Ядки с кондензирано мляко `вкус на детството`

Ядките с варено кондензирано мляко са може би най-обичаният и желан десерт от съветските времена. Ароматът и вкусът им бяха познати от всички.
Но онези ядки, които сега се продават в магазините, много пъти се различават от старите. Дори кондензираното мляко е някакъв вид фалшив, пластилин. И когато, ако не за Нова година, искате да зарадвате семейството си с вкусен десерт.

За да приготвим ядка, имаме нужда

Съдържание

• За да приготвим ядка, имаме нужда:
• готвене:

:

За теста:
Масло или маргарин - 200 g
Пшенично брашно - 3 чаши
Яйце - 2 броя.
Захар - 100 g
Трапезен оцет
Газирани напитки
Сол
ванилин

За пълнене и глазура:
Кондензирано мляко - 2 консерви
Шоколад - 100гр
Кокосови люспи 

готвене:

На първо място, ние готвим кондензирано мляко.
За да направите това, поставете затворени консерви с кондензирано мляко в тенджера, напълнете с вода, така че те да бъдат напълно покрити с вода. Периодично, докато заври, добавете вода. Винаги готвя толкова кондензирано мляко, колкото ще се побере в тигана, знам, че няма да застоя)

Готвене на тесто. Разтопете маслото на слаб огън.

Сипете в малко брашно, захар, ванилин, сода, гасена с оцет. Смесват.

Добавете яйцата, разбъркайте.

Добавете останалото брашно и омесете в еластично златисто тесто. Не трябва да се придържа към ръцете ви.

Ядките се пекат в специална форма - лешници.
Предварително загрейте тигана преди печене. Разточете малки топчета от тестото, като запълвате 2/3 от обема лешници. Печете половинки ядки до златисто кафяво.

Напълнете готовите половинки с варено кондензирано мляко и ги залепете заедно по двойки. 

Можем да спрем на това ... Но реших да допълня този вече вкусен десерт с финиш - шоколад и кокос. 
Разтопете шоколада на водна баня.

Потопете готовите ядки наполовина в разтопен шоколад. След това в кокосови люспи.

Вземате тези пухкави новогодишни ядки:

Поставете на студено за 10 минути.

Така че нашите вкусни оршки от детството са готови.
Каня ви на чаено парти!!!