Гответе черешово сладко с и без семена

Черешовото сладко е ярко, ароматно и вкусно. Не пропускайте момента от средата на юни до август да се запасите с черешови плодове за зимата. Такъв деликатес може да бъде изяден веднага, както и консервиран в буркани, за да можете да го вземете и да му се насладите по всяко време. Събирането на череши от дърво е всички усилия, които трябва да положите за създаването на сладък десерт. За конфитюр трябва да се запасите само със захар. Обикновено съотношението захар към горски плодове е 1: 1, но различни рецепти са дадени в рецептите по-долу, съответно вкусът ще варира леко..

Вкусните череши имат няколко предимства. Тя е надарена с антипиретични свойства, също противовъзпалителни и антибактериални. Високото му съдържание на витамин С помага за укрепване на имунната система. Консумирайки го редовно, ви е гарантирана силна кръвоносна система. Само често не е възможно да го ядете, тъй като всички плодове са сезонен плод. Черешата се поддава добре на термична обработка, така че може безопасно да се запази под всякаква форма. Тя може да бъде сок, компот, конфитюр. През зимата вишневото сладко може да се яде с чай, той е перфектен и като пълнеж за палачинки, рула, слой в торти, съставка в пайове. Трябва да се отбележи, че когато са изложени на горещи температури, някои от полезните вещества от череши се губят, но основната остава. Останалите положителни елементи включват способността му да подобрява апетита, да лекува възпаления в стомаха, червата, гърлото и други..

Прочетете и статията в темата: рецепти с компот от череши за зимата!

Конфитюр от череши

За сладко от вишни без семена ви трябват 2 кг плодове. Ако плодовете са кисели, тогава захарта ще се нуждае от 2,4 кг, сладките сортове изискват 1,6 кг. Такъв деликатес обикновено се оказва гъст, така че ако сте почитател на вискозно и богато сладко, тогава използвайте рецептата по-долу.

Получаване:

1. Откъснете стръковете от измитите череши.
2. Отстранете костите със специално устройство или обикновена щипка за хартия. Можете да се отървете от костта с ръце, но по този начин обикновено се влошава кръглата форма.
3. Покрийте обработените плодове с гранулирана захар и леко разклатете тигана, така че да се разпредели равномерно по повърхността. Оставете в това състояние за няколко часа, за да извлечете сок..
4. Започнете да готвите сладко от череши, което ще се проведе в два преминавания. За първи път сложете тенджерата на печката, сварете съдържанието, намалете котлона и оставете да къкри 10 минути. Изключете газа и оставете сладкишите да се запарят и изстинат напълно. Варете втори път за същото време, като премахвате пяната.
5. Сега можете да поставите горещата отвара в бурканите и да затегнете капаците.

Костите с остатъци от черешова каша върху тях не могат да бъдат изхвърлени, а варен компот.

Черешово сладко със семена

За сладко от череши без костилка с десерт от череши. И всичко това, защото костите поглъщат определена част от сладостта в себе си. Такъв процес на готвене е дълъг в 3 преминавания, което означава, че трябва да планирате повече време за приготвяне на сладък десерт. Килограм череши и пет и половина чаша захар ще отидат за това. За сироп са ви необходими 4 чаши вода (1 чаша - 150 грама).

Получаване:

1. Подредете черешовите плодове: премахнете изсъхналите и развалени, премахнете всички зелени.
2. Поставете подходящи плодове в тенджера и ги залейте с вряла вода. Тази процедура е необходима за по-нататъшно по-добро проникване на сиропа в пулпата..
3. Сварете сироп от обикновена вода и захар.
4. Изсипете захарната смес върху черешите и оставете настрана за 12 часа, за да наситите плодовете.
5. Гответе черешово сладко в продължение на 7 минути, рецептата за което предвижда такова варене два пъти с пауза за насищане и охлаждане за 6-8 часа.

Сладкото е готово! Приятен чай!

Вместо да потапяте череши във вряща вода, всяко зрънце може да бъде пробито.

Черешово сладко "Пятиминутка"

На желаещите да запазят максимално полезните вещества от череши се предлага възможност за бърза термична обработка на плодовете. Черешовото сладко "пет минути" се получава с ненарушена форма на горски плодове и ярък наситен цвят. За такава сладост ще отидат 1 килограм череши, само 400 грама захар и 200 грама течаща вода.

Получаване:

1. Измийте черешите, отстранете стръковете. По желание отстранете костите.
2. Пригответе сироп от вода и захар. Гответе, като разбърквате от време на време, докато се разхлаби.
3. Добавете подготвените череши към сиропа и гответе за 5 минути.
4. Изсипете в стерилизирани буркани и запечете.
5. Черешовото сладко за зимата е готово!

Когато премахвате ями, най-добре е да носите ръкавици. Вишневият сок е толкова разяждащ, че трябва да миете ръцете си дълго време..

Черешово сладко с шоколад

Поканени са тези, които се интересуват от това как да се готви черешово сладко с добавки вкусна рецепта за черешово сладко с шоколад. За такова необичайно ястие ще ви трябват 500 грама костилни череши. Това може да бъде не само пресни плодове. Замразените също се вписват идеално в рецептата. Сто грама грам тъмен шоколад ще допълни този шедьовър. Допълнителни компоненти ще бъдат чаша (150 грама) захар, голяма лъжица лимонов сок, прясно изцеден, 50 грама обикновена течаща вода и, ако желаете, можете да добавите 100 грама ракия.

Получаване:

1. Напълнете тенджера с горски плодове, в която след това изсипете вода и лимонов сок.
2. Покрийте цялата повърхност на черешите със захар.
3. Сложете на огън и сварете. Бъркайте постоянно, за да не изгори сместа.
4. Намалете пламъка на огъня и изсипете коняка (рома), продължете да готвите за 25 минути.
5. Извадете тенджерата от печката, разбийте шоколада и изсипете парчетата в черешовата отвара. Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи напълно.
6. Готовият десерт с шоколадова череша!

Прочети: компот от череша за зимата проста рецепта за трилитров буркан!

Приготвянето на черешово сладко е истинско удоволствие. Човек трябва само да изчака известно време, докато плодовете абсорбират захарта, но да изчакат - да не работят. Обикновено времето за насищане отнема до 10 часа, в зависимост от вида на плода и неговата сладост. Важно е и наличието на семена в зрънце, които също поглъщат захар. Вкусно сладко за вас и приятно пиене на чай с него!