Торта от сини сливи

От какво се нуждаем за теста:
250 г масло
1 чаша захар
2 чаши брашно
2 яйца
1 чаша нарязани орехи
2 с.л. л. пчелен мед
2 с.л. л. сметана
1 чаена лъжичка гасена сода
сол на върха на нож

Какво ни трябва за крема:
1 кутия кондензирано варено мляко
300 г масло
1 супена лъжица какао
2 супени лъжици от всякакъв сироп
2 с.л. лъжи. коняк.
400 гр пресни сливи
4 супени лъжици. Сахара

Първо отиваме в градината и късаме сините сливи :)

Моят, разрязан наполовина, извадете костите. Сложете в тиган, поръсете с 4 с.л. захар, леко оставете да къкри, така че сливите да станат по-меки.
Миксерът Philips HR1565 / 55 с купа е идеален за омесване на тесто. Страхотното е, че при смесване на съставките ръцете ще останат свободни..
Добавете захарта към омекналото масло. Пресейте пшеничното брашно и също смесете с олио, за да получите хомогенна маса.
Добавете чаша нарязани орехи,

мед, заквасена сметана, гасена сода, сол. Омесете добре тестото, омесете и разделете на 3 части.
Печете питките до омекване в добре загрята фурна..

Докато изстинат, пригответе крема.
Смесете кондензираното сварено мляко с маслото и 1 с.л. лъжица какао, сироп и коняк.
Когато готовите питки, когато изстинат, отрежете равномерно краищата (ще използваме изрезките за поръсване на тортата).
Събираме тортата. Ние покриваме питките със сметана, слагаме сини сливи отгоре и така на 3 слоя.
Леко покрийте горния слой със сметана и поръсете с трохи трохи.
Оставете тортата да престои, накиснете и тогава можете да седнете и да се насладите.

Тортата се оказва мека и вкусна.
Приятен апетит!

Докато ревнувах, идвайки на почивка (като дете) в топлите райони на тогавашната ни голяма държава, наречена СССР, че те имат разнообразни овощни дървета и можете просто да вземете плодове от дървото в градината.
Не, обичам моя далекоизточен регион и сега, като се преместих на юг на страната ни, ми липсва, пропускам снега през октомври, а понякога и през септември, замръзване, а не киша, когато есента плавно се превръща в пролетна зима .. Обичам горските плодове от Далечния Изток, които бяха събрани в тайгата: червени боровинки, боровинки, мъници, червени боровинки, орлови нокти. И колко вкусна беше дивата ябълка след първата слана! Разбира се, в нашата градина отглеждахме касис, който можеше да издържи на студове и -60, птичи череши (о, какви вкусни пайове от него направи прабаба в руската печка!), Градинските малини растяха, но винаги трябваше да я покриваме топло през зимата, за да не замръзваме ... Но тогава нямаше нужда да тичате в гората, да се обличате като астронавт, за да не ви ядат комари и мошки, но кърлежите не ви ухапаха.
И сега, когато овощните дръвчета растат на нашия малък парцел, мечтая за далекоизточни плодове :)
Като се преместихме, веднага засадихме няколко овощни дървета. И какво удоволствие беше да ги гледам като малки деца: колко сантиметра са израснали през лятото, как набъбват първите пъпки, но първите листа са цъфнали. Чакахме с нетърпение първите цветя на малки клонки, възторжени от миризмата на цветя: ябълки, праскови, круши, кайсии. сливи ... Бягахме около дърветата с камера сутрин, следобед и вечер и изпращахме снимки на приятели и познати, че е пролет и че цъфти :)

И по-късно снимаха реколтата.

И също катеричка за орехи дойде в нашата градина от гората.

С нетърпение очаквахме появата й да я почерпим с ядки и да направим снимка..