, олио, сол. След като се разбърква добре, постепенно се добавя брашното. Омесете тестото за 10-15 минути. След това трябва да разточите две еднакви торти. Дебелината и размерът на кората зависят от размера на листа за печене. На първата торта излейте пюре от ревен и се покрива с втора торта. Краищата трябва да бъдат плътно закрепени. Пайът се оказва еластичен по консистенция, но не е запушен. Деликатесът се препоръчва да се сервира топъл..

Видео рецепта за гъба торта с ревен

Десерт с бутер тесто

Ако търсите лек, ефирен десерт за началото на лятото, тогава бутер тесто с ревен е чудесен вариант. Той перфектно съчетава тънко навито тесто и голямо количество пълнеж. Тази рецепта е най-простата и лакомството може да се направи за 30 минути. Този тип тесто обаче се препоръчва да се закупува готово и да се разточва само у дома, тъй като технологията за приготвянето му е сложна.

Ще получите по-ярко вкусово усещане, ако ревенът не е на парчета, а под формата на пюре. За да направите това, можете просто да сварите зеленчука в малко вода за 20 минути..

Сладкарски сладкиш - основа за вкусна почерпка

Пай от ревен, приготвен от сладкарски сладкиш, се отличава с деликатната си структура. Използването на ревен в тази рецепта дава чудесно решение за десерт. Това е нов и приятен вкус и най-важното - ползи за здравето. За да приготвите тестото ще ви трябва:

• брашно 350 гр .;
• захар 50 гр .;
• масло 150 гр .;
• бакпулвер 1 ч.л;
• яйце 1 бр.

За да приготвите тестото, маслото трябва да е на стайна температура. Смелете го със захар, добавете яйце и разбъркайте до гладкост. След това добавете бакпулвера и брашното. Тестото трябва да е меко, но не и лепкаво за ръцете ви. След това трябва да разточите 2 кръгчета, единият с дебелина 1,5-2 см, а другият 0,5-1 см. На първата торта поставете ревен, поръсен със захар и покрийте с втория.

Когато се изпече, пълнежът пуска в сок и накисва долния слой на сладкиша с къс лист, който придава изтънченост на десерта, а горната основа ще създаде красив вид. Поръсете с вкус на ванилова захар, ако желаете.

Десерт с кефир

Ако търсите проста рецепта за пай с ревен, можете да направите сладкиши като шарлот или различни мъфини. Използването на пълнеж от ревен ще ви позволи да опитате напълно ново ястие. Препоръчва се да се вземе предвид, че зеленчукът е доста сочен и е по-добре да комбинирате добавянето на захар с малко количество нишесте. Пай от ревен с кефир или заквасена сметана - бърз десерт за цялото семейство, който можете да приготвите на фурна.

За да приготвите десерт ще ви трябва:

• ревен 400 гр .;
• кефир 200 гр .;
• яйце 1 бр .;
• захар 3 супени лъжици. лъжици;
• газирана сода с оцет;
• брашно 400 gr.

Добавете захар, яйце, сода с оцет към кефира и поставете добре с миксер. Добавете брашно малко по малко, за да получите хомогенна маса. След това добавете в тестото ревен, нарязан на парчета. Изсипете в тава за печене и печете 30-40 минути.

Днес домакините, които ценят времето и съвременните технологии, могат да използват мултикукър. За да направите това, трябва да изберете специален режим. Десертът ще бъде пухкав и добре изпечен. За да готвите пай с ревен в бавна готварска печка, можете да изберете същата композиция като при приготвянето на десерт на кефир.

Комбиниране на ревен с други храни

Днес можете да намерите много рецепти за приготвяне на ревен. Голяма част от представените ястия обаче все още са сладки, въпреки киселия вкус на самия зеленчук. И така, с какво е най-добре комбиниран този мистериозен и полезен продукт??

Когато използвате подправка за пълнене на пай с ревен, най-добре са следните:

• канела;
• индийско орехче;
• шоколад.

Те ще придадат изискан вкус, но в същото време няма да скрият вкусовите възможности на самия пълнеж..

Сред плодовете те ще се съчетаят идеално с ревен ягода и ябълки. В същото време използването на захар за приготвения десерт може да бъде намалено поради сладостта на самите продукти. Можете също така да добавите сок от джинджифил, лимон или лайм, след което пайовете от ревен ще се превърнат в любимо ястие..

Видео рецепта за пай от ревен и меренга