Вкусни лакомства за минути - печене в тиган

Не винаги имате фурна наблизо или посещавате и искате да покажете чинията си с подпис. Печенето в тиган ще ви помогне. Готви се бързо, изглежда вкусно и има вкус толкова добре, колкото печенето във фурната.

Понички: бързо печене за чай в тиган

Това е един от любимите сладкиши, въпреки високото им съдържание на мазнини. Сервират се с пудра захар, кондензирано мляко, конфитюр, мед - както искате.

За да създадете сладки сладкиши в тиган, трябва да вземете 0,4 литра кефир. За това количество вземете 50 г захар и 0,6 кг брашно. Ще ви трябва също 1 яйце, 50 г маргарин. За да добавите помпоз, използвайте 0,5 ч.л. Газирани напитки. За пържене ви трябва чаша растително масло. Декорация - по предпочитание.

готвене:

1. Захарта, кефирът се смесват в един съд, яйце и бъркайте до гладкост, докато захарта се разтвори напълно. След това добавете сода и отново разбъркайте добре.
2. Междувременно маргаринът се разтопява в контейнер по удобен начин (в микровълновата или на печката в купа, поне в тиган) и се изсипва в кефирната смес. Там се добавя и малко растително масло..
3. Брашното се пресява и се добавя на порции към течната маса и тестото се омесва. Моля, обърнете внимание, тя не трябва да се придържа към ръцете ви..
4. Тестото се разточва на кифличка, слага се в купа, покрива се с кърпа и се изпраща на топло място, за да "излезе". За половин час.
5. Тестото, което излиза, се разделя на питки и в тях се правят малки дупки, за да се направят понички.
6. Маслото се изсипва в загрят тиган, така че поничките да плуват в него. Когато маслото е горещо, сложете понички в него и пържете до златисто кафяво.
7. Сложете понички в чиния и поръсете със захар за глазура.

Поради олиото, поничките са много мазни. Ето защо, първо те трябва да бъдат разположени върху хартиена кърпа, така че мазнините да се абсорбират, а след това да се украсят и сервират..

Бързи бисквитки

За тези, които предпочитат бързо печене в тиган, предлагаме много вкусна и бърза рецепта. Голям плюс - печените изделия са с ниско съдържание на мазнини.

За печене в тиган според рецептата вземете 1/3 чаша заквасена сметана и гранулирана захар. За това количество се нуждаете от повече брашно - 1,5 чаши. Ще ви трябват също 1 яйце и 2 с.л. л. Слънчогледово олио. За да може тестото да е ронливо, трябва 1 ч.л. Газирани напитки. Ако не, можете да използвате бакпулвер:

1. Сложете масло и заквасена сметана в купа.
2. Отделете жълтъка от белтъка (можете да го сложите в хладилника и да използвате в друга рецепта), добавете към масата и разбъркайте старателно до гладкост.
3. Към масата се добавя захарта и се разбърква. Кафявото е предпочитано, тъй като е по-ароматно и по-сладко. Но ако не, можете да използвате бяло.
4. Отделно пресейте брашно в купа, добавете бакпулвер и разбъркайте поне 30 секунди.
5. След това течността се излива в брашнената смес.
6. Омесване на тестото, което не полепва по ръцете.
7. Разточете тестото в наденица, с дебелина 2-3 см.
8. Нарежете на филийки с дебелина 1 см. С тази дебелина бисквитките ще се пекат добре.
9. Запържете бисквитките в незалепващ тиган без олио, 2-3 минути от всяка страна на минимален огън.

Препоръчително е да сервирате бисквитки на масата, след като изчакате малко, защото топлите приличат на чийзкейк.

Рецепти за печене на тиган: Granola

Ястието принадлежи на постните сладкиши. Печенето в тиган е бързо и лесно. И по принцип от това, което е под ръка. Опитайте да готвите гранола в тиган. Ще ви хареса много!

Сладостта се основава на овесена каша, сър! По-скоро люспи в размер на 1 чаша. Освен това се приема ½ супена лъжица. всякакви ядки и същото количество стафиди (сушени кайсии, можете да направите и двете), за 2 с.л. л. обелени семена и мед. Ще ви трябват и 40 мл зехтин..

Вместо стафиди можете да сложите всякакви сушени плодове, например, сини сливи, фурми, смокини. Просто помислете за тяхното количество и сладост, защото в комбинация с мед деликатесът ще се окаже непоносимо сладък..

готвене:

1. Обелете или обелете ядките. Те могат да бъдат пържени или оставени сурови. Първият вариант е по-вкусен.
2. Подредете стафидите, като премахнете лошо изглеждащите и клонки.
3. Сушени кайсии, нарязани на парчета.
4. Загрейте тиган и без олио запържете семената и овесената каша върху него.
5. Комбинирайте меда и маслото до гладкост, а когато ядките и овесените ядки се запържат, добавете сушени плодове в тигана, бързо изсипете медената смес и бъркайте бързо, за да се комбинира всичко в хомогенна маса. Гответе още минута и свалете от котлона.
6. След това те продължават по два начина. Ако искате сладостта да се хруска, разстелете масата върху пергамент на тънък слой, покрийте и оставете докато се втвърди. Формите могат да се пълнят. Но в този случай деликатността ще бъде мека.

Жалеби: бързи и вкусни сладкиши за чай

Уморени от редовни печива? След това пригответе екзотичен деликатес - "Жалеби". Това е индийска сладост, приготвена от грис, заквасена сметана и брашно. „Бисквитките“ са сладки и ефирни. Готовото лакомство се потапя в шафран сироп.

За да приготвите печива в тиган за тесто, за 1,5 чаши брашно ще е необходимо същото количество вода и 2 ч.л. примамки. Освен това трябва да вземете 1 с.л. л. сметана. За да направите тестото пухкаво, използвайте четвърт чаена лъжичка сода за хляб. За да приготвите сиропа, ще ви трябва 1,5 с.л. гранулирана захар (за предпочитане кафява) и 1 с.л. вода. Освен това се нуждаете от щипка шафран (можете да добавите и няколко кутии кардамон) и 1 с.л. л. лимонов сок. Използвайте растително масло за пържене.

готвене:

1. Всички съставки за тестото се смесват в съд до гладкост. Консистенцията на масата трябва да е като тази на палачинките. След това се покрива с капак и се изпраща на топло място в продължение на два часа..
2. Междувременно шафранов сироп се приготвя, като се комбинира вода със захар и се слага на малък огън. Когато масата заври, добавете подправки (кардамон с шафран) и продължете да готвите 8 минути, така че сиропът да се сгъсти леко. В самия край на готвенето сипете лимонов сок.
3. Полученото тесто се изсипва в спринцовка за сладкиши.
4. В тиган загрейте растителното масло, излято на дебел слой (така че бисквитките да не докосват дъното) и използвайте спринцовка, за да изтръгнете спирали в маслото.
5. Пържени от двете страни до златисто кафяво.
6. Издърпайте готовите изпечени изделия в тиган върху хартиена кърпа, за да изцедите излишната мазнина, и веднага я потопете в сироп. Красиво подредени върху чиния и поднесени.

Ако нямате спринцовка под ръка, можете да използвате бутилка с кетчуп с чучур в капака или да вземете плътна торбичка и да направите малка дупка, като отрежете върха на ъгъла.

Сега знаете какво можете да готвите за чай в тиган. Остава само да се обадите на гостите и да ги изненадате с екзотични деликатеси. Повярвайте ми, вашето ястие ще бъде подпис!