Как бързо да направим лакомството за всички времена за гурме - пай от сладко от ягоди

„Няма щастие в баничките“, тъжно каза Кидът на приятеля си Карлсън в известната детска приказка. Вероятно той не е вкусил ароматния пай от сладко от ягоди, който има деликатен и изискан вкус. Това прекрасно лакомство може да се приготвя през цялата година и винаги ще предизвиква приятни чувства. През зимата сладкишите ще ви напомнят за нежното слънце, птичият песен и буйните цъфтящи градини. А през лятото ще послужи като горски освежаване в знойни вечери.

Може би някой ще се замисли как най-добре да готви пай с ягоди, така че да се окаже ефирен, нежен и с ароматна миризма. В крайна сметка има много различни опции и всеки от тях има свой собствен вкус. Всъщност начинът за създаване на деликатеси е доста прост и дори начинаещите млади готвачи могат да го направят. Необходимо е само да се придържате към препоръките на специалистите и пайът от сладко от ягоди ще се превърне в любимо лакомство за цялото семейство. Нека се опитаме да разберем тайните на готвенето на този сладкиш, като използваме примера на няколко популярни рецепти.

За пай от сладко от ягоди е подходящо само гъсто сладко. В противен случай той просто ще изтече и, разбира се, ще съсипе печивата..

Бери наслада под пясъчната покривка

Дълги години сладкишът с къси печива заема специално място в готвенето. Използва се за печене на различни видове пълни бисквитки. Може да се използва и за приготвяне на вкусен пай от сладко от ягоди за семеен чай. За да направите това, съберете необходимите съставки, които съставляват продукта:

• пилешки яйца (2-3 броя);
• масло (не по-малко от 200 г);
• гранулирана захар (една стандартна чаша);
• пшенично брашно (около 1,5 чаши);
• сода (чаена лъжичка);
• оцет;
• сол на върха на нож;
• сладко от ягоди (приблизително 250 г);
• растително масло за смазване на мухъл.

Количеството на съставките може да се променя в зависимост от размера на порцията.

Инструкция стъпка по стъпка

Процесът на приготвяне на пай от ягоди включва няколко прости операции, които дори младите готвачи ще правят.

ЕТАП 1

Пилешките яйца се вкарват в широк съд. Добавете гранулирана захар. Разбъркайте първо с вилица, а след това с размахване или миксер. Масата трябва да се окаже бяла, а обемът - двойно..

Стъпка 2

Необходимото количество масло се поставя на топло място, така че да стане меко. След това се инжектира в яйчената маса и отново се разбива с размах, за да се получи хомогенна структура..

Стъпка №3

Содата се събира в супена лъжица и се залива с оцет. Полученият продукт внимателно се комбинира с яйчената смес.

Стъпка №4

Пшеничното брашно се пресява през сито, за да се отделят невидимите отломки и да се окисли. След това омесете тестото с мека консистенция, добавяйки брашно на малки порции.

Стъпка №5

Работейки интензивно с ръцете си, те образуват красива топка с брашно. Акцентът на тази проста рецепта за пай с ягоди е разделянето на тестото на две различни части. Единият от тях е по-малък от другия. Увива се в пластмасова обвивка и се поставя във фризера.

Стъпка 6

Намазнете подходяща тава за печене с растително масло. По-голямата част от тестото се разточва на лист, според формата на листа за печене (кръгла или квадратна). След това леко подредете, като правите страни така, че сладкото да не изтича. Формата за тесто се поставя в хладилник за половин час..

Стъпка 7

Когато времето изтече, те се нареждат върху детайла сладко от ягоди. Направете това внимателно, за да запазите формата за печене..

Стъпка # 8

По-малко парче тесто се изважда от фризера и се разтрива върху сладкото на дебел слой. Фурната се загрява до 200 ° C, след което тортата се поставя в нея. Печете най-малко 40 минути, като постоянно наблюдавате процеса. Когато се образува златиста коричка, извадете съда. Сервирайте тортата като сладко лакомство за семейно или приятелско чаено парти.

За брашно от стърготини е препоръчително да използвате ренде с голяма основа и широко поле.

https://youtube.com/embed/qYXacmbxctU

Видео рецепта за летен пай с ягоди

Полет на кулинарната мисъл - необичайно пълнене в пай с ягодово сладко

От само себе си се разбира, че печенето има много място за творчество. Затова не е нужно да се страхувате да фантазирате и реализирате идеите си с живота. Помислете за оригиналната рецепта със снимка на пай със сладко от ягоди и извара, който е лесно да направите в домашната си кухня.

Списък на необходимите компоненти:

• една опаковка маргарин;
• пиле яйца (най-малко пет броя);
• гранулирана захар (осем супени лъжици);
• първокласно пшенично брашно;
• ванилова захар;
• бакпулвер или сода, охладени с оцет;
• некисела извара (около 250 г);
• сол за контрастен вкус;
• сладко от ягоди или гъсто сладко;
• растително масло.

Според тази рецепта, със снимка на пай с ягоди, трябва да извършите прости стъпки:

1. Маргаринът се поставя в емайлирана купа и след това се поставя на водна баня. Когато се разтопи, добавете гранулирана захар. Разбъркайте и оставете да изстине. След това пилешки яйца (2 броя) и ванилов прах се изпращат към маргарин.
2. Пшеничното брашно се пресява и се смесва с бакпулвера. Добавете към приготвената течност и омесете еластичното тесто, което е разделено на три равни части. Два от тях се поставят във фризера за 30 минути.. 
3. В съответствие с рецептата, за този пай от ягоди фурната се загрява предварително до максимална температура от 200 градуса. Намазнете лист за печене или подходяща форма с растително масло и пригответе пълнежа.
4. Поставете изварата в купа с пилешки яйца (3 броя). Добавете гранулирана захар и разбийте с пасатор.
5. Неохладеното тесто се разточва на слой и се разстила върху намазнена тава за печене. След това щедро се намазва с ягодово сладко.. 
6. Сега е моментът да запомните замразените части от тестото. Единият от тях се разтрива върху сладко в равномерен слой с помощта на груба ренде. След това изварата се изсипва върху тестото, като внимателно го разстилате върху цялата площ на детайла. Покрийте пълнежа със стърготини от второто парче охладен продукт.
7. Приготвеният десерт се поставя във фурната. Печете най-малко 25 минути, като непрекъснато наблюдавате тяхното собствено творение за пиене на чай.

Сервирайте пай с ягодово сладко с любимата си напитка на последния етап от семейното хранене.

Лесен път към целта

Понякога, след тежък работен ден, искате да се поглезите с вкусни сладкиши, но просто нямате достатъчно сили, за да ги приготвите. Мисълта да се замесва с тесто е меко казано стресираща и тревожна. Затова трябва да се откажете от мечтата за вкусен десерт..

Но има уникален начин на приготвяне на печива, което не отнема много усилия. Предприемчивите домакини приготвят пай от сладко от ягоди в бавна готварска печка за кратко време и без много усилия. За ястието те вземат обикновен набор от продукти, които вероятно ще намерите във всяка домашна кухня:

• пшенично брашно (първокласен клас);
• кефир (съдържание на мазнини 1%);
• захар;
• пилешки яйца;
• сладко от ягоди (гъста консистенция);
• Газирани напитки;
• масло.

Методът за готвене на ягодов пай в мултикукър се състои от прости операции.

На първо място сладкото се изсипва в съд. След това слагат сода за хляб. Разбъркайте и оставете за 5 минути да угасне.

Яйцата и гранулираната захар се смилат с размах до гладка. След това се изсипват в кефир и всичко се разбърква добре.

Получената течност се комбинира със сладко. След това пшеничното брашно се пресява и се добавя на части към приготвената смес. Готовото тесто се изсипва в намазнена купа на уреда. Оставете за няколко минути, така че брашното да се разтвори напълно в течността.

В мултикукър изберете опцията "Печене". Задайте времето - 50 минути. След това купата се поставя в устройството и процесът се стартира. По това време домакинята може да се отпусне и, затваряйки очи, да мечтае за вкусен ягодов пай.

След сигнала за края на печенето, продуктът се оставя в мултиварка по-често да се охлади малко и след това се сервира с чай или любимо кафе.